Я уже проходил стадию эксперимента и бросил. Уж больно сильные бухарики эти ангелы. Даже закатывал бочонок под дом, где влажно и прохладно. Ведь Помимо бочек нужен еще и погреб с влажностью и температурой (поэтому я и высказался про предмет интерьера). И то при этом на пром производстве уходит много продукта в атмосферу. Не буду говорить про цифры, уже боюсь ошибиться, но не маленькие. Отсюда и себестоимость выдержанных продуктов высокая.Зарипов Радик писал(а): ↑13 мар 2024, 05:50 Доля ангелов на единицу объема, как раз получилась бы как у больших бочек ..
Бочки для вина, чачи, бренди, кальвадоса.....
- Печник
- Завсегдатай
- Сообщения: 2224
- Зарегистрирован: 25 окт 2019, 20:23
- Город: МО г. Верея
- Подпись: Геннадий
- Благодарил (а): 47 раз
- Поблагодарили: 221 раз
Re: Бочки для вина, чачи, бренди, кальвадоса.....
- За это сообщение автора Печник поблагодарили (всего 4):
- Зарипов Радик • Пузенко Наталья • Маршал • Игорь 25
- Рейтинг: 15.38%
-
- Освоившийся
- Сообщения: 361
- Зарегистрирован: 14 янв 2023, 01:03
- Город: елань
- Подпись: леонидыч
- Благодарил (а): 19 раз
- Поблагодарили: 45 раз
Re: Бочки для вина, чачи, бренди, кальвадоса.....
уже давно дисстиляты выдерживают в бетонных емкостях с дубовыми досками.
- За это сообщение автора леонидыч поблагодарили (всего 2):
- Зарипов Радик • Маршал
- Рейтинг: 7.69%
- Печник
- Завсегдатай
- Сообщения: 2224
- Зарегистрирован: 25 окт 2019, 20:23
- Город: МО г. Верея
- Подпись: Геннадий
- Благодарил (а): 47 раз
- Поблагодарили: 221 раз
Re: Бочки для вина, чачи, бренди, кальвадоса.....
Это "давно" отсчитывается со времён СССР. Доски заменили на клёпки. И кроме нас бетонные ёмкости нигде не применяются.
Прошу прощения за качество, но в погребах свет экономят.
- Рейтинг: 3.85%
- Маршал
- Завсегдатай
- Сообщения: 2859
- Зарегистрирован: 11 июн 2017, 19:15
- Город: Донецк, ДНР, РФ
- Подпись: Сергей
- Благодарил (а): 1019 раз
- Поблагодарили: 726 раз
Re: Бочки для вина, чачи, бренди, кальвадоса.....
Нет, бетонные емкости каплевидной формы (не помню как они называются) сейчас на писке моды как раз. Наши тоже начали перенимать.
Новое как хорошо забытое старое, стоит только на пещерные города Крыма глянуть, там тоже цементированные емкости
Новое как хорошо забытое старое, стоит только на пещерные города Крыма глянуть, там тоже цементированные емкости
- Печник
- Завсегдатай
- Сообщения: 2224
- Зарегистрирован: 25 окт 2019, 20:23
- Город: МО г. Верея
- Подпись: Геннадий
- Благодарил (а): 47 раз
- Поблагодарили: 221 раз
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: терапевт и 21 гость