Александр Сопин. Опыт выращивания винограда в Подмосковье

[александр-зеленоград]

Здравствуйте,коллеги!
Вышла в свет книга "ВИНОГРАД БЕЗ ГРАНИЦ.Часть 5.Любительское виноградарство в России,Украине,Беларуси",Ростов-на-Дону,2016 г.

Виноград 1.JPG

Авторский коллектив,в основном,отмечен здесь,хотя соавторов значительно больше(см.оглавление).

Виноград 2.JPG

Книга богато иллюстрирована,подобраны интересные статьи по любительскому виноградарству с комментариями профессионалов.
Есть в ней и моя статья,сокращенный вариант того,что я уже предлагал на форуме...

Виноград 3.JPG

и второй лист:

Виноград 4.JPG

Мои фото не вошли в окончательную редакцию книги и их можно посмотреть в оригинале статьи:Ссылка
--------------------------------------------------------------------------------------------
Прошу извинить за качество фото в этом сообщении - делал очень срочно,поскольку уезжаю на насколько дней на родину,в Белгородскую область.
По приезду дам традиционный репортаж о виноградарстве в Белгородской области...
До встречи!

[александр-зеленоград]

Здравствуйте,коллеги!
Вчера вечером вернулся из поездки на родину,в Белгородскую область.
Привез некоторые материалы - выложу их для Вас позже,надо обработать...
А пока - сегодняшнее посещение моего виноградника после 5-дневной разлуки
====================================================
1.За несколько дней начал интенсивно окрашиваться Юодупе в ОГ.

Юодупе.JPG

Грозди будут небольшими(попала на холодную погоду во время цветения),но ягоды на удивление все одномерные и прогнозируются крупными.
Рядом растущая Зилга тормозит по сравнению с ней,а ведь были годы,когда они начинали окрашиваться одновременно...

2.Агат донской в пристенке продолжает окрашиваться,он начал это одним из первых

Агат донской.JPG

Есть грозди и с бОльшим окрасом...
Тоже относим к сюрпризам сезона.

3.В теплице окрашиваются Виктория и Махаон.
Виктория обработана ГК и размер ягод входит в технологическую карту на сегодняшний день.Все идет по плану(последнее фото внизу).
А вот ягоды Махаона будут,по-видимому,несколько меньше.
Причину объясню подробно позже,но их размер - очередная жертва очередных моих экспериментов.Но это неважно,важен процесс изучения.

Махаон.JPG

Посмотрим на их дальнейшую судьбу

4.Специально для любителей арбузов даю сегодняшние фото Асвана и Шуга Деликата.

Арбуз Асван (1).JPG

Арбуз Шуга Деликата.JPG

Сразу скажу,что эти сорта - самые скороспелые в этом году .Остальные же - несколько меньшего размера,поскольку им больше досталось от июньского похолодания...

5.Развитие идет быстрее прошлогоднего,поскольку температура и воздуха,и почвы выше,чем в прошлом сезоне.
На сегодня замеры дают такие цифры:

Температура 27.07.JPG

6.Начало проявляться различие в гроздях и ягодах Виктории,опыленной Вэлиантом(в изоляторе) и обработанной ГК.
Опыленная Вэлиантом(слева) начала окрашиваться,форма ягод другая,нежели у обработанной ГК(справа).

Две Виктории.JPG

Из опыленной Вэлиантом рассчитываю извлечь семена и потом их высадить на селекционный участок...

7.Состояние виноградника нахожу хорошим - своевременные обработки сделали свое дело.
От друзей с Белгородщины привез свежий Альбит(шприц 20 мл) и Строби,которыми и сделаю в ближайшее время обработку.
Оба препарата укладываются в сроки перед созреванием и поэтому их применение оправдано...

[александр-зеленоград]

Здравствуйте,коллеги!
1.В ОГ,на арочной формировке, начали окрашиваться ягоды Таежного.
Оба куста идут синхронно,оба зимовали на шпалере.

Таежный.JPG

2.Радует Пассифлора:Passiflora caerulea L. — Страстоцвет голубой, или Кавалерская звезда,которая растет на даче в кашпо(подвешено на солнечной стороне).

