Редкие алкогольные напитки: приготовление в дом-х условиях.

Ответить
Аватара пользователя
wldmir
Виноградарь со стажем
Сообщения: 13670
Зарегистрирован: 18 авг 2009, 21:37
Город: Вне города Азов.
Подпись: Владимир (Семёныч)
Откуда: село
Благодарил (а): 8 раз
Поблагодарили: 41 раз

Re: Редкие алкогольные напитки: приготовление в дом-х услови

Сообщение wldmir »

ВладиМир казак писал(а):... конечно Семёныч, ...! Кто ж пить то меньше будет...
Не только освежает рот, но и :
Изображение Изображение Изображение
Вернуться к началу
александр чумичев
Завсегдатай
Сообщения: 1961
Зарегистрирован: 22 авг 2009, 16:45
Город: Борисоглебск
Подпись: Александр
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 1 раз

Re: Редкие алкогольные напитки: приготовление в дом-х услови

Сообщение александр чумичев »

Падение производства водки в России по итогам 2014 года оказалось рекордным в современной истории: ее выпуск снизился на 22,3%, а отгрузки с заводов - на 24,8%.
Это официальная информация.
Вернуться к началу
Аватара пользователя
wldmir
Виноградарь со стажем
Сообщения: 13670
Зарегистрирован: 18 авг 2009, 21:37
Город: Вне города Азов.
Подпись: Владимир (Семёныч)
Откуда: село
Благодарил (а): 8 раз
Поблагодарили: 41 раз

Re: Редкие алкогольные напитки: приготовление в дом-х услови

Сообщение wldmir »

Ага... Кризис перепроизводства. :cry: :cry: :cry:
Основное противоречие капитализма — противоречие между общественным характером производства и частнокапиталистической формой присвоения продуктов труда...

Основное противоречие капитализма выливается прежде всего в глубокий антагонизм между наемным трудом и капиталом. Это противоречие выражается также в относительной организованности производства на отдельных предприятиях и анархией, стихийным развитием всего капиталистического хозяйства.
В погоне за наживой капиталисты расширяют производство до огромных размеров и усиливают эксплуатацию рабочих. В то же время платежеспособный спрос основной массы населения ограничен стоимостью рабочей силы, а в условиях постоянной массовой безработицы он часто оказывается ниже ее стоимости.
P.S.
"Кризис Перепроизводства — кризис, возникающий в результате относительного перепроизводства товаров, не находящих сбыта из-за низкой платежеспособности населения."
Вернуться к началу
Аватара пользователя
Олег Шведов
Завсегдатай
Сообщения: 4092
Зарегистрирован: 25 дек 2008, 01:53
Город: Самара.
Подпись: Олег.
Откуда: САМАРА.
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 4 раза

