ФОРУМ ВИНОГРАД

[quote="ф и г а р о" post_id=654621 time=1729538350 user_id=63107]
запасы есть
[/quote]
Игорь, вот я не пойму, я поставил кучу банок с покупными "напитками" угостил Уважаемых людей этим снадобьем.
Отзывы разнятся, я и сам при очередной дегустации напитков начинаю понямть, что они все похожеее .ю.... блин, надегустяровался кажется.....
прошу прощения....
я так понимаю, во все эти пакекки засыпают все, сто есть под рукой. а мы берем и ....
я пыталя похвалиться.ю... больше так не поступлю.....ю
кто, что подскажет, спасибо!

это только последняя :lol: запасы есть :drinks:

[quote="ф и г а р о" post_id=654618 time=1729537854 user_id=63107]
благо что её всего то около трёх ведер
[/quote]
ОГО!!!! вот это запасы-) :oops:

Доброго здоровья..я две настойке на сахарном делал..только правильнее мацераты в моём случае..малину и лимон с мятой..второй зашёл всем..малина хоть и была вкусная со своего огорода но не отличилась повышенным вниманием к себе..поэтому решил на малину табу..а лимонное махито великолепно выпито..почти..последний раз делал пшеничную водку..фиг знает пока что получилось..но наделал можно упиться..сделал целенаправленно ректификат после разбавил и словил почти незаметную мутность..ну и попробовал прогнал через водяной кувшин с угольным фильтром..напиток стал идеально прозрачным вот только переживаю за возможность схватить резкость во вкусе..сейчас отдохнёт до праздников и попробуем..если не понравится найду куда деть..благо что её всего то около трёх ведер.. :D

Вот и закончились мои тренировки на новом аппарате.
Выключили летний водопровод, или городить охлаждение (бочки с водой, или как на ХД старые кондеи ставят) или убрать до мая месяца.
По аппарату: сравнивая с люкстайлом у бака домспирт как я понял сделана шире отбортовка, увеличитель куба от люкстайл не подходит - маленькое и узкое запорное кольцо, узкий бортик.
Сам аппарат понравился, первый прогон почти не отходил, записывал время и температуру. Подводило не стабильное электроснабжение, Был установлен стабилизатор 10кВт. До этого напруга прыгала от ...178-220-190В. и тд
Понравилась скорость отбора СС и тела при второй перегонке.
Во время второй перегонки вылезла прокладка между стеклами -мой косяк при сборке тарелок, быстро воткнул обратно.
Состоялось две перегонки браги по 37л крепостью 12%.
Получено 17л спирта крепостью 92%. уже поставлены настойки разной крепости на всяких вкусняшках ;)

[quote=MadFistWilly post_id=654335 time=1729239951 user_id=67820]
Евгений, какой высоты колонна с насадкой получилась?
[/quote]
Царга полтора дюйма на 50 см и дефлегматор 40 см

[quote="Евгений Родимин" post_id=654221 time=1729154122 user_id=14168]
Я поставил на дешевый аппарат.
[/quote]
Евгений, какой высоты колонна с насадкой получилась? Сколько не пробовал уменьшать насадку (до 50 см, меньше уже стабильности нет), все время безжизненный спирт получается))
Возможно это от конструкции самой колонны зависит. У меня [url=https://alcodistillers.ru/forum/viewtopic.php?id=68]колонна[/url] без дефлегматора, с верхним узлом отбора (стабильная колонна).

[quote=Camel post_id=654271 time=1729184810 user_id=67972]
А вот потом пошли скачки..... 78,4 потом 78,6. отобрано 2л.
[/quote]
Нужно понимать, что за конструктив колонны. Если это клюшка с дефлегматором, то для них это норма. Это и есть их основной и неприемлемый минус. Если с верхним узлом отбора (стабильная колонна), то такое бывает, когда колонна не утеплена, ну или флегмовое число очень низкое (очень быстрый отбор).

Сегодня свершился первый перегон СС на новом аппарате.
Шайтан машина.
СС разбавлен до 35% - 23л, разгон -40мин. отбор голов 950мл - 2 часа. отобрано 1000мл.
Температура установилась на 78,2гр.
А вот потом пошли скачки..... 78,4 потом 78,6. отобрано 2л. дал поработать "на себя" не помогло.
Сел покурил, открыл дверь для проветривания, температура стала снижаться, и установилась 78,2.
Закрыл дверь, температура стала подниматься.....
Такой ерунды на моем старом аппарате не было....
[quote="Евгений Родимин" post_id=654221 time=1729154122 user_id=14168]
качество дистиллята улучшилось.
[/quote]
Евгений, у меня тоже были медные сетки и сетки из нержавейки, укрепление давали хорошее.
[quote=Янн post_id=654211 time=1729144911 user_id=10555]
Получение питейного продукта за один прогон
[/quote]
Янн, я наверно откажусь от перегона сахарной браги на медных тарелках, отмывать трудно.

[quote=Andrey_Orico post_id=654076 time=1729011390 user_id=3091]
А если не в первый раз, то уже на автоматизме.
[/quote]
Андрей, на автоматизме пока не получилось :unknown:

[quote=Янн post_id=654211 time=1729144911 user_id=10555]
Получение питейного продукта за один прогон ,который будет сильно отличаться в лучшую сторону от спирта сырца
[/quote]
На тарелках хорошо. Но тарельчатые аппараты дорогие. Проще поставить царги с медными насадками-сетками. Я поставил на дешевый аппарат. И за один прогон получаю дистиллят 90 об%. А ещё часть медных сеток посеребрил. Лабораторные анализы показали, что качество дистиллята улучшилось.
На фото сетки после прогона 10 литров браги. Слева - медь частично посеребренной потемнела больше - больше взяла на себя разной гадости.

[quote=Camel post_id=653975 time=1728923222 user_id=67972]
Здравствуйте.
1.Зачем перегонять брагу на тарелках ?
[/quote] Получение питейного продукта за один прогон ,который будет сильно отличаться в лучшую сторону от спирта сырца :)