Я в свое время использовал для водки совсем свежие дубовые бревнышки. Дерево было только спилено, древесина еще сырая. Расколол, очистил от коры - и в бутыль. Не получилось у меня "чернила".Олег Шведов писал(а): ...и самый неприятный вариант - возможно бочка сделана с нарушением технологии..клёпка плохо просушена..
Странно как-то.Дуб похоже вообще ни причем.Viktor 2119 писал(а): Вода после вымочки тоже была похожа на чернило..
Здравствуйте ,Татьяна.Вот и для меня все это осталось загадкой. Поэтому я и обратился за помощью к форуму.Татьяна И. писал(а):Странно как-то.Дуб похоже вообще ни причем.Viktor 2119 писал(а): Вода после вымочки тоже была похожа на чернило..
Бывалые говорят, что если вымачивать водой, то не менее 3 месяцев, а спиртным то намного быстрее.Олег Шведов писал(а): А друг у меня залил вино...такая гадость получилась, один из вариантов - дольше надо было вымачивать..
и самый неприятный вариант - возможно бочка сделана с нарушением технологии..клёпка плохо просушена..
![\":lol:\"](\".\/images\/smilies\/kolobok_lol.gif\" "\\"\u0421\u043c\u0435\u0451\u0442\u0441\u044f\\"")
\u041f\u043e\u0441\u043b\u0435 \u043f\u0435\u0440\u0432\u043e\u0433\u043e \u043f\u0440\u043e\u0433\u043e\u043d\u0430 \u043f\u043e\u043b\u0443\u0447\u0430\u0435\u0442\u0441\u044f 70 \u043f\u0440\u043e\u0446\u0435\u043d\u0442\u043d\u044b\u0439 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0438\u0430\u043b \u043f\u043e\u0441\u043b\u0435 \u0432\u0442\u043e\u0440\u043e\u0433\u043e 90 \u043f\u0440\u043e\u0446\u0435\u043d\u0442\u043e\u0432 \u043a\u0440\u0435\u043f\u043e\u0441\u0442\u0438 (\u0443 \u043c\u0435\u043d\u044f 91 \u043c\u0430\u043a\u0441\u0438\u043c\u0443\u043c )![\":!:\"](\".\/images\/smilies\/kolobok_exclaim.gif\" "\\"\u0412\u043e\u0441\u043a\u043b\u0438\u0446\u0430\u043d\u0438\u0435\\"")
После первого прогона получается 70 процентный материал после второго 90 процентов крепости (у меня 91 максимум )
Привет,Адамычу!Большое спасибо за информацию.Теперь буду очень внимательно ее изучать.Адамыч писал(а):Из теории, если на вскидку боченок не до вымочен, еще кран латунный дает черноту, для выдержки спирта его выкручивают и вставляют пробку.Татьяна И. писал(а):Ребята,так ответьте,если знаете,Виктору,почему у него так получилось.Вроде все правильно-коньячный спирт,свежий боченок-а почему чернила?Меня это интересует на следующий год.
Но это все есть здесь: http://www.homedistiller.ru/forum/index.php?board=69.0
обширней информации про спирты в бочке в инете не встречал.
А у меня все наоборот, виноград только замыслил выращивать, но тему "пробил" по всем направлениям, вплоть до переработки.Viktor 2119 писал(а):Теперь буду очень внимательно ее изучать.
Все правильно.Сначала теория,потом практика,Я пренебрег этим правилом и был наказан.Адамыч писал(а):А у меня все наоборот, виноград только замыслил выращивать, но тему "пробил" по всем направлениям, вплоть до переработки.Viktor 2119 писал(а):Теперь буду очень внимательно ее изучать.
Адамыч!Доброго здоровья!Еше раз спасибо за адресок форума мастеров-спиртоделов.Приступил к вдумчивому изучению.Читал-уржался,что сленг,что аватары.Жванецкий в ауте.Адамыч писал(а):А у меня все наоборот, виноград только замыслил выращивать, но тему "пробил" по всем направлениям, вплоть до переработки.Viktor 2119 писал(а):Теперь буду очень внимательно ее изучать.
У меня наверно было такое же состояние, когда увидел с заказаными черенками еще и бонус, в виде сорта Дойна....ведь видели в какие края посылают.Viktor 2119 писал(а): Читал-уржался,что сленг,что аватары.Жванецкий в ауте.
С уважением,Виктор.
Сейчас этот форум просматривают: genduras, iwan9, Павел 1974, Мурамин и 71 гость