Re: Редкие алкогольные напитки: приготовление в дом-х услови

  • Цитата
    • PC260004.JPG<\/div>\n\u0418 \u043d\u0435 \u043d\u0430\u0434\u043e \u0432\u043e\u0434\u043a\u0443...\u0433\u043e\u043d\u0438 \u0447\u0430\u0447\u0443.. \":yes:\"","SIGNATURE":"\\","EDITED_MESSAGE":"","EDIT_REASON":"","DELETED_MESSAGE":"","DELETE_REASON":"","BUMPED_MESSAGE":"","MINI_POST_IMG":"\u0421\u043e\u043e\u0431\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435<\/span>","POST_ICON_IMG":"","POST_ICON_IMG_WIDTH":"","POST_ICON_IMG_HEIGHT":"","POST_ICON_IMG_ALT":"","ONLINE_IMG":"\u041d\u0435 \u0432 \u0441\u0435\u0442\u0438<\/span>","S_ONLINE":false,"U_EDIT":"","U_QUOTE":".\/posting.php?mode=quote&p=293471","U_INFO":"","U_DELETE":"","U_SEARCH":"","U_PM":"","U_EMAIL":"","U_JABBER":"","U_APPROVE_ACTION":".\/mcp.php?i=queue&p=293471&redirect=.%2Fviewtopic.php%3Ft%3D16725%26start%3D30%26p%3D293471%23p293471","U_REPORT":"","U_MCP_REPORT":"","U_MCP_APPROVE":"","U_MCP_RESTORE":"","U_MINI_POST":".\/viewtopic.php?p=293471#p293471","U_MINI_POST_VIEW":".\/viewtopic.php?p=293471&view=show#p293471","U_NEXT_POST_ID":"293581","U_PREV_POST_ID":"293420","U_NOTES":"","U_WARN":"","POST_ID":"293471","POST_NUMBER":34,"POSTER_ID":"79","MINI_POST":"\u0421\u043e\u043e\u0431\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435","S_HAS_ATTACHMENTS":false,"S_MULTIPLE_ATTACHMENTS":false,"S_POST_UNAPPROVED":false,"S_CAN_APPROVE":"0","S_POST_DELETED":false,"L_POST_DELETED_MESSAGE":"","S_POST_REPORTED":false,"S_DISPLAY_NOTICE":false,"S_FRIEND":false,"S_UNREAD_POST":false,"S_FIRST_UNREAD":false,"S_CUSTOM_FIELDS":true,"S_TOPIC_POSTER":false,"S_FIRST_POST":false,"S_IGNORE_POST":false,"L_IGNORE_POST":"","S_POST_HIDDEN":false,"S_DELETE_PERMANENT":false,"QR_POST_TIME":"1422133817","THANK_ALT":"\u041f\u043e\u0431\u043b\u0430\u0433\u043e\u0434\u0430\u0440\u0438\u0442\u044c \u0437\u0430 \u0441\u043e\u043e\u0431\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0430\u0432\u0442\u043e\u0440\u0430: ","THANK_ALT_SHORT":"\u041f\u043e\u0431\u043b\u0430\u0433\u043e\u0434\u0430\u0440\u0438\u0442\u044c","THANKS_IMG":"fa-thumbs-o-up","COND":false,"THANKS":false,"THANK_MODE":"thanks","THANKS_LINK":".\/viewtopic.php?f=33&p=293471&thanks=293471&to_id=79&from_id=1","THANK_TEXT":"\u0417\u0430 \u044d\u0442\u043e \u0441\u043e\u043e\u0431\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0430\u0432\u0442\u043e\u0440\u0430 ","THANK_TEXT_2":" \u043f\u043e\u0431\u043b\u0430\u0433\u043e\u0434\u0430\u0440\u0438\u043b\u0438 (\u0432\u0441\u0435\u0433\u043e 0):","THANKS_FROM":"\u043e\u0442","POSTER_RECEIVE_COUNT":"4 \u0440\u0430\u0437\u0430","POSTER_GIVE_COUNT":"","POSTER_RECEIVE_COUNT_LINK":"\/app.php\/thankslist\/givens\/79\/false","POSTER_GIVE_COUNT_LINK":"\/app.php\/thankslist\/givens\/79\/true","S_IS_OWN_POST":false,"S_POST_ANONYMOUS":false,"THANK_IMG":"\u041f\u043e\u0431\u043b\u0430\u0433\u043e\u0434\u0430\u0440\u0438\u0442\u044c \u0437\u0430 \u0441\u043e\u043e\u0431\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0430\u0432\u0442\u043e\u0440\u0430: \u041e\u043b\u0435\u0433 \u0428\u0432\u0435\u0434\u043e\u0432<\/span>","THANKS_POSTLIST_VIEW":"1","THANKS_COUNTERS_VIEW":"1","S_ALREADY_THANKED":false,"S_REMOVE_THANKS":"1","S_FIRST_POST_ONLY":"0","POST_REPUT":"","S_THANKS_POST_REPUT_VIEW":true,"S_THANKS_REPUT_GRAPHIC":"0","THANKS_REPUT_GRAPHIC_TEXT":"","S_GLOBAL_POST_THANKS":false,"U_CLEAR_LIST_THANKS_POST":".\/viewtopic.php?f=33&p=293471&list_thanks=post","S_MOD_THANKS":"0","S_ONLY_TOPICSTART":false,"THANKS_POST_VIEW_GUESTS":true,"THANKS_POST_VIEW_ROBOTS":false,"PROFILE_GOROD_IDENT":"gorod","PROFILE_GOROD_VALUE":"\u0421\u0430\u043c\u0430\u0440\u0430.","PROFILE_GOROD_VALUE_RAW":"\u0421\u0430\u043c\u0430\u0440\u0430.","PROFILE_GOROD_CONTACT":"","PROFILE_GOROD_DESC":"","PROFILE_GOROD_TYPE":"profilefields.type.string","PROFILE_GOROD_NAME":"\u0413\u043e\u0440\u043e\u0434","PROFILE_GOROD_EXPLAIN":"\u041f\u0440\u043e\u0441\u0438\u043c \u0443\u043a\u0430\u0437\u0430\u0442\u044c \u0433\u043e\u0440\u043e\u0434, \u043a\u043e\u043e\u0440\u0434\u0438\u043d\u0430\u0442\u044b. \u041f\u043e\u043b\u0435 \u043e\u0433\u0440\u0430\u043d\u0438\u0447\u0435\u043d\u043e 60 \u0441\u0438\u043c\u0432\u043e\u043b\u0430\u043c\u0438.","S_PROFILE_GOROD_CONTACT":"0","S_PROFILE_GOROD":true,"PROFILE_PODPIS_IDENT":"podpis","PROFILE_PODPIS_VALUE":"\u041e\u043b\u0435\u0433.","PROFILE_PODPIS_VALUE_RAW":"\u041e\u043b\u0435\u0433.","PROFILE_PODPIS_CONTACT":"","PROFILE_PODPIS_DESC":"","PROFILE_PODPIS_TYPE":"profilefields.type.string","PROFILE_PODPIS_NAME":"\u041f\u043e\u0434\u043f\u0438\u0441\u044c","PROFILE_PODPIS_EXPLAIN":"\u041a\u0430\u043a \u043a \u0412\u0430\u043c \u043e\u0431\u0440\u0430\u0449\u0430\u0442\u044c\u0441\u044f \u043d\u0430 \u0444\u043e\u0440\u0443\u043c\u0435?","S_PROFILE_PODPIS_CONTACT":"0","S_PROFILE_PODPIS":true,"PROFILE_PHPBB_LOCATION_IDENT":"phpbb_location","PROFILE_PHPBB_LOCATION_VALUE":"\u0421\u0410\u041c\u0410\u0420\u0410.","PROFILE_PHPBB_LOCATION_VALUE_RAW":"\u0421\u0410\u041c\u0410\u0420\u0410.","PROFILE_PHPBB_LOCATION_CONTACT":"","PROFILE_PHPBB_LOCATION_DESC":"","PROFILE_PHPBB_LOCATION_TYPE":"profilefields.type.string","PROFILE_PHPBB_LOCATION_NAME":"\u041e\u0442\u043a\u0443\u0434\u0430","PROFILE_PHPBB_LOCATION_EXPLAIN":"","S_PROFILE_PHPBB_LOCATION_CONTACT":"0","S_PROFILE_PHPBB_LOCATION":true,"S_ROW_NUM":3,"S_ROW_COUNT":3,"S_BLOCK_NAME":"postrow","custom_fields":[{"PROFILE_FIELD_IDENT":"gorod","PROFILE_FIELD_VALUE":"\u0421\u0430\u043c\u0430\u0440\u0430.","PROFILE_FIELD_VALUE_RAW":"\u0421\u0430\u043c\u0430\u0440\u0430.","PROFILE_FIELD_CONTACT":"","PROFILE_FIELD_DESC":"","PROFILE_FIELD_TYPE":"profilefields.type.string","PROFILE_FIELD_NAME":"\u0413\u043e\u0440\u043e\u0434","PROFILE_FIELD_EXPLAIN":"\u041f\u0440\u043e\u0441\u0438\u043c \u0443\u043a\u0430\u0437\u0430\u0442\u044c \u0433\u043e\u0440\u043e\u0434, \u043a\u043e\u043e\u0440\u0434\u0438\u043d\u0430\u0442\u044b. \u041f\u043e\u043b\u0435 \u043e\u0433\u0440\u0430\u043d\u0438\u0447\u0435\u043d\u043e 60 \u0441\u0438\u043c\u0432\u043e\u043b\u0430\u043c\u0438.","S_PROFILE_CONTACT":"0","S_PROFILE_GOROD":true,"S_ROW_NUM":0,"S_ROW_COUNT":0,"S_FIRST_ROW":true,"S_BLOCK_NAME":"custom_fields","S_NUM_ROWS":3},{"PROFILE_FIELD_IDENT":"podpis","PROFILE_FIELD_VALUE":"\u041e\u043b\u0435\u0433.","PROFILE_FIELD_VALUE_RAW":"\u041e\u043b\u0435\u0433.","PROFILE_FIELD_CONTACT":"","PROFILE_FIELD_DESC":"","PROFILE_FIELD_TYPE":"profilefields.type.string","PROFILE_FIELD_NAME":"\u041f\u043e\u0434\u043f\u0438\u0441\u044c","PROFILE_FIELD_EXPLAIN":"\u041a\u0430\u043a \u043a \u0412\u0430\u043c \u043e\u0431\u0440\u0430\u0449\u0430\u0442\u044c\u0441\u044f \u043d\u0430 \u0444\u043e\u0440\u0443\u043c\u0435?","S_PROFILE_CONTACT":"0","S_PROFILE_PODPIS":true,"S_ROW_NUM":1,"S_ROW_COUNT":1,"S_BLOCK_NAME":"custom_fields","S_NUM_ROWS":3},{"PROFILE_FIELD_IDENT":"phpbb_location","PROFILE_FIELD_VALUE":"\u0421\u0410\u041c\u0410\u0420\u0410.","PROFILE_FIELD_VALUE_RAW":"\u0421\u0410\u041c\u0410\u0420\u0410.","PROFILE_FIELD_CONTACT":"","PROFILE_FIELD_DESC":"","PROFILE_FIELD_TYPE":"profilefields.type.string","PROFILE_FIELD_NAME":"\u041e\u0442\u043a\u0443\u0434\u0430","PROFILE_FIELD_EXPLAIN":"","S_PROFILE_CONTACT":"0","S_PROFILE_PHPBB_LOCATION":true,"S_ROW_NUM":2,"S_ROW_COUNT":2,"S_BLOCK_NAME":"custom_fields","S_LAST_ROW":true,"S_NUM_ROWS":3}],"S_NUM_ROWS":10} -->