Цветок пассифлоры.JPG

Всего отцвело уже 7 цветков:цветет только один день.
На этих трех лианах пока более 30 цветков,но появляются все новые.
Завтра попробую опылить(в природе это делают колибри ),чтобы получить плод маракуйя
Очень красивый цветок,просто произведение искусства!

3.Несколько дней стоИт замечательная летняя погода с температурой воздуха под 28...30*С.
Это и дало новый рекорд прогрева почвы на моем участке(измерение в 15-00).

Температура почвы 29.07.JPG

4.Пользуясь отсутствием дождя, провел обработку виноградника в ОГ Альбитом+Строби
В теплице Строби применять не стал(нет необходимости),а провел обработку Альбитом.

Далее в ОГ прекращаю все фунгициды,кроме Альбита - на подходе созревание винограда Циравас аграа и Сомерсета сидлиса.
Возможно,что раньше их в этом году созреет Коринка русская.

В теплице сезон откроет,как всегда,Элегант сверхранний - уже сахаристость сока 12% Брикс.

[александр-зеленоград]

Добрый вечер,коллеги!
Сегодня есть минутка для начала рассказа о моей поездке в поселок Борисовка Белгородской области,ежегодной поездке на мою родину.
До него 750 км по трассе Москва-Симферополь,через Тулу,Орел,Курск,Белгород и потом поворот на Борисовку - к самой границе с Украиной(17 км от нее).Теперь уже пограничная земля со всеми причитающимися атрибутами:пограничниками,таможенниками и проч.
Обычно поездка занимает 10-11 часов - за рулем "Ниссана-Мурано" мой младший брат,тоже физик.Я у него штурман - за многие годы поездок дорога изучена,но каждый раз стоят новые видеокамеры:особо не нарушишь скоростной режим Жена моя на заднем сиденье - зам по тылу :снабжение едой в дороге и отслеживание музыкального сопровождения на плеере...
Перед Борисовкой остановились для фото на память среди бескрайних полей белгородщины:особо красивы в это время поля с цветущим подсолнечником

Около Борисовки.JPG

В Борисовку приехали в пятницу(22.07) к вечеру и сразу на банкет к ранее приехавшим землякам из Питера.Два капитана первого ранга нас встречали у дома,рядом с магазином

Питерские и московские.JPG

Предстояло три дня серьезного общения с друзьями,в школе,в музее и т.д..Особо стояла работа по ежегодной поправке родительских могил на кладбище...

В субботу утром,как обычно в таких поездках,едем на Святой источник с купелью и окунаемся в специально оборудованном помещении.Вода не выше 7*С,сильно бодрит,но три окунания ежедневно выдерживаем..

Источник.JPG

Постройка над купелью.JPG

Оттуда - домой,завтракать и общаться по плану.
В субботу запланировано первое посещение Коли Цыбульника(о нем я писал в прошлый раз после поездки-2015),местного знаменитого виноградаря,моего одноклассника,выращивающего виноград с 80-х годов прошлого века...

Но об этом - в следующей части репортажа.

[александр-зеленоград]

Доброе утро,коллеги!
Сегодня расскажу о первом дне общения с супругами Цыбульник на их винограднике.

Приехали мы к ним в субботу,в первой половине дня.
Надо сказать,что погода в начале нашей поездки не баловала:было удивительно холодно(не более 17-19*С) и иногда налетали порывы с холодным дождем.
Вот и в субботу при нашем приходе к Николаю сначала стояла приемлемая погода(без дождя),но войти на виноградник не представилось возможным:почва,насыщенная влагой,проваливалась под ногами.А если учесть,что там почва глинистая,то в борисовскую глину после дождя "не влезешь"

Поэтому несколько часов провели в беседах о текущем состоянии виноградника,поделились опытом выращивания отдельных сортов.
До этой недели в Борисовке стояла неимоверная жара(до +39*С) и некоторые сорта среагировали отрицательно: ягоды просто испеклись на сумасшедшем солнце.
Вот пример:

Так сгорают ягоды на солнце при +39С..JPG

Так сгорают не все,а только те,которые не прикрыты листьями или побегами.
Если в прошлом сезоне Николай проводил обрезку винограда на одноплоскостной шпалере на уровне верхней проволоки(2,5м),то теперь вынужден допустить свисающий прирост для затенения гроздей.
Это существенный момент в изменении агротехники.Тем более,что и на сегодня там стоит жара до+35*С.

