Цитронный Магарача - винный сорт винограда

[Акованцев Михаил]

Цитронный Магарача, действительно - белый супер сорт!!
Из него получаются как мускатные, так и простые не мускатные сухие вина с нежными, приятными танинами.
Сорт высоко устойчив к болезням и не окисляется в вине.
Единственный недостаток в том, что он сильно перегружается урожаем и регулировка урожая (зелёный сбор) необходимый приём, иначе созревание затягивается на 2-3 недели, но всё равно в таком случае, сахар и мускат набираются плохо.
Зелёный сбор:
http://vinograd7.ru/forum/viewtopic.php ... 25#p211225

Мой Цитронный Магарача лично от Лиховского В.В.
Сорт ранний и вызревает у меня в середине августа.

[y_fed]

Сорт ранний и вызревает у меня в середине августа

Сорт на самом деле достойный, но не стоит натягивать "сову на глобус" - не ранний, а ранне-средний. Для Подмосковья явно поздноват, разве что в пристенок и с беспощадной нормировкой урожая. Тогда на юге области на сухое вино к заморозкам сахара может набрать.

[Дятел]

Добрый день!На фото сорт винограда Цитронный Магарача .Кусты сильнорослые,урожайные,лоза вызревает хорошо.Сорт у нас созревает к 20 августа.С уважением.

цитронный магарача (2).jpg

[y_fed]

Геннадий, надо понимать, что 20 августа Вы снимаете ЦМ на вино? Поскольку сорт всё же винный, не смогли бы Вы дать более развернутую характеристику. Какова в Ваших условиях сахаристость сусла (не отдельных ягод!) на 20 августа? Сколько грузите на один куст? Схема посадки, формировка? Сколько соцветий закладывает на побег, все ли оставляете? Как с устойчивостью? Возможно, титровали кислотность на момент съёма урожая?
С уважением, Юрий.

[Галина Н]

В прошлом сезоне Цитронный Магарача набрал на ягодах 20 brix на 7 сентября. 2 грозди на побег.

[y_fed]

В прошлом сезоне Цитронный Магарача набрал на ягодах 20 brix на 7 сентября. 2 грозди на побег.

Галина, это уже с усреднением по нескольким замерам снизу и сверху гроздей и разных мест куста? У меня при 2-х гроздях на побег и 15...18 кг с куста за 6 лет ни разу не получилось сусло больше 20,5 брикс. Обычно 18...19 брикс, хотя отдельные ягоды на солнышке бывают до 22...23 брикс. И это уже перед заморозками, в конце сентября - начале октября.

[Галина Н]

Это второе было плодоношение, параметры сусла не измеряла. Во второй половине сентября сахар начал уменьшаться. Возможно, где-то ягоды и не такие сладкие были, измеряли два раза с интервалом в неделю.

[Дятел]

надо понимать, что 20 августа Вы снимаете ЦМ на вино? Поскольку сорт всё же винный, не смогли бы Вы дать более развернутую характеристику. Какова в Ваших условиях сахаристость сусла (не отдельных ягод!) на 20 августа? Сколько грузите на один куст? Схема посадки, формировка?

Добрый день!Юрий!Мы всего лишь ЛЮБИТЕЛИ.Между кустами 1,5 метра,между рядами 1,9 метра.Оставляем по одному соцветию на побег,урожайность 5-6 кг.Устойчивость на высоком уровне.Сахаристость мерим по старинке,начинаешь давить ,руки слипаются,значить время подошло.К концу августа набирает до 26%сахара.С уважением.

[Elektronik_t]

Обычно 18...19 брикс, хотя отдельные ягоды на солнышке бывают до 22...23 брикс. И это уже перед заморозками, в конце сентября - начале октября.

Полностью подтверждаю ваши слова Юрий. В прошлом году сок 18 Бри на 1 октября. Наверное буду использовать как столовый. Зато не треснул.

[Sir]

Сорт ранний и вызревает у меня в середине августа

Сорт на самом деле достойный, но не стоит натягивать "сову на глобус" - не ранний, а ранне-средний. Для Подмосковья явно поздноват, разве что в пристенок и с беспощадной нормировкой урожая. Тогда на юге области на сухое вино к заморозкам сахара может набрать.

Для Подмосковья этот сорт годится только в призаборном или в пристенном варианте посадки. В прошедшем сезоне у меня было сигнальное плодоношение. Куст сидит в призаборье из профнастила. Средний сахар на конец сентября был 16-18% Brix. Учитывая, что сентябрь 2016 г. был очень холодным, считаю, для Подмосковья - это неплохой результат для сигнального плодоношения. Что будет дальше посмотрим. Но, очень понравился его лимонный мускат. Вкус необыкновенно освежающий и яркий. Полностью оправдывает своё название. Не болеет. Достоин быть не только техническим, но и столовым сортом. Правда, гроздь чрезмерно плотная, что способствует развитию гнилей. Но если за этим следить, то всё будет в порядке. Что-то подсказывает, что вино из него должно быть отменным.