Косточки с вишни тоже не удаляю, хотя если исходить чисто химико технологически- то надо. Все таки амигдалин спиртом экстрагируется. Ликерность напитка зависит от количества схара. Стакан сахара на 3 литра ягод по моему оптимально. Очень вкусна малиновая наливка, и лечебная к тому ж, можно вместо аспирина глотать

Удивила облепиховая, думал, что жирком заплывет, ан нет, и цвет и вкус и дух живой ягоды. Чем, кстати эти напитки еще и хороши, сохраяется ягодный аромат. Поэтому почти без труда можно определить первоисточник. Ну и подкупает естессно натуральность продукта, без ароматизаторов и красителей. Но это конечно, если не учитывать сам растворитель