Такой рваный режим погоды в этом сезоне обеспечил:
-Плохое опыление(дожди и холод во время цветения);
-Солнечные ожоги ягод;
-Сильный рост сорняка и борьба с ним с помощью культиватора;
-Снижение общего урожая.

Если ко всему этому добавить выпад 18(!!!) сортов молодых посадок за крайнюю зимовку,то станет понятно настроение виноградаря:сезон,по его мнению,складывается неудачно и прошлогодних урожаев ждать не приходится...

Вот на этом фоне мы с супругой и продолжили обсуждение.
Как Вы помните,на арке во дворе дома сразу за воротами у Николая растут: Алешенькин,Виктория и Фиолетовый ранний.
Если в прошлом году во время моего визита ягоды этих сортов уже почти окрасились и были близки к созреванию(Алешенькин),то сегодня только появился намек на окрас.
Вот так выглядят на 23.07 посадки на арке у входа:

Оксана у винограда сорта Алешенькин.JPG

Сами же грозди выглядят так:

Алешенькин 2016.JPG

А сорта Виктория и Фиолетовый ранний тоже еще совершенно не окрасились:

Оксана у Виктории(за спиной) и Фиолетового раннего.JPG

Подстать и состояние на основном винограднике на 30 сотках - часть хорошо опылилась,часть горошит,часть подверглась ожогам,а наиболее неустойчивые слегка задело милдью...
Проблем навалилось много и хозяевам приходится прилагать большие усилия для поддержания приемлемого состояния виноградника.

Но об этом - в следующей части репортажа.

[александр-зеленоград]

Добрый день,коллеги!
Сегодня интересный день:измерил сахаристость сока на созревающих сортах винограда.
На сегодня,31 июля в лидерах ОГ:
-Коринка русская - 12% Брикс;
-Русвен -10%;
-Циравас аграа - 10%.

В теплице вполне можно употреблять ягоды Элеганта сверхраннего - 17% Брикс.
=========================================================

В междурядье винограда собрал хороший урожай лука:8 ящиков.
Лук крупный,сорт Штутгартенризен(выращиваю уже много лет).
После просушки заплетем в косы и будет свой лук на весь год - на кухне еще висит одна коса лука прошлогоднего урожая...
=========================================================

Заканчиваются ягоды:отошла красная и розовая смородина,закончилась малина - завтра начну вырезать отплодоносившие побеги...
Начал обрезку клубники(земляники садовой) и размножение хороших сортов(Цунаки,Чешская красавица,Пенсионер Челси) на место разонравившихся мне сортов...

[александр-зеленоград]

Добрый вечер,коллеги!
Вот и пролетел июль,за окнами -август
С одной стороны - ощущение того,что лето заканчивается и есть грустинка...
А с другой - каким будет август:решающий месяц в созревании винограда.
Решающий в нашем регионе потому,что ему предстоит перенять температурную эстафету июля,который все-таки нас порадовал жаркой погодой.

Подвел итоги измерений температуры почвы в июле 2016 г.
Вот они,на графике:

Температура почвы в июле 2016.png

Из новинок на этом графике - ввел измерение на датчиках в горизонтах "5 см", "10 см" и "15 см".На этом настаивали коллеги по измерительному пулу в Омске и на Алтае:сравнить наши результаты в этих горизонтах.

Кратко можно охарактеризовать этот июль как теплый:температура почвы держалась очень высоко для моего участка: на солнечных местах с ориентацией шпалер В-З температура почвы доходила до +20*С в горизонте "20 см".
В предложенном же графике ориентация шпалеры С-Ю и в июле загущенность под кустами достигла такого значения,что к концу месяца зона измерительных датчиков совсем не освещалась прямыми лучами солнца.Отсюда и цифры на уровне 18...19*С.

