Александр, осенние опята-гриб универсальный, их тоже можно мариновать и солить, как и рядовки.., а грибная икра из сушеных опят, обжаренных с луком и корневым сельдереем, -александр чумичев писал(а):Сегодня и я прочувствовал, что означает фраза- Грибов столько, что можно косой косить.- Съездил в ближний лес и набрал опят. Вот уж действительно урожайный гриб. Да и рядовок на мариновку попалось прилично. В общем -1.5 часа и 1.5 ведра.
грибницы много, а влаги мало... набрал на 10литров вареных 
Корзины не убирал..,Светлана писал(а):Игорь Константинович, наверно зря убрали свои корзины.
У нас в лесу мухоморы появились, может что ещё и путное пойдёт...
-должно пойти и путное.., Светлана, прогноз погоды обнадеживает.., ждемс..; в прошлом году 14 ноября собирал лисички и ежевиков .., (в архиве-"Грибной сезон-2010") надеюсь, и в этом году будет то же... Мог бы и на этой неделе сбегать в лес, но виноград не пускает .., только успеваю бегать с одного участка на другой (60-120м) за лапником после обрезки винограда (да, у меня много ёлок на 2-м участке ).., на рынке, по рассказам знакомых очевидцев, на этой неделе продавали рыжики и маслята...Значит не зря мне сегодня грибы приснилисьСветлана писал(а):Игорь Константинович, наверно зря убрали свои корзины.
У нас в лесу мухоморы появились, может что ещё и путное пойдёт...
...выскочили .., и замерзли в ночь на 4 ноября..,Светлана писал(а):О, да!
Что-то обязательно должно выскочить, в лесу аж запах стоит грибной...
не мог не использовать предоставившуюся последнюю возможность на дежурстве сбегать в лес на час за грибами (в 3-х минутах ходьбы)-и не прогадал: результат-три белых и маслят на "жарёху".., (коньяк "Прасковейский")-закусывали и подвяленным виноградом.., особенно хороши Элегант св., и Кодрянка-218 .., много пришлось рассказывать о винограде-заинтересованных стало больше..,-так отметили праздники и приход настоящих холодов- зима постучалась... ...жду зимних опят на деревьях.., если до конца недели будет плюсовая температура...Светлана писал(а):
Теперь до весны..
Грибницы у нас точно все помёрзли.
Сейчас этот форум просматривают: Елена 1971, Вик и 228 гостей