ФОРУМ ВИНОГРАД

У меня после переливок Кортиса первый урожай... 1 литр с хвостиком вина получилось... Ещё не пробовал, но аромат обнадёживает .. Пока все только нюхаю... Интересные ароматы у Агата Таировского с Красенем и Каберне Юра с Регентом .. Ну Юру я знаю и было ожидаемо .. А вот Агат удивил... Необычный приятный аромат... Не скажу, что роза. Похож на ягоды черные, типа Юры но нежнее как то. Надо в бокале нюхать...

[quote=терапевт post_id=728002 time=1791562582 user_id=3121]
Линейки "Мысхако" там уже нет?
[/quote]
Всё там хорошо. Кстати, Фанагория выпустила полусухое розовое "Кортис". Моно из К.Кортис. Очень интересно, да и "часы сверить" с профи. :yes:
https://www.fanagoria.ru/collection/rose/rose-qortis?ysclid=mv5biz07io77313968

[quote=RISE post_id=728159 time=1791749462 user_id=67078]
Д. Руденко смотреть в Рутубе
[/quote]Да вот интересно было бы его курс лекций "Химия вина"посмотреть, я спросил у него не собирается ли он выкладывать его, сказал что этот курс всегда будет платный, а жаль, было бы очень интересно :unknown:

[quote="ALEKSANDR KAM" post_id=728158 time=1791748733 user_id=67278]
Ну надо за Руденко проследить
[/quote] Я люблю Д. Руденко смотреть в Рутубе. Лекции по 3 часа на разные темы, очень интересно. Включаю на работе компьютер, сам работаю, смотрю и слушаю. А уж когда они дегустируют вслепую, то просто кайф послушать мастеров; и ведь многое угадывают. :yes: Жаль сейчас редко стал ролики делать,

[quote=RISE post_id=728155 time=1791748386 user_id=67078]
Выходит, что мои рецепторы тоже что-то чувствуют.
[/quote]
Ну надо за Руденко проследить 🤔, может и он куда смотрит за подсказками :D

[quote="ALEKSANDR KAM" post_id=728152 time=1791745731 user_id=67278]
Вот с этого момента поподробнее пожалуйста
[/quote] Вино 2025 г. Монарх+ Красень 50 на 50. Красеню 7 лет, Монарху 4 года. В 2025 Красень был хорош и Монарх не плох. Литров 15 вина такого сделал, а вот разлил по бутылкам наверное пару месяцев назад, хотя дегустировал намного раньше и мне тогда очень понравилось. Сейчас по-моему вино стало помягче, чем тогда и пьётся легко. Я конечно не сомелье и ароматы не угадываю, как Денис Руденко, :) но мне кажется, что во вкусе есть какие-то ягоды типа черники или чёрной рябины( вообщем что-то чёрное чувствуется). Бутылочка стала пустой очень быстро.

[size=85][color=green]Отправлено спустя 12 минут 57 секунд:[/color][/size]
Самому стало интересно, как отреагирует ИИ на такой сепаж. Вот что получил: [url=https://allwebs.ru/image/%D0%A1%D0%BD%D0%B8%D0%BC%D0%BE%D0%BA-%D1%8D%D0%BA%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0%B0-2026-10-11-224659.0SXdEM][img]https://allwebs.ru/images/2026/10/11/6b648b95160382152ed7a9897d149e8b.md.png[/img][/url] , а потом задал свой вопрос поповоду черники и чёрной рябины и вот что получил в ответ: [url=https://allwebs.ru/image/%D0%A1%D0%BD%D0%B8%D0%BC%D0%BE%D0%BA-%D1%8D%D0%BA%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0%B0-2026-10-11-224815.0SX0YX][img]https://allwebs.ru/images/2026/10/11/b1b8adef8d434bbaede70eee68dc42d5.md.png[/img][/url] Выходит, что мои рецепторы тоже что-то чувствуют. :yes:

[quote=RISE post_id=728149 time=1791743043 user_id=67078]
После трудового выходного дня можно и бутылочку сухого красного из Монарха+ Красень открыть
[/quote]
Вот с этого момента поподробнее пожалуйста :D . Какого года урожая вино, сколько лет лозам каждого сорта, процент того и друго сорта в данном вине!

После трудового выходного дня можно и бутылочку сухого красного из Монарха+ Красень открыть. На удивление лёгкое и чуть терпкое получилось вино и почти чёрное :) Язык будет в шоке от окрашивания. [img]https://allwebs.ru/images/2026/10/11/98a50f09f0060a25eaf44ff180c37ad3.jpg[/img]

[ref]Yunga[/ref], Добрый вечер...обычно когда начинает получаться вино, то можно делать график приёмов..потому что родственников и друзей становится всё больше.. :unknown: Виноград сближает ;)

Если из всего , что по плану должно вырасти делать вино, я и родственники столько не выпьют.))