Сообщение Олег Шведов »

ВладиМир казак писал(а): Виноград водкой заливать? :shock: Интересно, надо попробывать. Может даже мускатные сорта использовать......
Водка, правда, дороговата.....
Давно пора !!! Весчь !! Раньше всё подряд совал в банки...теперь посортовая... :yes:
PC260004.JPG
И не надо водку...гони чачу.. :yes:
\
Вернуться к началу
Аватара пользователя
Владимир К
Завсегдатай
Сообщения: 1666
Зарегистрирован: 26 май 2010, 23:00
Город: Москва
Подпись: Владимир К
Откуда: Москва, дача г. Истра. координаты участка 55.98 с.ш., 36.80 в.д.
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 2 раза

Re: Редкие алкогольные напитки: приготовление в дом-х услови

Сообщение Владимир К »

Олег Шведов писал(а): Давно пора !!! Весчь !! Раньше всё подряд совал в банки...теперь посортовая... :yes: И не надо водку...гони чачу.. :yes:
Олег, привет!
А можно поподробней рецепт, "сколько вещать в граммах"?
С уважением, Владимир
Вернуться к началу
александр чумичев
Завсегдатай
Сообщения: 1961
Зарегистрирован: 22 авг 2009, 16:45
Город: Борисоглебск
Подпись: Александр
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 1 раз

Re: Редкие алкогольные напитки: приготовление в дом-х услови

Сообщение александр чумичев »

Кстати и у меня было такое же желание, но что то остановило...Наверное нехватка растворителя. А как напиток по вкусу, разница по сортам и цвету. Дегустацию в массы! :D
Вернуться к началу
Марина Протасова
Освоившийся
Сообщения: 11505
Зарегистрирован: 16 мар 2011, 11:55
Город: п.Прямицыно, Курская обл.
Подпись: Марина
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 2 раза

Re: Редкие алкогольные напитки: приготовление в дом-х услови

Сообщение Марина Протасова »

Олег Шведов писал(а):...Раньше всё подряд совал в банки...теперь посортовая... :yes:
Олег, а какая наливка получается самая вкусная? С мускатов? И почему обязательно чачей заливать? Ну не гоню я чачу, что поделать ... :unknown: :)
Самый хороший учитель в жизни - опыт. Берет, правда, дорого, но объясняет доходчиво.
Вернуться к началу
Аватара пользователя
wldmir
Виноградарь со стажем
Сообщения: 13670
Зарегистрирован: 18 авг 2009, 21:37
Город: Вне города Азов.
Подпись: Владимир (Семёныч)
Откуда: село
Благодарил (а): 8 раз
Поблагодарили: 41 раз

Re: Редкие алкогольные напитки: приготовление в дом-х услови

Сообщение wldmir »

Владимир К писал(а):...А можно поподробней рецепт, "сколько вещать в граммах"?
И ещё ► сроки, температура и скока в ГРАДУСАХ на выходе. Ягода не треснет, если Т°С не такая?
Вернуться к началу
Аватара пользователя
Олег Шведов
Завсегдатай
Сообщения: 4092
Зарегистрирован: 25 дек 2008, 01:53
Город: Самара.
Подпись: Олег.
Откуда: САМАРА.
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 4 раза

