Здравствуйте, Наталья!Здесь если ты хочешь сделать чашу на одном кусте- оставь 4 сильных побега снизу таким образом, что бы не зарезать рукава (они называются не плечи как в кордоне, а рукава) . Видела и чаши для одного куста и для нескольких, посаженных по кругу. Мне лично чаша не нравится- много занимает места и мало от нее толку.
да,конечно вы правы-занимают они места не мало.особенно если ширины этого участка чуть более 5 метров и думаю там поставить 3 ряда, в ряду (8м)по два кустика и разместить их в шахмат.порядке? и каждый последующий ряд -поднять штамб выше? достаточно будут проветриваться?
вопросов много и сразу

да и выкладывать фото и рисунки только учусь -извините! буду исправляться!
участок купила 2 года назад-при входе есть и десяток корней винограда на арке= но для меня это джунгли.есть и сорта хорошие .три куста Подарок Запорожью - самый любимый! и т.д.
нужно разобраться со всеми...что оставить - а кого и заменить! насмотрелась у вас виноградиков! спасибо!