Да просто, смотрите какие побеги можно загнуть влево.
На левом сучке из среднего глазка два побега, один из них идёт прямо налево, его и оставляйте.На правом сучке из нижнего глазка побег по-моему можно влево загнуть.Только потом, когда вырастит около метра, аккуратно загибать и постепенно.
А сейчас поставьте четыре колышка в нужном направлении (ну как побег растёт) и подвязывайте, как подрастут 20-30 см.Ну чтоб не сломались.