========================================================
Обработка винограда Альбитом и Строби делает свое дело - пока все листья и побеги чистые,без признаков болезней.
А вот соседи уже поймали оидиум - это результат пренебрежения обработками
========================================================
Сегодня заметил окрашивание Русского раннего - ягоды красиво розовеют...
Это на неделю раньше прошлого года...

[александр-зеленоград]

Здравствуйте,коллеги!
Сегодня еще один фрагмент о моей поездке в Борисовку(см.выше предыдущие).
Для меня он много значит,поскольку проверялась независимой "экспертизой" моя методика работы с ГК.

У супругов Цыбульник с прошлого моего приезда был оставлен пакетик ГК с навеской 30 мг.
Была и оставлена подробная методика обработки соцветий.
Инициативу взяла на себя супруга Николая - Александра(тоже наша одноклассница).
Ею были обработаны соцветия Тимура и Виктории.
Тимура было обработано два куста,Виктории - один.
Вот такие грозди получились:
Это гроздь Тимура на первом кусте

Тимур1.JPG

А это - на втором

Тимур2.JPG

На обоих кустах,по мнению хозяев,на это время ягоды выглядят более удлиненными и крупными.

Чтобы проверить степень бессемянности,мы взяли несколько ягод и разрезали их пополам.
Вот что получилось:

Разрез ягоды Тимура (ГК).JPG

Видно,что и на этой стадии созревания семена или рудименты отсутствуют.

Так же обстоит дело и с ягодами Виктории - они тоже стали полностью бессемянными.

Если учесть,что виноградник у Николая товарный(он реализует свой виноград),то получение кишмишного Тимура и бессемянной Виктории,по их мнению,повышает стоимость такого винограда.
Несколько снизила впечатление недостаточность обработки соцветий в стадии "выдвижение" - это приведет попозже к тому,что грозди будут плотными,как ежики.
Главное,чтобы обошлось без гнили и передавливания ягод друг другом.

Оставил коллегам 1 г. 90-%-го ГК и растворитель для маточного раствора.
Согласовали перечень новых сортов(ГК),которые Александра обработает следующей весной.С учетом,конечно,растяжения гроздей в стадии "перед цветением"(3-5 мг/л).
Подарил им новую книгу "Виноград без границ"(вып.5) с последними любительскими и научными достижениями на момент выпуска....

О других моментах встречи расскажу в следующем репортаже.

[александр-зеленоград]

Здравствуйте,коллеги!
Три дня был выбит из колеи - отказал комп.
Вот сегодня только отремонтировали.

Но комп- компом,а жизнь на винограднике движется,несмотря на происки техники
На сегодня
1.В ОГнабрали техническую зрелость:
-Русвен(сах.17% Брикс),пришлось сегодня срочно надевать на наиболее зрелые грозди специальные мешочки от ос:эти всегда служат индикатором созревания;
-Циравас аграа(сах 16% Брикс,мускат):история та же - осы почуяли добычу,одел мешочки;
-Коринка русская(сах.17% Брикс),осы пока не нападают,но вкус уже сортовой;
-Сомерсет сидлис(сах.17% Брикс),но пока пусть повисит,дойдет до 21...22%.А так уже ягоды розовые...
-Супер-Экстра(сах 16% Брикс),щипать можно,но пусть повисит,уж больно красивая ягода в этом году...

2.В теплице начали срезку гроздей Элеганта сверхраннего.Можно не беспокоиться за его участь - ягоды висят на нем даже до конца сентября.

3.Окрашивание в ОГ
Начали окрашиваться:Виолетта,Новый русский,Арочный(!!!).
===================================================
Созрела диковинка - лагенария.На ней был привит арбуз сорта Леди.Арбуз оставил(растет ягода),а вот лагенарию убрал,чтобы не тянула соки на себя:уж больно хорошо развивается...

Созрела лаггенария.JPG

А вот алыча Путешественница в этом сезоне припозднилась:

Алыча Путешественница 6 августа.JPG

А температура грунта на сегодня такая:холодные ночи и сокращение светового дня делают свое дело...

Температура почвы 6 августа.JPG

[Aleksandr_A]

холодные ночи и сокращение светового дня делают свое дело...

Да, тоже обратил внимания, что от стоящей жары толку мало - солнце все ниже и ниже, земля греется хуже.