Вопросы к Dennis Kotsekon

[Dennis Kotsekon]

Наверное, Сан-Франциско стал бы третьим городом в моем списке крупных городов Северной Америки, где я смог бы жить (на первом месте Монтреаль в Канаде--пожалуй, самый европейский город на континенте, на втором--Бостон--культурная столица США (ну, вроде Санкт-Петербурга в России)). Вот не было такого, что зашел с центральной улицы в переулок, и попал в ...хм... клоаку... Даже в Манхэттене с этим сталкивался: свернешь с вычурной и вылизанной Пятой авеню--и сразу хочется назад, к цивилизации... В Сан-Франциско не было такого. То ли мы не шлялись по подобным районам, то ли близость Алькатраза

100_1716.JPG

действует, то ли действительно "чистый: город...

100_1376.JPG

100_1681.JPG

100_1677.JPG

Деловой центр города--это масса народа и небоскребы. Явление естественное для города, но оказывающее на меня гнетущее влияние, хотя привычный к крупным городам. В Сан-Франциско населения что-то 800 000, а в моем родном Днепропетровске--за миллион...

100_1300.JPG

100_1310.JPG

А вся туристическая братия гуляет на причалах. Там и ресторанчики, и магазины, различные аттракционы...

100_1710.JPG

[Пузенко Наталья]

Спасибо, Денис. Ты озвучил то что я не дописала. Я именно это хотела узнать- у нас с главной сойдешь и захолустье. Мне было интересно как у них:)

[Dennis Kotsekon]

Ой, чуть не забыл:)... Будучи в Калифорнии я не мог не заехать в виноградный (к)рай. Посетил долины Напы и Сономы.

напа-2.jpg

Вообще вся долина Напы--это виноградники, чередующиеся пальмами и дегустационными залами, окруженные горами. Я просто балдел. Вылетая из машины на остановках, я мчался на виноградники, гладил лозу, приставал с дурацкими вопросами к работающим людям, ковырял землю... Фотографировал мало--не до того было. Вообщем, поездка в Напу была МОИМ отпуском.

100_1529.JPG

100_1611.JPG

100_1564.JPG

100_1658.JPG

100_1639.JPG

Посетил пару десятков дегустационных залов, но не могу не отметить этот легендарный винзавод

100_1567.JPG

. Вина, предоставляемые к дегустации и продаваемые на винодельне, конечно, гораздо отличаются ценой и качеством от вин, которые доступны в магазине. Это нормально. Это бизнес.

[Пузенко Наталья]

Ну самое главное мы и забыли спросить у тебя- видел ли ты виноградники
Денис, если не секрет- какие вопросы тебя интерессовали?

[Рясков Александр]

Денис,я смотрю они сидераты сеют. Что за желтенькая травка?

[Dennis Kotsekon]

В принципе, по агротехнике у меня вопросов не возникало. Сразу видел, что и "каким Макаром" виноградарь пытался достигнуть. Таки "не первый раз замужем" ... Опыт сказывается: "ага, такое я делал, подошло. А вот такой практики отказался..." Меня больше интересовали экономические вопросы.
Сразу скажу, что почувствовал себя даже не болваном, а маленьким китайским болванчиком, в виноградарском плане ( говорил с одним человеком, который работает в фирме, подобной моей. Т.е. оказывает свои услуги на виноградниках. Спрашиваю: "Какой же объем работ у тебя в компании?" Отвечает: " Не знаю. У нас в компании идет специализация по сортам. Я занимаюсь только Пино Нуар. Обрабатываю 2 500 гектаров". Мысленно сказал сакраментальную фразу "Ну и дурак!" и отошел покурить в сторонку. У меня же в прошлом году было всего порядка 170 гектаров...), но стал гораздо более лучшего мнения о себе, как о работодателе. Редкий мексиканец доедет до севера Мичигана, но зарплату получает в два раза выше, чем в Калифорнии.
Под черным паром землю не держут--считается не комильфо. Только на неорошаемых участках полностью вспахивают. Желтым на конец февраля цвела горчица.

100_1571.JPG

100_1644.JPG

100_1576.JPG

IMG_6022.JPG

Дегустационные залы

IMG_6029.JPG

100_1590.JPG

100_1592.JPG

А то,что розы цветут в конце декабря--это нормально?

100_1602.JPG

[александр 75]

Извините,я не понял??? Цена за 750 ml?

[Татьяна И.]

Ну, вверху предложение 4 сорта по унции-20 долларов,а дальше-не понятно.

[Dennis Kotsekon]

Конечно. Цены за стандартную бутылку в 0,75 л. Цены для "Винного Клуба"--цена для людей, тратящей Н-нное количество денег в год на вино из определенной винодельни. Эта практика часто встречается.
Опять же на крупных винзаводах, как Мондави или Коппола, например, в дегустационных залах предлагается вино, которое очень редко или совсем не поступает в магазины. 5-6 долларовое вино, которое есть в магазинах, в дегустационных залах как-то неинтересно предлагать . Хотя в маленьких винодельнях для дегустации предлагается вся продукция. Для винодельни с оборотом 3000-5000 ящиков вина в год винный лист может состоять всего из 4-6 наименований.

[Paul]

Денис, здравствуй.
Вижу на всех фото капельный полив. Зачем он им, если увлажнение в их зоне достаточное? Или это фертигация?
И вопрос по ветрозащите. Высаживаете ли ветрозащиту и какими сортами?
С уважением, Вячеслав.