Александр, это ответ на ваши вопросы.Василич писал(а): Очень загадочная культура - виноград!![]()

Я не знаю ответы на ваши вопросы. Могу только высказать свое мнение.
Если уж говорить о винах, то следует начать с того, что в ваших краях никогда не вырастет виноград, способный конкурировать с Херсонским....например. Кроме того, не стоит приравнивать условия на промышленных виноградниках к приусадебным. Ведь никого не удивляет, что столовые сорта на приусадебных выращивают лучше и больше, чем на промышленных.
Поэтому я считаю, что если содержать технический виноградник в нормальных условиях, нормально кормить, не перегружать - одна гроздь на зеленый побег - то и вино будет очень хорошего качества. Естественно, оно будет отличаться от вин других районов. Но это не значит, что оно хуже.