Re: Редкие алкогольные напитки: приготовление в дом-х услови

  • Цитата
    • P1250014.JPG<\/div>\n1. \u0415\u0441\u043b\u0438 \u0432\u0438\u043d\u043e\u0433\u0440\u0430\u0434 \u0441\u043b\u0430\u0434\u043a\u0438\u0439-\u0441\u0430\u0445\u0430\u0440 \u043c\u043e\u0436\u043d\u043e \u043d\u0435 \u0434\u043e\u0431\u0430\u0432\u043b\u044f\u0442\u044c...\u0435\u0441\u043b\u0438 \u0441\u0442\u043e\u043b\u043e\u0432\u044b\u0439,\u0442\u043e \u043f\u0430\u0440\u0443 \u043b\u043e\u0436\u0435\u043a \u043d\u0435 \u043f\u043e\u043c\u0435\u0448\u0430\u0435\u0442... \u043c\u044f\u0433\u0447\u0435 \u043d\u0430\u043f\u0438\u0442\u043e\u043a \u043f\u043e\u043b\u0443\u0447\u0430\u0435\u0442\u0441\u044f..
    \n2. \u041f\u0440\u0438 \u043d\u0435\u0445\u0432\u0430\u0442\u043a\u0435 \"\u0440\u0430\u0441\u0441\u0442\u0432\u043e\u0440\u0438\u0442\u0435\u043b\u044f\"- \u043c\u043e\u0436\u043d\u043e \u0431\u043e\u043b\u0435\u0435 \u043f\u043b\u043e\u0442\u043d\u0435\u0435 \u043d\u0430\u0431\u0438\u0442\u044c \u0431\u0430\u043d\u043a\u0438 \u0432\u0438\u043d\u043e\u0433\u0440\u0430\u0434\u043e\u043c, \u043d\u043e \u0437\u0430\u043b\u0438\u0432\u0430\u0442\u044c \u043d\u0443\u0436\u043d\u043e \u043f\u043e\u043b\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c\u044e, \u0447\u0442\u043e \u0431\u044b \u043d\u0438 \u043e\u0434\u043d\u0430 \u044f\u0433\u043e\u0434\u043a\u0430 \u043d\u0435 \u0442\u043e\u0440\u0447\u0430\u043b\u0430...\u043f\u043e\u0440\u0442\u044f\u0442\u0441\u044f..
    \n3. \u0413\u0440\u0435\u0431\u043d\u0438...\u0432\u043e\u0442 \u0442\u0443\u0442 \u043f\u043e\u043a\u0430 \u043d\u0435 \u043e\u043f\u0440\u0435\u0434\u0435\u043b\u0438\u043b\u0441\u044f...\u0432\u0440\u043e\u0434\u0435 \u0433\u043e\u0440\u0435\u0447\u0438 \u043d\u0435\u0442...\u0442\u0430\u043d\u0438\u043d\u043e\u0432 \u043d\u0435\u0442, \u043d\u043e \u043f\u043e\u0434\u0441\u043e\u0437\u043d\u0430\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e \u043f\u043e\u043d\u0438\u043c\u0430\u044e- \u043c\u043e\u0436\u043d\u043e \u043f\u0440\u043e\u043a\u043e\u043b\u043e\u0442\u044c\u0441\u044f...\u043f\u043e\u0441\u0435\u043c\u0443...\u043e\u0442\u0440\u0435\u0437\u0430\u044e \u043a\u0440\u0443\u043f\u043d\u044b\u0435 \u0430 \u0443\u0436 \u043c\u0435\u043b\u043a\u0438\u0435 \u0447\u0430\u0441\u0442\u0438 \u0433\u0440\u0435\u0431\u043d\u044f \u043e\u0441\u0442\u0430\u044e\u0442\u0441\u044f...\u043d\u0443 \u0438 \u0433\u0440\u043e\u0437\u0434\u0438 \u0442\u0438\u043f\u0430 \u041b\u0435\u043e\u043d \u041c\u0438\u0439\u043e- \u0442\u043e\u043b\u044c\u043a\u043e \u0446\u0435\u043b\u0438\u043a\u043e\u043c..(\u0433\u0440\u0435\u0431\u0435\u043d\u044c \u0438\u0437 \u044d\u0442\u043e\u0439 \u0448\u0438\u0448\u043a\u0438 \u043d\u0435 \u0432\u044b\u043a\u043e\u0432\u044b\u0440\u0438\u0448\u044c)...
    \n4. \u041f\u043e\u0447\u0435\u043c\u0443 \u0447\u0430\u0447\u0430... \u0435\u0441\u043b\u0438 \u0437\u0430\u043b\u0438\u0442\u044c 40 \u0433\u0440\u0430\u0434...\u0447\u0435\u0440\u0435\u0437 \u043f\u043e\u043b\u0433\u043e\u0434\u0430 \u043e\u0441\u0442\u0430\u0451\u0442\u0441\u044f 30-25\u0433\u0440\u0430\u0434...\u0440\u0430\u0441\u0442\u0432\u043e\u0440\u044f\u0435\u0442\u0441\u044f \u0441\u043e\u043a\u043e\u043c \u0432\u0438\u043d\u043e\u0433\u0440\u0430\u0434\u0430...\u0430 \u043f\u043e\u0441\u0435\u043c\u0443- \u0434\u0432\u043e\u0439\u043d\u0430\u044f \u043f\u0435\u0440\u0435\u0433\u043e\u043d\u043a\u0430 , 60 \u0433\u0440\u0430\u0434...\u043d\u0430 \u0432\u044b\u0445\u043e\u0434\u0435 \u0447\u0435\u0440\u0435\u0437 \u0433\u043e\u0434...40-45...\u043c\u043d\u0435 \u0441\u0430\u043c\u043e\u0435 \u0442\u043e..\u0438 \u0435\u0449\u0451 \u043f\u0440\u0438 \u0431\u043e\u043b\u044c\u0448\u0435\u0439 \u0441\u043f\u0438\u0440\u0442\u0443\u043e\u0437\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u0430\u0440\u043e\u043c\u0430\u0442\u0438\u043a\u0430 \u0438\u0437 \u0432\u0438\u043d\u043e\u0433\u0440\u0430\u0434\u0430 \u0431\u043e\u043b\u0435\u0435 \u043f\u043e\u043b\u043d\u043e \u043f\u0435\u0440\u0435\u0445\u043e\u0434\u0438\u0442 \u0432 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442... \u0438 \u0431\u044b\u0441\u0442\u0440\u0435\u0435 \":yes:\"
