ФОРУМ ВИНОГРАД

Запустил процесс... :D

[quote="ALEKSANDR KAM" post_id=687635 time=1756276825 user_id=67278]
Может ещё стоило было дать повисеть или сорт такой, что не набирает больше сахара? И какие операции проводятся, что бы черви не ели яблоки?
[/quote]
Я собрал уже с земли... В этом году из за дождей сахар не высокий... Вовремя приехал, видать только попадали .. Обычно нужно давать пару дней полежать яблоку, вроде во Франции так делают... А плодожорок нет на том участке сам удивляюсь... Лес рядом, может съедаются . Ну и зимой там значительно холоднее... Может не выживают...

[size=85][color=green]Отправлено спустя 38 секунд:[/color][/size]
У меня возле дома на яблонях плодожорки полно...

[quote="Зарипов Радик" post_id=687576 time=1756227655 user_id=64900]
Сахар 11 БРИКС предварительно
[/quote]
Может ещё стоило было дать повисеть или сорт такой, что не набирает больше сахара? И какие операции проводятся, что бы черви не ели яблоки?

[ref]Зарипов Радик[/ref], а я обычно просто чкд добавляю, с мыслью что они победят всех)

[quote=-Oleg- post_id=687597 time=1756239043 user_id=65948]
зачем ?
Если яблоки чистые и без гнилей, дефектов.
[/quote]
Чтобы убить дикие дрожжи... Я же потом буду добавлять Лавин 71В ... Делаю так всегда... Дрожжи раскисляющие, вино по белому .. Сегодня ещё пропущу сок через нейлоновый мешок, чтобы убрать все частички мелкие .

[quote="Зарипов Радик" post_id=687576 time=1756227655 user_id=64900]
Бросил пиросудьфит и оставил до завтра.
[/quote] а зачем ?
Если яблоки чистые и без гнилей, дефектов.

[quote=oleg.saratov post_id=687577 time=1756227947 user_id=3014]
Какая соковыжималка?
[/quote]
Нептун...

[quote="Зарипов Радик" post_id=687576 time=1756227655 user_id=64900]
Сегодня же сделал 50л сока...
[/quote]Какая соковыжималка?

Сегодня поехал на свой лесной участок,собрал 6 мешков яблок с одной яблони Башкирская красавица... Яблоко отличное, ни плодожорок ни гнилей... Сегодня же сделал 50л сока... Ещё мешок остался... Сахар 11 БРИКС предварительно. Бросил пиросудьфит и оставил до завтра... Завтра буду внимательнее смотреть... По ощущениям кислоты мало...сока много... Может из за дождей так?

[quote=Evgeny post_id=687261 time=1756034862 user_id=67274]
Не много сахара? Спирт не будет сильно выпирать?
[/quote] не знаю) вроде должно получиться 11 градусов, если не ошибаюсь.
По калькуляторам расчет показывает на 10 л нужно внести 1,34-1,6 кг сахара. При начальном 10 брикс и желаемых 11 градусах.
600 грамм я внес.