Дегустация вин.
-
Алекс_Бел
- Освоившийся
- Сообщения: 281
- Зарегистрирован: 25 апр 2024, 16:47
- Город: Белгород г
- Подпись: Александр
- Благодарил (а): 533 раза
- Поблагодарили: 578 раз
Re: Дегустация вин.
Мне самому трудно оценить качество своего изделия (не хватает опыта), поэтому с удовольствием делюсь с окружающими. С одной оговоркой - вердикт максимально честный и желательно внимательный (что нравится, что не нравится, какие пожелания и комментарии). Попробовал и на слепые дегустации образцы давать - тоже интересный опыт, особенно когда отзывы неплохие. Для себя заметил, что уже некоторые вкусовые ощущения от вина запомнились и легко воспроизводятся памятью. Но с вкусовой и ароматной палитрой пока сложно, вкус и аромат чувствую, но классифицировать как у профи не получается. Только самые очевидные вкусы и ароматы. Остальное просто нравится или не нравится и какая степень впечатления.
- За это сообщение автора Алекс_Бел поблагодарили (всего 4):
- Маршал • artek9 • Павел Б • Павел Адясов
- Рейтинг: 14.29%
-
Зарипов Радик
- Завсегдатай
- Сообщения: 4621
- Зарегистрирован: 19 июн 2019, 07:16
- Город: 54*28" Республика Башкортостан
- Подпись: Радик
- Благодарил (а): 479 раз
- Поблагодарили: 1261 раз
Re: Дегустация вин.
У меня тоже он стал лучше, Регент... В начале как то с трудом на моей глине шел, хлорозил... Слаборослилф и г а р о писал(а): ↑11 окт 2025, 10:47 возрастом он хороший стал..и как говорят - такая корова нужна самому
... А сейчас прямо выпрямился... - За это сообщение автора Зарипов Радик поблагодарили (всего 6):
- Алекс_Бел • ALEKSANDR KAM • Маршал • Павел Адясов • ф и г а р о • Andrey_Orico
- Рейтинг: 21.43%
-
Маршал
- Завсегдатай
- Сообщения: 4326
- Зарегистрирован: 11 июн 2017, 19:15
- Город: Донецк, ДНР, РФ
- Подпись: Сергей
- Благодарил (а): 2007 раз
- Поблагодарили: 964 раза
Re: Дегустация вин.
был какой-то приключенческий фильм, там фигурировал набор с баночками с содержимым разного вкуса и аромата, для сравнения и идентификации в вине.
Нашел я свой токай, как начну грустить на осень, проведу дегустацию
- За это сообщение автора Маршал поблагодарили (всего 6):
- ALEKSANDR KAM • Andrey_Orico • Павел Б • Алекс_Бел • Павел Адясов • ф и г а р о
- Рейтинг: 21.43%
-
Павел Б
- Освоившийся
- Сообщения: 88
- Зарегистрирован: 06 май 2025, 15:15
- Город: Энгельс
- Подпись: Павел
- Благодарил (а): 154 раза
- Поблагодарили: 190 раз
Re: Дегустация вин.
- Цитата IMG_20251011_191147.jpg<\/div>\n\n\u041e\u0442\u043f\u0440\u0430\u0432\u043b\u0435\u043d\u043e \u0441\u043f\u0443\u0441\u0442\u044f 1 \u043c\u0438\u043d\u0443\u0442\u0443 20 \u0441\u0435\u043a\u0443\u043d\u0434:<\/span><\/span>
- За это сообщение автора Павел Б поблагодарили (всего 3):
- Маршал • Andrey_Orico • Сергач vrn
- Рейтинг: 10.71%
\n\u0421\u043e\u0440\u0438, \u043a\u0430\u0436\u0435\u0442\u0441\u044f \u043c\u043d\u043e\u0433\u043e\u0432\u0430\u0442\u043e