    \n5. \u0414\u0435\u0433\u0443\u0441\u0442\u0430\u0446\u0438\u044f- \u043a\u0430\u043a \u0440\u0430\u0437 \u0441\u0435\u0433\u043e\u0434\u043d\u044f \u043e\u043f\u0440\u043e\u0431\u043e\u0432\u0430\u043b\u0438.. \u0441\u043e\u0440\u0442\u0430 \u0418\u0440\u0448\u0430\u0438 \u041e\u043b\u0438\u0432\u0435\u0440, \u041a- 799, \u041b\u0435\u043e\u043d \u041c\u0438\u0439\u043e,\u041b\u0438\u0434\u0438\u044f \u0424\u0440\u0430\u043d\u0446\u0438\u0438..\u0438 \u0418\u043b\u044c\u044f...
    \n\u0426\u0432\u0435\u0442- \u043e\u0442 \u0431\u0435\u043b\u044b\u0445 - \u0436\u0435\u043b\u0442\u043e\u0432\u0430\u0442\u044b\u0439, \u043e\u0442 \u0440\u043e\u0437\u043e\u0432\u044b\u0445- \u043a\u0430\u043a \u0441\u043b\u0430\u0431\u0430\u044f \u043c\u0430\u0440\u0433\u0430\u043d\u0446\u043e\u0432\u043a\u0430, \u043e\u0442 \u0442\u0451\u043c\u043d\u044b\u0445- \u0440\u0443\u0431\u0438\u043d...
    \n\u0416\u0451\u043b\u0442\u044b\u0439 \u043c\u043d\u0435 \u043a\u0430\u043a \u0442\u043e \u043d\u0435 \u043d\u0440\u0430\u0432\u0438\u0442\u0441\u044f- \u043f\u043e\u044d\u0442\u043e\u043c\u0443 \u0432 \u043a\u0430\u0436\u0434\u043e\u0439 \u0431\u0430\u043d\u043a\u0435 \u0434\u043b\u044f \u043e\u043a\u0440\u0430\u0448\u0438\u0432\u0430\u043d\u0438\u044f -\u043e\u0434\u043d\u0430 \u0433\u0440\u043e\u0437\u0434\u044c \u041b\u0435\u043e\u043d \u041c\u0438\u0439\u043e...
    \n\u0412\u043a\u0443\u0441- \u043f\u043e\u0431\u0435\u0434\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c- \u041b\u0435\u043e\u043d \u041c\u0438\u0439\u043e..\u0443\u0436\u0435 \u0441\u0431\u0430\u043b\u0430\u043d\u0441\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u043d\u043d\u044b\u0439, \u043e\u0447\u0435\u043d\u044c \u043f\u0438\u0442\u043a\u0438\u0439, \u043c\u044f\u0433\u043a\u0438\u0439..\u0437\u0430\u043f\u0430\u0445 \u0431\u043b\u0430\u0433\u043e\u0440\u043e\u0434\u043d\u043e\u0433\u043e \u0432\u0438\u043d\u0430.
    \n\u0412 \u0418\u0440\u0448\u0430\u0438 \u043c\u0443\u0441\u043a\u0430\u0442 \u043d\u0435 \u0447\u0443\u0432\u0441\u0442\u0432\u0443\u044e \u043f\u0430\u0445\u043d\u0435\u0442 \u0432\u0438\u043d\u043e\u0433\u0440\u0430\u0434\u043e\u043c \u0438 \u043c\u0451\u0434\u043e\u043c \":?\" ...\u043d\u043e \u043f\u0438\u0442\u044c \u043f\u0440\u0438\u044f\u0442\u043d\u043e..
    \n\u041a-799, \u043d\u0430\u043e\u0431\u043e\u0440\u043e\u0442 \u0440\u0435\u0437\u043a\u043e\u0432\u0430\u0442 \u043a\u0430\u043a \u0442\u043e...\u043a\u0430\u043a \u0438\u0441\u043a\u0443\u0441\u0442\u0432\u0435\u043d\u043d\u044b\u0439 \u0430\u0440\u043e\u043c\u0430\u0442\u0438\u0437\u0430\u0442\u043e\u0440..
    \n\u0418\u043b\u044c\u044f- \u043c\u0430\u043b\u043e \u0441\u0430\u0445\u0430\u0440\u0430...\u0440\u0435\u0437\u043a\u043e\u0432\u0430\u0442...\u0434\u043e\u0431\u0430\u0432\u043b\u044e \u043a\u0430\u0440\u0430\u043c\u0435\u043b\u0438..\u043f\u0443\u0441\u0442\u044c \u0435\u0449\u0451 \u043f\u043e\u0441\u0442\u043e\u0438\u0442.
    \n\u041b\u0438\u0434\u0438\u044f \u0424\u0440\u0430\u043d\u0446\u0438\u0438- \u0437\u0435\u043c\u043b\u044f\u043d\u0438\u043a\u0430...\u0438\u043b\u0438 \u043b\u0430\u0431\u0440\u0443\u0441\u043a\u0430...\u043d\u0443\u0436\u043d\u043e \u0435\u0449\u0451 \u043f\u043e\u0441\u0442\u043e\u044f\u0442\u044c ..
    \n6. \u0421\u0440\u043e\u043a\u0438- 1 \u0433\u043e\u0434... \u0441\u043d\u0430\u0447\u0430\u043b\u0430 \u0432 \u043a\u0432\u0430\u0440\u0442\u0438\u0440\u0435 \u0432 \u0442\u0435\u043c\u043d\u043e\u0442\u0435 \u0438 \u0442\u0435\u043f\u043b\u0435...\u0432 \u043c\u0430\u0435 - \u0432 \u043f\u043e\u0433\u0440\u0435\u0431...
    \n\u0412 \u0433\u0440\u0430\u0434\u0443\u0441\u0430\u0445...\u0435\u0441\u043b\u0438 \u0431\u044b\u043b\u043e 60 - \u0447\u0435\u0440\u0435\u0437 \u0433\u043e\u0434 \u043e\u0441\u0442\u0430\u0451\u0442\u0441\u044f 40-45...\u0435\u0441\u043b\u0438 \u0432\u0438\u043d\u043e\u0433\u0440\u0430\u0434 \u0441\u043e\u0447\u043d\u044b\u0439...\u0438 \u0442\u043e\u0433\u043e \u043c\u0435\u043d\u044c\u0448\u0435...
    \n7. \u042f\u0433\u043e\u0434\u0430 \u043e\u0441\u0442\u0430\u0451\u0442\u0441\u044f \u0446\u0435\u043b\u043e\u0439...\u0442\u0435\u043f\u043b\u043e\u0432\u043e\u0439 \u043e\u0431\u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u043a\u0438 \u043d\u0438\u043a\u0430\u043a\u043e\u0439..
