Киевский белый-технический мускатный сорт винограда
- y_fed
- Завсегдатай
- Сообщения: 2493
- Зарегистрирован: 24 фев 2010, 20:12
- Город: Ефремов
- Подпись: Юрий
- Откуда: Тульская обл. (53,14\38,07; h= 216м)
- Благодарил (а): 75 раз
- Поблагодарили: 172 раза
Re: Киевский белый
Доброго дня, Вадим!
В нашем городе распространен хзч, очень похожий на Киевский Белый. Смущает только, что по описанию КБ среднего срока созревания (середина сентября в Киеве), а у меня - один из самых ранних. Это если на еду. На вино его снимаю, действительно, в середине сентября, и то по тому, чтобы дальше винодельческий процесс шел непрерывно по "эстафете" - Солярис, Кристалл, Цитронный Магарача, красные сорта. Сухое вино из этого хзч (при 19...21 брикс) получается отменным (по классической "белой технологии"). Осветляется влёт, не окисляется. сохраняется приятный мускат.
Коронки молодых побегов сочные, бронзовые. Вяжет по 3...4 кисти на побег. Гребни довольно нежные, хрупкие. Грозди были до 600 г. по две на побег, пока умеренно грузил и хорошо кормил. Сейчас несколько измельчал. Плохо опыляется в загущении. Очень любят бронзовки, когда цветет. Листья светло-зеленые, "лодочкой", цельные, как на фото выше в теме. Устойчивость к милдью и оидиуму на уровне или чуть выше других винифер. Могу выложить фото коронок, кистей, листьев. Очень бы хотелось определиться с этим хзч.
Привожу фото гроздей на 22 августа 2011 г..
С уважением, Юрий.
В нашем городе распространен хзч, очень похожий на Киевский Белый. Смущает только, что по описанию КБ среднего срока созревания (середина сентября в Киеве), а у меня - один из самых ранних. Это если на еду. На вино его снимаю, действительно, в середине сентября, и то по тому, чтобы дальше винодельческий процесс шел непрерывно по "эстафете" - Солярис, Кристалл, Цитронный Магарача, красные сорта. Сухое вино из этого хзч (при 19...21 брикс) получается отменным (по классической "белой технологии"). Осветляется влёт, не окисляется. сохраняется приятный мускат.
Коронки молодых побегов сочные, бронзовые. Вяжет по 3...4 кисти на побег. Гребни довольно нежные, хрупкие. Грозди были до 600 г. по две на побег, пока умеренно грузил и хорошо кормил. Сейчас несколько измельчал. Плохо опыляется в загущении. Очень любят бронзовки, когда цветет. Листья светло-зеленые, "лодочкой", цельные, как на фото выше в теме. Устойчивость к милдью и оидиуму на уровне или чуть выше других винифер. Могу выложить фото коронок, кистей, листьев. Очень бы хотелось определиться с этим хзч.
Привожу фото гроздей на 22 августа 2011 г..
С уважением, Юрий.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
- y_fed
- Завсегдатай
- Сообщения: 2493
- Зарегистрирован: 24 фев 2010, 20:12
- Город: Ефремов
- Подпись: Юрий
- Откуда: Тульская обл. (53,14\38,07; h= 216м)
- Благодарил (а): 75 раз
- Поблагодарили: 172 раза
Re: Киевский белый
Добавляю фото своего хзч и прошу владельцев КБ выложить свои аналогичные для сравнения. На фото от 12 июня с правой стороны попал побег Таежного.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
- Вадим из Ростова
- Завсегдатай
- Сообщения: 7278
- Зарегистрирован: 19 май 2009, 13:26
- Город: Ростов-на-Дону
- Подпись: Вадим
- Откуда: Ростов-на-Дону
- Благодарил (а): 0
- Поблагодарили: 3 раза
Re: Киевский белый
С первого взгляда тяжело определить, но вообще очень похож на мой КБ. А у вашего есть мускат?
Насчет срока созревания, если честно, за мои годы занятия виноградарством я на своем участке наблюдаю то, что очень редко реальный срок созревания совпадает с тем, что указан в описании. То же самое относится и к КБ - он у меня тоже созревает совершенно не в середине сентября, а уже к 1-5 августа полностью готов и даже переспевает.
Насчет срока созревания, если честно, за мои годы занятия виноградарством я на своем участке наблюдаю то, что очень редко реальный срок созревания совпадает с тем, что указан в описании. То же самое относится и к КБ - он у меня тоже созревает совершенно не в середине сентября, а уже к 1-5 августа полностью готов и даже переспевает.
- y_fed
- Завсегдатай
- Сообщения: 2493
- Зарегистрирован: 24 фев 2010, 20:12
- Город: Ефремов
- Подпись: Юрий
- Откуда: Тульская обл. (53,14\38,07; h= 216м)
- Благодарил (а): 75 раз
- Поблагодарили: 172 раза
Re: Киевский белый
Да, Вадим, мускат есть и довольно сильный. Ягода круглая, 15...18 мм, весом 3 ... 4 грамма,Вадим из Ростова писал(а):А у вашего есть мускат?