![\":?\"](\".\/images\/smilies\/kolobok_confused.gif\" "\\"\u041e\u0437\u0430\u0434\u0430\u0447\u0435\u043d\\"")
\n
\n\u041e\u0442\u043f\u0440\u0430\u0432\u043b\u0435\u043d\u043e \u0441\u043f\u0443\u0441\u0442\u044f 39 \u043c\u0438\u043d\u0443\u0442 19 \u0441\u0435\u043a\u0443\u043d\u0434:<\/span><\/span>\n
\u041f\u0430\u0432\u0435\u043b \u0411<\/a> \u043f\u0438\u0441\u0430\u043b(\u0430): \u2191<\/a>11 \u043e\u043a\u0442 2025, 18:15<\/span><\/cite>\u043c\u043d\u043e\u0433\u043e\u0432\u0430\u0442\u043e<\/div><\/blockquote>\u042d\u0442\u043e \u044f \u043f\u0440\u043e \u043a\u0430\u0440\u0442\u0438\u043d\u043a\u0443)))
\n
\n\u041e\u0442\u043f\u0440\u0430\u0432\u043b\u0435\u043d\u043e \u0441\u043f\u0443\u0441\u0442\u044f 22 \u043c\u0438\u043d\u0443\u0442\u044b 39 \u0441\u0435\u043a\u0443\u043d\u0434:<\/span><\/span>\n\u0410\u043b\u0435\u043a\u0441_\u0411\u0435\u043b<\/a> \u043f\u0438\u0441\u0430\u043b(\u0430): \u2191<\/a>11 \u043e\u043a\u0442 2025, 15:46<\/span><\/cite>\n\u0441 \u0443\u0434\u043e\u0432\u043e\u043b\u044c\u0441\u0442\u0432\u0438\u0435\u043c \u0434\u0435\u043b\u044e\u0441\u044c \u0441 \u043e\u043a\u0440\u0443\u0436\u0430\u044e\u0449\u0438\u043c\u0438.\n<\/div><\/blockquote>\u0414\u0443\u043c\u0430\u044e, \u0447\u0442\u043e \u043c\u044b \u0442\u0443\u0442 \u0441\u043e\u0431\u0440\u0430\u043b\u0438\u0441\u044c \u0432\u0441\u0435 \u0442\u0430\u043a\u0438\u0435, \u0438\u043d\u0430\u0447\u0435 \u0447\u0435\u0433\u043e \u0431\u044b \u043d\u0430\u043c \u0441\u043e\u0431\u0438\u0440\u0430\u0442\u044c\u0441\u044f). \u041a\u043e\u043d\u0435\u0447\u043d\u043e \u0431\u044b\u0432\u0430\u044e\u0442 \u0438\u0441\u043a\u043b\u044e\u0447\u0435\u043d\u0438\u044f, \u043d\u0435 \u0431\u0435\u0437 \u044d\u0442\u043e\u0433\u043e...","SIGNATURE":"","EDITED_MESSAGE":"","EDIT_REASON":"","DELETED_MESSAGE":"","DELETE_REASON":"","BUMPED_MESSAGE":"","MINI_POST_IMG":"\u0421\u043e\u043e\u0431\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435<\/span>","POST_ICON_IMG":"","POST_ICON_IMG_WIDTH":"","POST_ICON_IMG_HEIGHT":"","POST_ICON_IMG_ALT":"","ONLINE_IMG":"\u041d\u0435 \u0432 \u0441\u0435\u0442\u0438<\/span>","S_ONLINE":false,"U_EDIT":"","U_QUOTE":".\/posting.php?mode=quote&p=692736","U_INFO":"","U_DELETE":"","U_SEARCH":"","U_PM":"","U_EMAIL":"","U_JABBER":"","U_APPROVE_ACTION":".\/mcp.php?i=queue&p=692736&redirect=.%2Fviewtopic.php%3Ft%3D3860%26start%3D840%26p%3D692736%23p692736","U_REPORT":"","U_MCP_REPORT":"","U_MCP_APPROVE":"","U_MCP_RESTORE":"","U_MINI_POST":".\/viewtopic.php?p=692736#p692736","U_MINI_POST_VIEW":".