    \n\u0414\u0430 ! \u042f\u0433\u043e\u0434\u044b \u0421\u041e\u0427\u041d\u042b\u0425 \u0441\u043e\u0440\u0442\u043e\u0432 \u043e\u0442 \u0433\u0440\u0435\u0431\u043d\u044f \u043e\u0442\u0440\u044b\u0432\u0430\u0442\u044c \u043d\u0435\u043b\u044c\u0437\u044f!...\u0442\u043e\u043b\u044c\u043a\u043e \u043d\u043e\u0436\u043d\u0438\u0446\u0430\u043c\u0438 \u0441 \u043a\u0443\u0441\u043e\u0447\u043a\u043e\u043c \u043f\u043b\u043e\u0434\u043e\u043d\u043e\u0436\u043a\u0438...\u0438\u043d\u0430\u0447\u0435 \u0432 \u0431\u0430\u043d\u043a\u0435 \u0431\u0443\u0434\u0443\u0442 \u043f\u043b\u0430\u0432\u0430\u0442\u044c \u0448\u043a\u0443\u0440\u043a\u0438 \u0441 \u0441\u0435\u043c\u0435\u043d\u0430\u043c\u0438...\u0438 \u0441\u043e\u043f\u043b\u0438 \u043e\u0442 \u043b\u0430\u0431\u0440\u0443\u0441\u043a\u0438..\u043c\u0443\u0442\u043d\u044f\u043a...\u043f\u043b\u043e\u0442\u043d\u044b\u0435 \u044f\u0433\u043e\u0434\u044b - \u043c\u043e\u0436\u043d\u043e \u043f\u0440\u043e\u0441\u0442\u043e \u043e\u0442\u0440\u044b\u0432\u0430\u0442\u044c \u0438 \u0437\u0430\u043a\u043b\u0430\u0434\u044b\u0432\u0430\u0442\u044c.. \":yes:\" \n
    P1250014.JPG<\/div>
    P1250016.JPG<\/div>","SIGNATURE":"\\","EDITED_MESSAGE":"","EDIT_REASON":"","DELETED_MESSAGE":"","DELETE_REASON":"","BUMPED_MESSAGE":"","MINI_POST_IMG":"\u0421\u043e\u043e\u0431\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435<\/span>","POST_ICON_IMG":"","POST_ICON_IMG_WIDTH":"","POST_ICON_IMG_HEIGHT":"","POST_ICON_IMG_ALT":"","ONLINE_IMG":"\u041d\u0435 \u0432 \u0441\u0435\u0442\u0438<\/span>","S_ONLINE":false,"U_EDIT":"","U_QUOTE":".\/posting.php?mode=quote&p=293605","U_INFO":"","U_DELETE":"","U_SEARCH":"","U_PM":"","U_EMAIL":"","U_JABBER":"","U_APPROVE_ACTION":".\/mcp.php?i=queue&p=293605&redirect=.%2Fviewtopic.php%3Ft%3D16725%26start%3D30%26p%3D293605%23p293605","U_REPORT":"","U_MCP_REPORT":"","U_MCP_APPROVE":"","U_MCP_RESTORE":"","U_MINI_POST":".\/viewtopic.php?p=293605#p293605","U_MINI_POST_VIEW":".\/viewtopic.php?p=293605&view=show#p293605","U_NEXT_POST_ID":"293607","U_PREV_POST_ID":"293592","U_NOTES":"","U_WARN":"","POST_ID":"293605","POST_NUMBER":39,"POSTER_ID":"79","MINI_POST":"\u0421\u043e\u043e\u0431\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435","S_HAS_ATTACHMENTS":false,"S_MULTIPLE_ATTACHMENTS":false,"S_POST_UNAPPROVED":false,"S_CAN_APPROVE":"0","S_POST_DELETED":false,"L_POST_DELETED_MESSAGE":"","S_POST_REPORTED":false,"S_DISPLAY_NOTICE":false,"S_FRIEND":false,"S_UNREAD_POST":false,"S_FIRST_UNREAD":false,"S_CUSTOM_FIELDS":true,"S_TOPIC_POSTER":false,"S_FIRST_POST":false,"S_IGNORE_POST":false,"L_IGNORE_POST":"","S_POST_HIDDEN":false,"S_DELETE_PERMANENT":false,"QR_POST_TIME":"1422215089","THANK_ALT":"\u041f\u043e\u0431\u043b\u0430\u0433\u043e\u0434\u0430\u0440\u0438\u0442\u044c \u0437\u0430 \u0441\u043e\u043e\u0431\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0430\u0432\u0442\u043e\u0440\u0430: ","THANK_ALT_SHORT":"\u041f\u043e\u0431\u043b\u0430\u0433\u043e\u0434\u0430\u0440\u0438\u0442\u044c","THANKS_IMG":"fa-thumbs-o-up","COND":false,"THANKS":false,"THANK_MODE":"thanks","THANKS_LINK":".\/viewtopic.php?f=33&p=293605&thanks=293605&to_id=79&from_id=1","THANK_TEXT":"\u0417\u0430 \u044d\u0442\u043e \u0441\u043e\u043e\u0431\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0430\u0432\u0442\u043e\u0440\u0430 ","THANK_TEXT_2":" \u043f\u043e\u0431\u043b\u0430\u0433\u043e\u0434\u0430\u0440\u0438\u043b\u0438 (\u0432\u0441\u0435\u0433\u043e 0):","THANKS_FROM":"\u043e\u0442","POSTER_RECEIVE_COUNT":"4 \u0440\u0430\u0437\u0430","POSTER_GIVE_COUNT":"","POSTER_RECEIVE_COUNT_LINK":"\/app.php\/thankslist\/givens\/79\/false","POSTER_GIVE_COUNT_LINK":"\/app.php\/thankslist\/givens\/79\/true","S_IS_OWN_POST":false,"S_POST_ANONYMOUS":false,"THANK_IMG":"\u041f\u043e\u0431\u043b\u0430\u0433\u043e\u0434\u0430\u0440\u0438\u0442\u044c \u0437\u0430 \u0441\u043e\u043e\u0431\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0430\u0432\u0442\u043e\u0440\u0430: \u041e\u043b\u0435\u0433 \u0428\u0432\u0435\u0434\u043e\u0432<\/span>","THANKS_POSTLIST_VIEW":"1","THANKS_COUNTERS_VIEW":"1","S_ALREADY_THANKED":false,"S_REMOVE_THANKS":"1","S_FIRST_POST_ONLY":"0","POST_REPUT":"","S_THANKS_POST_REPUT_VIEW":true,"S_THANKS_REPUT_GRAPHIC":"0","THANKS_REPUT_GRAPHIC_TEXT":"","S_GLOBAL_POST_THANKS":false,"U_CLEAR_LIST_THANKS_POST":".