У Франтеньяка гри сок светлый.Бувина писал(а):Не поняла. Почему белое вино? У Фронтеньяка гри тёмная ягода.
Фронтиньяк Гри, винный сорт винограда
- Михаил Иванович
- Завсегдатай
- Сообщения: 1387
- Зарегистрирован: 08 май 2010, 22:33
- Город: Курская обл.п.Поныри
- Подпись: Михаил
- Благодарил (а): 2 раза
- Поблагодарили: 0
Re: Фронтиньяк гри
- Даша Норд
- Завсегдатай
- Сообщения: 645
- Зарегистрирован: 07 янв 2009, 20:01
- Город: Москва + Тверск.обл.
- Подпись: .. .в миру Олёна Юрьевна Непомнящая
- Откуда: Живем в Москве. С 2002 виноградник-коллекция - Тверская обл., 57.64 СШ С 2019 г. Ступинский р-н МО
- Благодарил (а): 0
- Поблагодарили: 0
Re: Фронтиньяк гри
Скажите пожалуйста какая рекомендуется обрезка Фр.Гри и просто Фронтиньяку? На сколько глазков?Михаил Иванович писал(а):У Франтеньяка гри сок светлый.Бувина писал(а):Не поняла. Почему белое вино? У Фронтеньяка гри тёмная ягода.
В миру Олёна Юрьевна Непомнящая.
... Попробуй!-шепнула Мечта...
... Попробуй!-шепнула Мечта...
-
- Освоившийся
- Сообщения: 270
- Зарегистрирован: 12 фев 2009, 06:48
- Город: Bauska
- Подпись: 51117
- Откуда: "Visnoļi", Bauska, Latvija
- Благодарил (а): 0
- Поблагодарили: 0
Re: Фронтиньяк гри
А что вы будете делать с бешанной кислотностью Этого сорта, куда его девать?Даша Норд писал(а):Скажите пожалуйста какая рекомендуется обрезка Фр.Гри и просто Фронтиньяку? На сколько глазков?Михаил Иванович писал(а):У Франтеньяка гри сок светлый.Бувина писал(а):Не поняла. Почему белое вино? У Фронтеньяка гри тёмная ягода.
- Филиппов Олег
- Завсегдатай
- Сообщения: 3520
- Зарегистрирован: 25 июл 2015, 19:09
- Город: г.Волгоград
- Подпись: Лесничий
- Благодарил (а): 8 раз
- Поблагодарили: 90 раз
Re: Фронтиньяк гри
ПОЙДЕТ в купажах с низкокислотными сортами винограда.Girts писал(а):А что вы будете делать с бешанной кислотностью Этого сорта, куда его девать?Михаил Иванович писал(а):У Франтеньяка гри сок светлый.Бувина писал(а):Не поняла. Почему белое вино? У Фронтеньяка гри тёмная ягода.
как мы мыслим, так и делаем .....
- Даша Норд
- Завсегдатай
- Сообщения: 645
- Зарегистрирован: 07 янв 2009, 20:01
- Город: Москва + Тверск.обл.
- Подпись: .. .в миру Олёна Юрьевна Непомнящая
- Откуда: Живем в Москве. С 2002 виноградник-коллекция - Тверская обл., 57.64 СШ С 2019 г. Ступинский р-н МО
- Благодарил (а): 0
- Поблагодарили: 0
Re: Фронтиньяк гри
Если честно, о кислоте и даже о вине из этого сорта я еще не думала. Хотела понаблюдать - изменится ли его срок созревания в наших северных условиях на более ранний..и также понаблюдать за его устойчивостью в наших условиях. .Пока отношение к этому сорту и его братцу Ф. чисто теоретическое. Ну уж если бы позже дело дошло бы до вина, то конечно как то на кислотопонижающих дрожжах. Олег Лазуренко в теме Фронтиньяк советовал коллегам -делать розе - тогда более мягкий вкус. А другие там же писали, что в ОГ при малой нагрузке с кислотой у этого сорта порядок. Вариант Олега Филиппова тоже имеет право на жизнь. Но, как я сказала, это для нас пока теория, тем более у коллег совсем иной САТ и пр. В этом году винограда нет -одни мысли...Girts писал(а):А что вы будете делать с бешанной кислотностью Этого сорта, куда его девать?Даша Норд писал(а):...Скажите пожалуйста какая рекомендуется обрезка Фр.Гри и просто Фронтиньяку? На сколько глазков?
