Да как, притронешся к кисти, а они падают. Каких либо изменений на ягодах и листу нет. Дожди сейчас идут регулярно - раз в неделю, температура нормальная, ночью =18, днем +22=25. Пролил травяным настоем, вроде прекратилось, сейчас не сыпятся.Пузенко Наталья писал(а):Валерий Васильевич, а как с водным балансом? Когда полив был? И КАК осыпается? Может быть на ягоде что-то видно- трещины круговые или еще что-то?
Альфа надёжный северный виноград
-
Валерий Васильевич
- Завсегдатай
- Сообщения: 1466
- Зарегистрирован: 20 фев 2009, 03:03
- Город: .
- Подпись: ...
- Благодарил (а): 0
- Поблагодарили: 0
Re: Альфа
-
виктор
- Старожил (Ушел навсегда)
- Сообщения: 1218
- Зарегистрирован: 23 дек 2008, 07:07
- Город: Магнитогорск 53. 31.
- Подпись: Виктор Владимирович.
- Откуда: Челябинская обл.
- Благодарил (а): 0
- Поблагодарили: 2 раза
Re: Альфа
Так может готова уже? Моя уже давно окрсилась и готова- все руки не доходят убрать ее и еще не решил что с ней делать-компоты еще с прошлого года стоят,а на вине из альфы пока не хочу заморачиваться....Валерий Васильевич писал(а):Да как, притронешся к кисти, а они падают. Каких либо изменений на ягодах и листу нет. Дожди сейчас идут регулярно - раз в неделю, температура нормальная, ночью =18, днем +22=25. Пролил травяным настоем, вроде прекратилось, сейчас не сыпятся.Пузенко Наталья писал(а):Валерий Васильевич, а как с водным балансом? Когда полив был? И КАК осыпается? Может быть на ягоде что-то видно- трещины круговые или еще что-то?
Виктор Владимирович.
-
Валерий Васильевич
- Завсегдатай
- Сообщения: 1466
- Зарегистрирован: 20 фев 2009, 03:03
- Город: .
- Подпись: ...
- Благодарил (а): 0
- Поблагодарили: 0
Re: Альфа
Да в том и дело, что еще зеленовата. Все отодвинулось до трех недель из-за дождей, завязь через одну, кисти растрепанные, смотреть противно. Срезал все сегодня...а то вообще все осыпится.виктор писал(а): Так может готова уже? Моя уже давно окрсилась и готова- все руки не доходят убрать ее и еще не решил что с ней делать-компоты еще с прошлого года стоят,а на вине из альфы пока не хочу заморачиваться....
-
Валерий Васильевич
- Завсегдатай
- Сообщения: 1466
- Зарегистрирован: 20 фев 2009, 03:03
- Город: .
- Подпись: ...
- Благодарил (а): 0
- Поблагодарили: 0
Re: Альфа
Виктор Владимирович, я и компоты не закрываю. Всю Альфу на вино. Сбраживаю на мезге с неделю. Коректирую кислотность-сахар. "Церковный кагор" получается! А для компотов ягоды-фрукты разные замораживаю -18 в пластиковых контейнерах по полкило. Храню в морозильном ларе. До нового урожая хватает и компоты варить и с клубники вареники...и пирог фруктовый...удобно. Сколько надо, достал, разморозил и фрукт свежий.виктор писал(а):А есть какие рецепты с Альфой кроме вина и кампотов?
-
Дмитрий Петрович
- Освоившийся
- Сообщения: 124
- Зарегистрирован: 02 апр 2009, 23:55
- Город: Пенза
- Подпись: Дмитрий
- Благодарил (а): 0
- Поблагодарили: 0
Re: Альфа
Сегодня был сбор урожая Альфы. Лето было солнечным, виноград более-меннее сладкий. Вино из него делать не буду, попробую сварить варенье. Завтра. 
-
виктор
- Старожил (Ушел навсегда)
- Сообщения: 1218
- Зарегистрирован: 23 дек 2008, 07:07
- Город: Магнитогорск 53. 31.
- Подпись: Виктор Владимирович.
- Откуда: Челябинская обл.
- Благодарил (а): 0
- Поблагодарили: 2 раза
Re: Альфа
Дмитрий Петрович,как варенье?Дмитрий Петрович писал(а):Сегодня был сбор урожая Альфы. Лето было солнечным, виноград более-меннее сладкий. Вино из него делать не буду, попробую сварить варенье. Завтра.
Виктор Владимирович.
-
Xolga
- Освоившийся
- Сообщения: 368
- Зарегистрирован: 10 июн 2009, 07:10
- Город: Шушенское
- Подпись: Ольга
- Откуда: п.Шушенское, Красноярский край
- Благодарил (а): 0
- Поблагодарили: 0
Re: Альфа
Сок в смеси с яблочным, очень вкусно.виктор писал(а):А есть какие рецепты с Альфой кроме вина и компотов?
С уважением, Ольга.
-
Дмитрий Петрович
- Освоившийся
- Сообщения: 124
- Зарегистрирован: 02 апр 2009, 23:55
- Город: Пенза
- Подпись: Дмитрий
- Благодарил (а): 0
- Поблагодарили: 0
Re: Альфа
Варенье хорошее, только косточек много.виктор писал(а):Дмитрий Петрович,как варенье?Дмитрий Петрович писал(а):Сегодня был сбор урожая Альфы. Лето было солнечным, виноград более-меннее сладкий. Вино из него делать не буду, попробую сварить варенье. Завтра.
-
виктор
- Старожил (Ушел навсегда)
- Сообщения: 1218
- Зарегистрирован: 23 дек 2008, 07:07
- Город: Магнитогорск 53. 31.
- Подпись: Виктор Владимирович.
- Откуда: Челябинская обл.
- Благодарил (а): 0
- Поблагодарили: 2 раза
Re: Альфа
Да, мы тоже сварили варенье из Альфы. 
Большая часть косточек в процесе варки всплывает и удаляется с пенкой шумовкой. Конечно , все не удалишь,часть остается.
Но варенье всем понравилось. Тем более для нашего региона как-то необычно звучит- " сварили виноградное варенье ".
Большая часть косточек в процесе варки всплывает и удаляется с пенкой шумовкой. Конечно , все не удалишь,часть остается.Но варенье всем понравилось. Тем более для нашего региона как-то необычно звучит- " сварили виноградное варенье ".
Виктор Владимирович.
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: PostaL и 41 гость