\/viewtopic.php?f=33&p=293605&list_thanks=post","S_MOD_THANKS":"0","S_ONLY_TOPICSTART":false,"THANKS_POST_VIEW_GUESTS":true,"THANKS_POST_VIEW_ROBOTS":false,"PROFILE_GOROD_IDENT":"gorod","PROFILE_GOROD_VALUE":"\u0421\u0430\u043c\u0430\u0440\u0430.","PROFILE_GOROD_VALUE_RAW":"\u0421\u0430\u043c\u0430\u0440\u0430.","PROFILE_GOROD_CONTACT":"","PROFILE_GOROD_DESC":"","PROFILE_GOROD_TYPE":"profilefields.type.string","PROFILE_GOROD_NAME":"\u0413\u043e\u0440\u043e\u0434","PROFILE_GOROD_EXPLAIN":"\u041f\u0440\u043e\u0441\u0438\u043c \u0443\u043a\u0430\u0437\u0430\u0442\u044c \u0433\u043e\u0440\u043e\u0434, \u043a\u043e\u043e\u0440\u0434\u0438\u043d\u0430\u0442\u044b. \u041f\u043e\u043b\u0435 \u043e\u0433\u0440\u0430\u043d\u0438\u0447\u0435\u043d\u043e 60 \u0441\u0438\u043c\u0432\u043e\u043b\u0430\u043c\u0438.","S_PROFILE_GOROD_CONTACT":"0","S_PROFILE_GOROD":true,"PROFILE_PODPIS_IDENT":"podpis","PROFILE_PODPIS_VALUE":"\u041e\u043b\u0435\u0433.","PROFILE_PODPIS_VALUE_RAW":"\u041e\u043b\u0435\u0433.","PROFILE_PODPIS_CONTACT":"","PROFILE_PODPIS_DESC":"","PROFILE_PODPIS_TYPE":"profilefields.type.string","PROFILE_PODPIS_NAME":"\u041f\u043e\u0434\u043f\u0438\u0441\u044c","PROFILE_PODPIS_EXPLAIN":"\u041a\u0430\u043a \u043a \u0412\u0430\u043c \u043e\u0431\u0440\u0430\u0449\u0430\u0442\u044c\u0441\u044f \u043d\u0430 \u0444\u043e\u0440\u0443\u043c\u0435?","S_PROFILE_PODPIS_CONTACT":"0","S_PROFILE_PODPIS":true,"PROFILE_PHPBB_LOCATION_IDENT":"phpbb_location","PROFILE_PHPBB_LOCATION_VALUE":"\u0421\u0410\u041c\u0410\u0420\u0410.","PROFILE_PHPBB_LOCATION_VALUE_RAW":"\u0421\u0410\u041c\u0410\u0420\u0410.","PROFILE_PHPBB_LOCATION_CONTACT":"","PROFILE_PHPBB_LOCATION_DESC":"","PROFILE_PHPBB_LOCATION_TYPE":"profilefields.type.string","PROFILE_PHPBB_LOCATION_NAME":"\u041e\u0442\u043a\u0443\u0434\u0430","PROFILE_PHPBB_LOCATION_EXPLAIN":"","S_PROFILE_PHPBB_LOCATION_CONTACT":"0","S_PROFILE_PHPBB_LOCATION":true,"S_ROW_NUM":8,"S_ROW_COUNT":8,"S_BLOCK_NAME":"postrow","custom_fields":[{"PROFILE_FIELD_IDENT":"gorod","PROFILE_FIELD_VALUE":"\u0421\u0430\u043c\u0430\u0440\u0430.","PROFILE_FIELD_VALUE_RAW":"\u0421\u0430\u043c\u0430\u0440\u0430.","PROFILE_FIELD_CONTACT":"","PROFILE_FIELD_DESC":"","PROFILE_FIELD_TYPE":"profilefields.type.string","PROFILE_FIELD_NAME":"\u0413\u043e\u0440\u043e\u0434","PROFILE_FIELD_EXPLAIN":"\u041f\u0440\u043e\u0441\u0438\u043c \u0443\u043a\u0430\u0437\u0430\u0442\u044c \u0433\u043e\u0440\u043e\u0434, \u043a\u043e\u043e\u0440\u0434\u0438\u043d\u0430\u0442\u044b. \u041f\u043e\u043b\u0435 \u043e\u0433\u0440\u0430\u043d\u0438\u0447\u0435\u043d\u043e 60 \u0441\u0438\u043c\u0432\u043e\u043b\u0430\u043c\u0438.","S_PROFILE_CONTACT":"0","S_PROFILE_GOROD":true,"S_ROW_NUM":0,"S_ROW_COUNT":0,"S_FIRST_ROW":true,"S_BLOCK_NAME":"custom_fields","S_NUM_ROWS":3},{"PROFILE_FIELD_IDENT":"podpis","PROFILE_FIELD_VALUE":"\u041e\u043b\u0435\u0433.","PROFILE_FIELD_VALUE_RAW":"\u041e\u043b\u0435\u0433.","PROFILE_FIELD_CONTACT":"","PROFILE_FIELD_DESC":"","PROFILE_FIELD_TYPE":"profilefields.type.string","PROFILE_FIELD_NAME":"\u041f\u043e\u0434\u043f\u0438\u0441\u044c","PROFILE_FIELD_EXPLAIN":"\u041a\u0430\u043a \u043a \u0412\u0430\u043c \u043e\u0431\u0440\u0430\u0449\u0430\u0442\u044c\u0441\u044f \u043d\u0430 \u0444\u043e\u0440\u0443\u043c\u0435?","S_PROFILE_CONTACT":"0","S_PROFILE_PODPIS":true,"S_ROW_NUM":1,"S_ROW_COUNT":1,"S_BLOCK_NAME":"custom_fields","S_NUM_ROWS":3},{"PROFILE_FIELD_IDENT":"phpbb_location","PROFILE_FIELD_VALUE":"\u0421\u0410\u041c\u0410\u0420\u0410.","PROFILE_FIELD_VALUE_RAW":"\u0421\u0410\u041c\u0410\u0420\u0410.","PROFILE_FIELD_CONTACT":"","PROFILE_FIELD_DESC":"","PROFILE_FIELD_TYPE":"profilefields.type.string","PROFILE_FIELD_NAME":"\u041e\u0442\u043a\u0443\u0434\u0430","PROFILE_FIELD_EXPLAIN":"","S_PROFILE_CONTACT":"0","S_PROFILE_PHPBB_LOCATION":true,"S_ROW_NUM":2,"S_ROW_COUNT":2,"S_BLOCK_NAME":"custom_fields","S_LAST_ROW":true,"S_NUM_ROWS":3}],"S_NUM_ROWS":10} -->