\/viewtopic.php?p=692736&view=show#p692736","U_NEXT_POST_ID":"692747","U_PREV_POST_ID":"692732","U_NOTES":"","U_WARN":"","POST_ID":"692736","POST_NUMBER":844,"POSTER_ID":"69399","MINI_POST":"\u0421\u043e\u043e\u0431\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435","S_HAS_ATTACHMENTS":false,"S_MULTIPLE_ATTACHMENTS":false,"S_POST_UNAPPROVED":false,"S_CAN_APPROVE":"0","S_POST_DELETED":false,"L_POST_DELETED_MESSAGE":"","S_POST_REPORTED":false,"S_DISPLAY_NOTICE":true,"S_FRIEND":false,"S_UNREAD_POST":false,"S_FIRST_UNREAD":false,"S_CUSTOM_FIELDS":true,"S_TOPIC_POSTER":false,"S_FIRST_POST":false,"S_IGNORE_POST":false,"L_IGNORE_POST":"","S_POST_HIDDEN":false,"S_DELETE_PERMANENT":false,"QR_POST_TIME":"1760199431","THANK_ALT":"\u041f\u043e\u0431\u043b\u0430\u0433\u043e\u0434\u0430\u0440\u0438\u0442\u044c \u0437\u0430 \u0441\u043e\u043e\u0431\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0430\u0432\u0442\u043e\u0440\u0430: ","THANK_ALT_SHORT":"\u041f\u043e\u0431\u043b\u0430\u0433\u043e\u0434\u0430\u0440\u0438\u0442\u044c","THANKS_IMG":"fa-thumbs-o-up","COND":false,"THANKS":"\u041c\u0430\u0440\u0448\u0430\u043b<\/a> • Andrey_Orico<\/a> • \u0421\u0435\u0440\u0433\u0430\u0447 vrn<\/a>","THANK_MODE":"thanks","THANKS_LINK":".\/viewtopic.php?f=33&p=692736&thanks=692736&to_id=69399&from_id=1","THANK_TEXT":"\u0417\u0430 \u044d\u0442\u043e \u0441\u043e\u043e\u0431\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0430\u0432\u0442\u043e\u0440\u0430 ","THANK_TEXT_2":" \u043f\u043e\u0431\u043b\u0430\u0433\u043e\u0434\u0430\u0440\u0438\u043b\u0438 (\u0432\u0441\u0435\u0433\u043e 3):","THANKS_FROM":"\u043e\u0442","POSTER_RECEIVE_COUNT":"190 \u0440\u0430\u0437","POSTER_GIVE_COUNT":"154 \u0440\u0430\u0437\u0430","POSTER_RECEIVE_COUNT_LINK":"\/app.php\/thankslist\/givens\/69399\/false","POSTER_GIVE_COUNT_LINK":"\/app.php\/thankslist\/givens\/69399\/true","S_IS_OWN_POST":false,"S_POST_ANONYMOUS":false,"THANK_IMG":"\u041f\u043e\u0431\u043b\u0430\u0433\u043e\u0434\u0430\u0440\u0438\u0442\u044c \u0437\u0430 \u0441\u043e\u043e\u0431\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0430\u0432\u0442\u043e\u0440\u0430: \u041f\u0430\u0432\u0435\u043b \u0411<\/span>","THANKS_POSTLIST_VIEW":"1","THANKS_COUNTERS_VIEW":"1","S_ALREADY_THANKED":false,"S_REMOVE_THANKS":"1","S_FIRST_POST_ONLY":"0","POST_REPUT":"10.71%","S_THANKS_POST_REPUT_VIEW":true,"S_THANKS_REPUT_GRAPHIC":"0","THANKS_REPUT_GRAPHIC_TEXT":["star-half-o","star-o","star-o","star-o","star-o"],"S_GLOBAL_POST_THANKS":false,"U_CLEAR_LIST_THANKS_POST":".\/viewtopic.php?f=33&p=692736&list_thanks=post","S_MOD_THANKS":"0","S_ONLY_TOPICSTART":false,"THANKS_POST_VIEW_GUESTS":true,"THANKS_POST_VIEW_ROBOTS":false,"PROFILE_GOROD_IDENT":"gorod","PROFILE_GOROD_VALUE":"\u042d\u043d\u0433\u0435\u043b\u044c\u0441","PROFILE_GOROD_VALUE_RAW":"\u042d\u043d\u0433\u0435\u043b\u044c\u0441","PROFILE_GOROD_CONTACT":"","PROFILE_GOROD_DESC":"","PROFILE_GOROD_TYPE":"profilefields.type.string","PROFILE_GOROD_NAME":"\u0413\u043e\u0440\u043e\u0434","PROFILE_GOROD_EXPLAIN":"\u041f\u0440\u043e\u0441\u0438\u043c \u0443\u043a\u0430\u0437\u0430\u0442\u044c \u0433\u043e\u0440\u043e\u0434, \u043a\u043e\u043e\u0440\u0434\u0438\u043d\u0430\u0442\u044b. \u041f\u043e\u043b\u0435 \u043e\u0433\u0440\u0430\u043d\u0438\u0447\u0435\u043d\u043e 60 \u0441\u0438\u043c\u0432\u043e\u043b\u0430\u043c\u0438.","S_PROFILE_GOROD_CONTACT":"0","S_PROFILE_GOROD":true,"PROFILE_PODPIS_IDENT":"podpis","PROFILE_PODPIS_VALUE":"\u041f\u0430\u0432\u0435\u043b","PROFILE_PODPIS_VALUE_RAW":"\u041f\u0430\u0432\u0435\u043b","PROFILE_PODPIS_CONTACT":"","PROFILE_PODPIS_DESC":"","PROFILE_PODPIS_TYPE":"profilefields.type.string","PROFILE_PODPIS_NAME":"\u041f\u043e\u0434\u043f\u0438\u0441\u044c","PROFILE_PODPIS_EXPLAIN":"\u041a\u0430\u043a \u043a \u0412\u0430\u043c \u043e\u0431\u0440\u0430\u0449\u0430\u0442\u044c\u0441\u044f \u043d\u0430 \u0444\u043e\u0440\u0443\u043c\u0435?","S_PROFILE_PODPIS_CONTACT":"0","S_PROFILE_PODPIS":true,"S_ROW_NUM":3,"S_ROW_COUNT":3,"S_BLOCK_NAME":"postrow","custom_fields":[{"PROFILE_FIELD_IDENT":"gorod","PROFILE_FIELD_VALUE":"\u042d\u043d\u0433\u0435\u043b\u044c\u0441","PROFILE_FIELD_VALUE_RAW":"\u042d\u043d\u0433\u0435\u043b\u044c\u0441","PROFILE_FIELD_CONTACT":"","PROFILE_FIELD_DESC":"","PROFILE_FIELD_TYPE":"profilefields.type.string","PROFILE_FIELD_NAME":"\u0413\u043e\u0440\u043e\u0434","PROFILE_FIELD_EXPLAIN":"\u041f\u0440\u043e\u0441\u0438\u043c \u0443\u043a\u0430\u0437\u0430\u0442\u044c \u0433\u043e\u0440\u043e\u0434, \u043a\u043e\u043e\u0440\u0434\u0438\u043d\u0430\u0442\u044b. \u041f\u043e\u043b\u0435 \u043e\u0433\u0440\u0430\u043d\u0438\u0447\u0435\u043d\u043e 60 \u0441\u0438\u043c\u0432\u043e\u043b\u0430\u043c\u0438.","S_PROFILE_CONTACT":"0","S_PROFILE_GOROD":true,"S_ROW_NUM":0,"S_ROW_COUNT":0,"S_FIRST_ROW":true,"S_BLOCK_NAME":"custom_fields","S_NUM_ROWS":2},{"PROFILE_FIELD_IDENT":"podpis","PROFILE_FIELD_VALUE":"\u041f\u0430\u0432\u0435\u043b","PROFILE_FIELD_VALUE_RAW":"\u041f\u0430\u0432\u0435\u043b","PROFILE_FIELD_CONTACT":"","PROFILE_FIELD_DESC":"","PROFILE_FIELD_TYPE":"profilefields.type.string","PROFILE_FIELD_NAME":"\u041f\u043e\u0434\u043f\u0438\u0441\u044c","PROFILE_FIELD_EXPLAIN":"\u041a\u0430\u043a \u043a \u0412\u0430\u043c \u043e\u0431\u0440\u0430\u0449\u0430\u0442\u044c\u0441\u044f \u043d\u0430 \u0444\u043e\u0440\u0443\u043c\u0435?","S_PROFILE_CONTACT":"0","S_PROFILE_PODPIS":true,"S_ROW_NUM":1,"S_ROW_COUNT":1,"S_BLOCK_NAME":"custom_fields","S_LAST_ROW":true,"S_NUM_ROWS":2}],"S_NUM_ROWS":10} -->Давай по бокальчику! Отправлено спустя 1 минуту 20 секунд:
Сори, кажется многовато
Отправлено спустя 39 минут 19 секунд:Это я про картинку)))
Отправлено спустя 22 минуты 39 секунд:Думаю, что мы тут собрались все такие, иначе чего бы нам собираться). Конечно бывают исключения, не без этого...У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
-
Павел Адясов
- Завсегдатай
- Сообщения: 1224
- Зарегистрирован: 15 окт 2020, 12:30
- Город: Нижегородская обрасть. Участок 55°48'N 44°03'E
- Подпись: Павел
- Благодарил (а): 165 раз
- Поблагодарили: 213 раз
Re: Дегустация вин.
