[quote="lira] Усиленное фосфорно-калийное + микроэлеметы питание, при минимальном содержании азота в почве. Воспитание черенка, а затем и саженца, при минимально возможных температурах, ну и т.д. [/quote]
И не только это, но и определенная формировка, обрезка, посадка и т.д., думаю, что этот вопрос более сложный и многогранный. Опыта по виноградарству у меня почти нет совсем, поэтому могу только предполагать и опираться на свой садоводческий опыт по другим культурам.
Хотя наверное, это тема отдельного разговора, как можно "воспитать саженец" для роста в определенных почвенно-климатических условиях.
Когда писала, про "уменьшение размеров куста" имела в виду уменьшение размеров куста в единицу времени. Т.е. минимальное содержание азота в почве приведет к медленному наращиванию вегетативной массы. И как следствие, более медленное наращивание древесины, но более качественное ее вызревание. На полное формирование куста потребуется лишний год-два. В плодоношение куст также вступит позднее на год-два. Именно так все и происходит у меня на участке.
Алексей, Ваш пример с Кодрянкой, как раз еще раз в пользу неопределенности параметра морозостойкости. Про "высокую агротехнику " на моем участке
Наоборот агротехника минимальная, основной агроприем -обрезка, задернение, при регулярном покосе травы, отсутствие обработок от вредителелй и болезней и сбор урожая. Это все. Именно "нераскормленные" деревья и показываюь наилучшую морозостойкость, хотя наверное, и наименьшую урожайность. Но нам всего хватает с избытком.
Есть к чему присмотреться... 