Сообщение Олег Шведов »

Владимир К писал(а): Олег, привет!
А можно поподробней рецепт, "сколько вещать в граммах"?
александр чумичев писал(а):Кстати и у меня было такое же желание, но что то остановило...Наверное нехватка растворителя. А как напиток по вкусу, разница по сортам и цвету. Дегустацию в массы! :D
Протасова Марина писал(а):Олег, а какая наливка получается самая вкусная? С мускатов? И почему обязательно чачей заливать? Ну не гоню я чачу, что поделать ... :unknown: :)
Всем привет ! По пунктам... :yes:

Рецепта нет....придумалось спонтанно, ( это точно не Мистель- технология не та... скорее просто наливка),...осталась Лидия Франции и ещё что то- выкинуть жалко..есть никто не хочет-насыпал 2/3 банки залил чачей + 2 ст ложки сахара...через год нашёл эту банку...думал компот..чуть детям на стол не дал...смутило что крышка капроновая- сам попробовал.. :shock: вот это компот ! :lol: теперь на крышках пишу...
P1250014.JPG
1. Если виноград сладкий-сахар можно не добавлять...если столовый,то пару ложек не помешает... мягче напиток получается..
2. При нехватке "расстворителя"- можно более плотнее набить банки виноградом, но заливать нужно полностью, что бы ни одна ягодка не торчала...портятся..
3. Гребни...вот тут пока не определился...вроде горечи нет...танинов нет, но подсознательно понимаю- можно проколоться...посему...отрезаю крупные а уж мелкие части гребня остаются...ну и грозди типа Леон Мийо- только целиком..(гребень из этой шишки не выковыришь)...
4. Почему чача... если залить 40 град...через полгода остаётся 30-25град...растворяется соком винограда...а посему- двойная перегонка , 60 град...на выходе через год...40-45...мне самое то..и ещё при большей спиртуозности ароматика из винограда более полно переходит в продукт... и быстрее :yes:
5. Дегустация- как раз сегодня опробовали.. сорта Иршаи Оливер, К- 799, Леон Мийо,Лидия Франции..и Илья...
Цвет- от белых - желтоватый, от розовых- как слабая марганцовка, от тёмных- рубин...
Жёлтый мне как то не нравится- поэтому в каждой банке для окрашивания -одна гроздь Леон Мийо...
Вкус- победитель- Леон Мийо..уже сбалансированный, очень питкий, мягкий..запах благородного вина.
В Иршаи мускат не чувствую пахнет виноградом и мёдом :? ...но пить приятно..
К-799, наоборот резковат как то...как искуственный ароматизатор..
Илья- мало сахара...резковат...добавлю карамели..пусть ещё постоит.
Лидия Франции- земляника...или лабруска...нужно ещё постоять ..
6. Сроки- 1 год... сначала в квартире в темноте и тепле...в мае - в погреб...
В градусах...если было 60 - через год остаётся 40-45...если виноград сочный...и того меньше...
7. Ягода остаётся целой...тепловой обработки никакой..
Да ! Ягоды СОЧНЫХ сортов от гребня отрывать нельзя!...только ножницами с кусочком плодоножки...иначе в банке будут плавать шкурки с семенами...и сопли от лабруски..мутняк...плотные ягоды - можно просто отрывать и закладывать.. :yes:
P1250014.JPG
P1250016.JPG
\
Вернуться к началу
Марина Протасова
Освоившийся
Сообщения: 11505
Зарегистрирован: 16 мар 2011, 11:55
Город: п.Прямицыно, Курская обл.
Подпись: Марина
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 2 раза

Re: Редкие алкогольные напитки: приготовление в дом-х услови

Сообщение Марина Протасова »

Красиво..... :)
Олег, напитки все-таки из категории высокоспиртуозных...это сильно ощущается? А ягода совсем никакая?
Самый хороший учитель в жизни - опыт. Берет, правда, дорого, но объясняет доходчиво.
Вернуться к началу
Ответить

Вернуться в «Вино, виноделие»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: Bespalova, HanRZN, Maslinoff, Роман45, sobolev.nik, stasalt, Strelec, tomski, y_fed, Маршал и 74 гостя