очень сочная, после отжима сок почти не имеет осадка. Кожица тонкая, легко съедаемая. Никогда не трещит после дождей. Во второй декаде августа можно резать гроздями на еду (фото 600 гр. грозди на весах). А на сентябрьском фото - перед срезкой на вино с "богарного" куста с измельчавшими гроздями.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
-
- Освоившийся
- Сообщения: 452
- Зарегистрирован: 10 июл 2014, 20:34
- Город: Тульская об. г.ЕФРЕМОВ
- Подпись: Игорь
- Откуда: Тульская обл. (53,14\38,07; h= 210м)
- Благодарил (а): 0
- Поблагодарили: 1 раз
-
- Освоившийся
- Сообщения: 452
- Зарегистрирован: 10 июл 2014, 20:34
- Город: Тульская об. г.ЕФРЕМОВ
- Подпись: Игорь
- Откуда: Тульская обл. (53,14\38,07; h= 210м)
- Благодарил (а): 0
- Поблагодарили: 1 раз
Re: Киевский белый
Извините,зто моё первое фото,подпись пока не получилась. С него началась моя любовь к винограду,кусту 7 лет.Похоже теперь узнал,что за сорт!
- y_fed
- Завсегдатай
- Сообщения: 2493
- Зарегистрирован: 24 фев 2010, 20:12
- Город: Ефремов
- Подпись: Юрий
- Откуда: Тульская обл. (53,14\38,07; h= 216м)
- Благодарил (а): 75 раз
- Поблагодарили: 172 раза
Re: Киевский белый
Приветствую, Игорь!Игорь Кунин писал(а):Похоже теперь узнал,что за сорт!
Отличное фото в подтверждение распространенности описанного мной выше хзч в Ефремове и окрестностях. Хотелось бы все же посмотреть на фото коронки "100%-го" Киевского Белого А пока это только попытка идентификации. Хотя ну очень похож с фотками Вадима. И еще:
Полностью соответствует и моим наблюдениям. Наш хзч зимует у меня просто под снегом, без доп. укрытия. Молодое (до года, больше не получалось) сухое вино из него мне нравится даже больше, чем из ЦМ. И не понятно, почему предан забвению (либо, как у нас, перешел в разряд "хзч")...Вадим из Ростова писал(а):Я укладываю на землю и накрываю пленкой. За все годы выращивания не было совершенно никаких проблем, почки вообще не подмерзают. В описании сказано -20, т.е. несильно морозостойкий, но повторюсь, я не замечал у него вымерзания почек.
Если хотите высокоурожайный технический сорт с сильным мускатом, то Киевский белый - самое то. Он мне нравится даже больше ЦМ. Очень жаль, что Киевский белый почему-то не распространен, это очень стоящий сорт!
Кстати, у меня "хзч КБ" , как и ЦМ, - по 4 куста. И удалять с участка не собираюсь.
-
- Освоившийся
- Сообщения: 452
- Зарегистрирован: 10 июл 2014, 20:34
- Город: Тульская об. г.ЕФРЕМОВ
- Подпись: Игорь
- Откуда: Тульская обл. (53,14\38,07; h= 210м)
- Благодарил (а): 0
- Поблагодарили: 1 раз
Re: Киевский белый
А пока это только попытка идентификации. Хотя ну очень похож с фотками Вадима. И еще: [quote="Вадим из Ростова"]Я укладываю на землю и накрываю пленкой. За все годы выращивания не было совершенно никаких проблем, почки вообще не подмерзают. В описании сказано -20, т.е. несильно морозостойкий, но повторюсь, я не замечал у него вымерзания почек.
Юрий ,привет! Попытка ,не пытка,а хочется! У меня одна проблема с этим сортом,пасынки,ну очень много , и второго порядка уже лезут, и каждый год борьба.На следующий год оставлю 1 куст(пока 4).Виноделие для меня , высший пилотаж.Твои саженцы все принялись,вот и место освобождать буду.
Юрий ,привет! Попытка ,не пытка,а хочется! У меня одна проблема с этим сортом,пасынки,ну очень много , и второго порядка уже лезут, и каждый год борьба.На следующий год оставлю 1 куст(пока 4).Виноделие для меня , высший пилотаж.Твои саженцы все принялись,вот и место освобождать буду.
- Вадим из Ростова
- Завсегдатай
- Сообщения: 7278
- Зарегистрирован: 19 май 2009, 13:26
- Город: Ростов-на-Дону
- Подпись: Вадим
- Откуда: Ростов-на-Дону
- Благодарил (а): 0
- Поблагодарили: 3 раза
- y_fed
- Завсегдатай
- Сообщения: 2493
- Зарегистрирован: 24 фев 2010, 20:12
- Город: Ефремов
- Подпись: Юрий
- Откуда: Тульская обл. (53,14\38,07; h= 216м)
- Благодарил (а): 75 раз
- Поблагодарили: 172 раза
Re: Киевский белый
Пасынки гонит, это да. Но я с ними справляюсь просто - когда подвязываю побеги к проволокам, сколупываю ногтем в ноль. А уже выше последней проволоки пусть растут как хотят. Когда/если на "вихры" из молодых листьев пасынков садится милдью, просто жестко чеканю выше последней проволоки, и все дела. Урожай к этому времени бывает уже практически вызревший или снятый.
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 18 гостей