.он не должен... он как бы ... он получается таким из указанного к применению сырья - чем лучше сырьё тем лучше показатели....Вадим Жилин (Florist) писал(а): ↑21 янв 2019, 20:42 а пункт 4.1.3 По физико-химическим показателям этиловый ректификованный спирт из пищевого сырья должен соответствовать требованиям, указанным в таблице 2. видел? таблицу видел? Примечание к таблице читал?
Не совсем так. Используемое сырье напрямую влияет на выход спирта. Чистоту обеспечивает оборудование.Сергей Сорокин (40кин) писал(а): ↑22 янв 2019, 09:00 он получается таким из указанного к применению сырья - чем лучше сырьё тем лучше показатели....
Сергей Сорокин (40кин) писал(а): ↑22 янв 2019, 09:00 он не должен... он как бы ... он получается таким из указанного к применению сырья - чем лучше сырьё тем лучше показатели....
примеси > категории > и баста на этом > сырье несомненно ...Спирт, поступающий из брагоректификационной установки (БРУ), не является безводным, содержание этанола в нём до 95,6 %. В зависимости от содержания в нём посторонних примесей, его разделяют на следующие категории:
Альфа
Люкс
Экстра
базис
высшей очистки
1 сорт
Опять не с того начинаете. Задачи какие? Если обычный самогон - хватит плиты. Большой "блин" отечественной газовой плиты - 2-3 кВт мощности.
У меня объем чуть меньше 40 литров. Хватает, но на разогрев уходит около 3 часов. Ну, и дальше, смотря какая скорость отбора Вам нужна (какую позволяет аппарат). Меня устраивает примерно чуть больше 1 литр/час, ограничено моим прямоточником.Если есть, где куб хранить, то на мой взгляд, лучше больше 20 литров. Во всяком случае, в большее всегда можно налить меньше, а не наоборот.
Янн : Игорь ,продолжаю ,с утра не успелПечкин писал(а): ↑22 янв 2019, 07:54 3. Подводимой мощностью. Мне и 1.5 кВт хватает. Другим и 5 кВт - мало. 100 литров браги закипятить - это и время и деньги ( при стоимости 6 руб/ кВт). А уж про ректификацию вообще молчу.
Никто почему-то об этом не говорит.
Чисто арифметика для примера. 30 литров 40% СС = 12 литров АС (абсолютного спирта).
Головные примеси - 5% от АС ( это если брага сахарная. Виноград - 7-10%, слива - все 15%) = от 600мл до 1200мл. Скорость отбора голов при ректификации - не более 100мл/час.
Итого - от 6 до 12 (!!!) часов.
Отбор тела - зависит от конструкции колонны. Моя - для качественного разделения - 600 мл/час (лучше - 400). В колоннах Ф 50 мм - 1000 1200 мл/час.
Плюс время на нагрев СС и стабилизацию колонны. Итого: 24 часа минимум !
Все ли готовы к такому режиму? Есть смельчаки оставить взрыво-пожаро- опасное оборудование без присмотра?
Лично я не готов. Использую куб малого объема. За раз получаю 2 -3 литра спирта. Занимает по времени около 8 часов.
А есть еще такие понятия, как не снижаемый остаток в кубе. У меня - 3 литра. А сколько будет в 100 литровом кубе?
По мощности. Я пробовал бочку с 80 литрами на 2кВт греть где то часов около 12! 
потребовалось, а вот 4 кВт другое дело часа 1,5 
Это я к тому, что экономия не всегда экономна. Я так думаю 1кВт её бы и до утра не нагрел. И чем меньше куб тем дороже получается . Если ты делаешь два ректа на малом кубе, а я это же количество на одном большом то мне будет менее затратно и по ресурсам и по времени. Но в принципе ты прав 
. Колонну и по двое суток гоняю но есть группа безопасности и старт стоп мне этого хватает что бы спать спокойно. Сидеть сутками и медетировать у колонны 
В бльшую бочку (куб) наливаем воду или осветленную брагу в неё опускаем емкость с тем с у меня в 100 литров бачок 60 входит пробовал и с ней и ведро на 15 литров со жмыхом ставить . Теперь ПГ стал не актуален.Да. Сейчас два вида блонд эля из Пилснера и Венского, и месяц назад сварил Овсяный Стаут. Это темное, почти черное пиво. Очень душистое и вкусное. Но ему месяца на созревание маловато. Пусть еще парочку постоит
Я тоже иногда люблю пивком догоняться 
Сейчас этот форум просматривают: genduras и 150 гостей