Батат, топинамбур

[Sadik-ogorodik]

Оттаяла земля, но редиска еще не поспела, только появляются ее молодые листочки.Самое время приготовить салат из топинамбура, а почки, оставшиеся при чистке корнеплода можно закапать- это урожай следующего года. Летом мы его скармливаем курочкам( для них специально посажен в вольере), а весной нет ничего вкуснее и полезнее. Осенью красивый , яркий , солнечный букет ромашек- топинамбура украшает участок, даря настроение.

[tata999]

Интересно, а топинамбур можно на зиму закатывать? Не пробовала ни разу.

[Марина Протасова]

А зачем? Он и так прекрасно хранится в земле и в подвале в песке. А при всех этих закатываниях потеряются все его ценные свойства.

[tata999]

Надо же, я и не догадалась его в подпол убирать на зиму вместе с овощами...

[Sadik-ogorodik]

Просто в подпол убрать не получиться- быстро высохнет.Надо его там замелькой или песочком увлажненным засыпать. Лучше всего в огороде, а весной выкапываешь и в салатик.

[tata999]

Как хранить понятно, корнеплоды так храню всю зиму в подполе. Но места уже не хватает. Хорошо что можно хранить в огороде до весны)

[Александр Мельников]

Раньше выращивали топинамбур.Красиво цветёт,но из-за аллергии(волдыри на коже,как при крапивнице) пришлось отдать соседям.
С уважением,Александр.

[Юлия]

Этим летом попробовала вырастить батат, так как черенки не нашла, то купила в супермаркете корнеплод батата неизвестного сорта...боялась, что попадется поздний сорт, но рискнула и вот что получилось Раньше никогда не ела, очень понравился, особенно жареный, готовится очень быстро...ну минут 10 на сковороде, варится тоже не больше 15 мин.

[Дейнека Роман]

Посадка батата. Ничего сложного нет.Если садить рассадой в стаканчиках ,то садим как помидоры, и перец. Рассаду заготавливаю осенью при выкопке батата, беру верхушки и укореняю. Зимой по мере роста рассаживаю в стаканчики.Клубни не проращиваю, почему-то загнивают.

[Реброва Наталья]

Подскажите , если оставить топинамбур в земле и не выкапывать на зиму , он весной пойдёт в рост , не пропадёт?