В миру Олёна Юрьевна Непомнящая.
... Попробуй!-шепнула Мечта...
... Попробуй!-шепнула Мечта...
- Маршал
- Завсегдатай
- Сообщения: 2868
- Зарегистрирован: 11 июн 2017, 19:15
- Город: Донецк, ДНР, РФ
- Подпись: Сергей
- Благодарил (а): 1038 раз
- Поблагодарили: 738 раз
Re: Фронтиньяк Гри, винный сорт винограда
Вот как раз про Кристалл пишут, что если давать повисеть, то теряет кислоту (до 4-5 г/л кажется даже), но набирает много сахара, интересно было бы попробовать. Да и мелом можно излишек осадить.Филиппов Олег писал(а):в купажах с низкокислотными сортами
А вообще в сравнительно южных условиях, ну там, от Воронежа и ниже, кто-то его пробовал выращивать? Может севернее у него кислота просто не успевает снизиться? В смысле не доходит до той стадии, когда падает скорость накопления сахара, но излишки кислоты начинают перерабатываться.
-
- Освоившийся
- Сообщения: 270
- Зарегистрирован: 12 фев 2009, 06:48
- Город: Bauska
- Подпись: 51117
- Откуда: "Visnoļi", Bauska, Latvija
- Благодарил (а): 0
- Поблагодарили: 0
Re: Фронтиньяк гри
Имею Фронтиньяк и Фронтиньяк блан, который и правда на пару недель ранше созревает. Но до такого, что начинает кислота падать, до такого не доходит, так как обичный Ф. и так ели созревает, а Ф. блан не так хорошо держит ягоду(портится) при нашей влажной погоде. В моих условиях кислотность выше Альфи и + жгучесть какая то на язике. Не переношу эти вкусовие прелести А так, укрывать не нужно, оприскивать тоже не надо, грозди приличние, легко убырать, для чачи самое то. Формировка самая прекрасная, кордон с свысаюйщим приростом. Вся шпалера - одна проволка, по которой размещены хоризонтальние плечи. Осенью с бензопилой для изгороди весь прирост обрезаешь как коротко возможно и все дела в шляпе Убирать и обрезать - вот и весь уход за виноградом.Даша Норд писал(а): Если честно, о кислоте и даже о вине из этого сорта я еще не думала. Хотела понаблюдать - изменится ли его срок созревания в наших северных условиях на более ранний..и также понаблюдать за его устойчивостью в наших условиях. .Пока отношение к этому сорту и его братцу Ф. чисто теоретическое. Ну уж если бы позже дело дошло бы до вина, то конечно как то на кислотопонижающих дрожжах. Олег Лазуренко в теме Фронтиньяк советовал коллегам -делать розе - тогда более мягкий вкус. А другие там же писали, что в ОГ при малой нагрузке с кислотой у этого сорта порядок. Вариант Олега Филиппова тоже имеет право на жизнь. Но, как я сказала, это для нас пока теория, тем более у коллег совсем иной САТ и пр. В этом году винограда нет -одни мысли...
- Марина Липко
- Новичoк
- Сообщения: 19
- Зарегистрирован: 07 дек 2018, 21:27
- Город: Моск. обл., Раменский р-н, д. Петровское
- Подпись: Марина
- Благодарил (а): 0
- Поблагодарили: 0
- Сергей Тимаков
- Завсегдатай
- Сообщения: 686
- Зарегистрирован: 01 янв 2014, 18:27
- Город: Домодедово, дача 120км от МКАД на юг
- Подпись: Сергей
- Благодарил (а): 1 раз
- Поблагодарили: 10 раз
Re: Фронтиньяк Гри, винный сорт винограда
Здравствуйте! У меня, в этом году, первое плодоношение ФГ. Кусту досталось самое плохое место, затенен с одной стороны лесом, с другой яблоней и ещё соседний ряд винограда тень даёт. В таких условиях ФГ, с метра шпалеры, выдал урожай почти 3кг, с сахаром в сусле 20брикс. Моно вино делать не рискнул, добавил 25% Рондо с Леон Мийо и немного сахара. Посмотрим, что получится. Куст растёт мощно, беспроблемно, чтобы увеличить шпалеру, уже убрал с боков кусты смородины и жимолости.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: alex197408 и 87 гостей