Я - исключение...)))
Вино не пью - не научили в детстве.
Точнее - отучили различными плодово-выгодными типа Агдама и Альминской долины по рупь-тридцать, если кто помнит
Но посидеть в хорошей компании - это завсегда положительно
Ну - за хороших людей, штоп нас было таки в достатке...
- За это сообщение автора Павел Адясов поблагодарили (всего 7):
- Павел Б • Алекс_Бел • ф и г а р о • RISE • Маршал • Зарипов Радик • Andrey_Orico
- Рейтинг: 25%
-
Den69
- Завсегдатай
- Сообщения: 1334
- Зарегистрирован: 12 янв 2021, 16:34
- Город: Тверь, 146м, 56°51′28″ с. ш. 35°55′18″ в. д.
- Подпись: Денис Соколов
- Откуда: Тверь
- Благодарил (а): 270 раз
- Поблагодарили: 468 раз
Re: Дегустация вин.
Северный стандарт 24г. Вполне питкое вино, ни чем не хуже крымского типа "Злато скифов" за 350руб. Т.е. если по чаще сливать с осадка, не лениться, получается неплохо даже по красной схеме. Но в следующем году этого вина не будет, куст - в 25г. пострадал от весенних заморозков и дал какие то крохи.. только жалко год!
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
- За это сообщение автора Den69 поблагодарили (всего 4):
- Зарипов Радик • ф и г а р о • Евгений Родимин • Andrey_Orico
- Рейтинг: 14.29%
-
Алекс_Бел
- Освоившийся
- Сообщения: 281
- Зарегистрирован: 25 апр 2024, 16:47
- Город: Белгород г
- Подпись: Александр
- Благодарил (а): 533 раза
- Поблагодарили: 578 раз
Re: Дегустация вин.
Не удержался, добрался до последней части вина из своего винограда (сборный сепаж) 2024 года.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
- За это сообщение автора Алекс_Бел поблагодарили (всего 3):
- ф и г а р о • Зарипов Радик • Маршал
- Рейтинг: 10.71%
-
ф и г а р о
- Завсегдатай
- Сообщения: 1227
- Зарегистрирован: 01 сен 2018, 21:44
- Город: Базарный Карабулак Саратовская обл.
- Подпись: Игорь
- Благодарил (а): 722 раза
- Поблагодарили: 417 раз
Re: Дегустация вин.
сдерживая себя, можно навредить организму 
с вином, ну типа как с женщиной
с вином, ну типа как с женщиной - За это сообщение автора ф и г а р о поблагодарили (всего 3):
- Алекс_Бел • Andrey_Orico • Маршал
- Рейтинг: 10.71%
-
Алекс_Бел
- Освоившийся
- Сообщения: 281
- Зарегистрирован: 25 апр 2024, 16:47
- Город: Белгород г
- Подпись: Александр
- Благодарил (а): 533 раза
- Поблагодарили: 578 раз
Re: Дегустация вин.
Так эта партия разошлась в формате Божоле еще до Нового года (20 литров), а остатки попали на слепую дегустацию и были отмечены. Но намешано слишком много сильных технарей - получилось сложное вино. Думал дозреет и что-то проявится отдельное. Вывод: не нужно мешать много сортов. Было вкусно и интересно, но классифицировать невозможно.
- За это сообщение автора Алекс_Бел поблагодарили (всего 5):
- ф и г а р о • Зарипов Радик • Andrey_Orico • Маршал • Сергач vrn
- Рейтинг: 17.86%
-
Den69
- Завсегдатай
- Сообщения: 1334
- Зарегистрирован: 12 янв 2021, 16:34
- Город: Тверь, 146м, 56°51′28″ с. ш. 35°55′18″ в. д.
- Подпись: Денис Соколов
- Откуда: Тверь
- Благодарил (а): 270 раз
- Поблагодарили: 468 раз
Re: Дегустация вин.
Получилось "Жирное вино". Да это заметно по подтёкам на стенке бокала, в отличии от моего фото выше (Северный стандарт) - там с танинами и терпкостью сложно...
- Рейтинг: 7.14%
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: Accipiter26, ALEKSANDR KAM, artek9, Александр Кривцов, Александр36, Dedeal, Den36, ф и г а р о, Вера К., Влад Владыч, Михаил Герасимов, Николайка, Шаварш и 155 гостей