Ну вот ещё важный момент- у вас пошли в рост не только главная,но и замещающие почки. Их надо было убирать сразу,не дожидаясь,пока они станут лозами именно из-за угрозы разлома. При начале формировки и для того,чтобы избежать слома лозы,её надо подвязывать как можно раньше- при достижении длины 10- 15 см,при формировке плечей\рукавов лучше сразу придавать постепенный наклон,дабы не сломать осенью при укладке.Арманьяк писал(а):Ещё вопрос:на Ольге из одной почки пошли две лозы.При попытке подвязки вертикально сильнейшей при достижении метровой длинны она отломилась.Сейчас из этой же почки пошли еще две. Т.е сейчас имею из одной почки три лозы .одна 60 см и две по 30 см.Сколько оставить и как минимизировать возможность отлома.
Что сейчас- смотрите на ваш букет, и выясняйте опытным путем,какая из лоз более гибкая и наиболее удобно расположена- её оставляйте. Хотелось бы,чтобы это была самая длинная.
Да,я оставляю листья не только по той причине,что с возрастом они заменят основные,которые по старости я удалю,но и затем,чтобы не лишать грозди притенения от солнца,это важно у нас. Думаю,что при кормежке три раза в неделю я бы уж точно раскладушку поставила на винограднике, (как предположил SirПузенко Наталья писал(а):.. ты оставляешь по одному листу- они и играют потом на пластику.
Мало того- есть виноградники которые кормят - тогда все пасынки удалаяют кроме верхних 3-4 что бы не вскрылись зимующие почки, но кормежка строго через день-два. Тогда им фотосинтез мало нужен, но все же они страдают от недостатка элементов, так как все (все М/э дать сложно).
У тебя не было в этом недостатка- первое это лист один пасынка он вырастает и полноценно может заменить стареющий лист,..
) это лишнее.Достаточно подстроить под фазы развития внесение микроэлементов, и делать это не в момент явного хлороза,а заранее,профилактически. 
Вот и весь секрет.
Такой пасынок пропал... 
Дейтон,я бы уж оставила,если нет перегруза.Красота то какая..Была..