ФОРУМ ВИНОГРАД

Маршал писал(а): ↑04 фев 2025, 16:21 А кроме борща как этот сорт на вкус-аромат?

Я ничего кроме ярчайшей свеклы - не ощутил.
А эксперты ещё тон земли отметили.

Зарипов Радик писал(а): ↑04 фев 2025, 13:00 А что за Верный?

Сеть продуктовых магазинов, у нас в городе 2 таких.

BlackKnight писал(а): ↑04 фев 2025, 18:29 Я ничего кроме ярчайшей свеклы - не ощутил.

Вот читаю сейчас про вино из амурцев и думаю, как же хорошо, что я пересадил тогда купленного в пакете Одина на место где вырубил вербу, посчитал что амурец должен вынести любые испытания, но он не выдержал и благополучно загнулся...)
А ведь и корневая у него была мощная,и весь был в листве, красивый такой, весь из себя...
Но не справился и уберег меня от борща.)

Маршал писал(а): ↑04 фев 2025, 16:21 в Справочнике виноградаря Приазовья его рекомендовали в числе перспективных, не помню год,

Мне его Гиртс рекомендовал, пытался найти где, но не нашел, наверное, в личке на том форуме осталось. А Гиртс борщами не занимался, насколько я помню.

ПАП писал(а): ↑05 фев 2025, 08:50 Мне его Гиртс рекомендовал, пытался найти где, но не нашел, наверное, в личке на том форуме осталось. А Гиртс борщами не занимался, насколько я помню.

Не читал я от Гиртса хороших слов в адрес этого сорта. О нем писала Олена Непомнящая, как раз после поездки в Оптину Пустынь. Они с Гиртсом общаются, возможно Гиртс, так сказать "перерекомендовал" Вам Негритенка ;-)
И как я уже писал, причин такого яркого овощного тона, может быть много. И не факт что у другого винодела, в другом месте из сорта с таким же названием получится такое же свекольное вино.

BlackKnight писал(а): ↑05 фев 2025, 09:46 Не читал я от Гиртса хороших слов в адрес этого сорта. О нем писала Олена Непомнящая, как раз после поездки в Оптину Пустынь. Они с Гиртсом общаются, возможно Гиртс, так сказать "перерекомендовал" Вам Негритенка ;-)

А я от Олены не читал. И было это достаточно давно, Олена , думаю, тут ни при чем. Да и разговор шел не о вине, а о сортах , которые можно было бы попробовать в моих условиях. Тогда и услышал о нем впервые.

ПАП писал(а): ↑05 фев 2025, 15:12 я от Олены не читал. И было это достаточно давно, Олена , думаю, тут ни при чем

Олена о нем писала в 2019-ом году.
И кстати на той дегустации, был кагор из того же Негритенка и той же Оптиной пустыни. И вот в нем свеклы не было и кагор этот в целом понравился.
Но и то что тремовинификация снижает овощные тона, мы то же знаем.

Подхватил какую-то инфекцию, знакомую, наверно уже, иммунитет давит потихоньку, ковидла небось, на совещание приезжали из центра, через неделю треть министерства на больничном Черного доктора нет, полечусь Бастардо магарачским (ординарное массандровское).
Вот удивительно, только плеснул в бокал, и уже аромат слышно, но описать и в упор не могу Ну, может попаду на акцию на марочное, попробуем снова.

BlackKnight, а с Адэля, Экспреса, П-26, П-33, П-34 пробовали вина? В них тоже чувствуете свеклу?

Я понимаю, что вкусы разные. Мне с Молдовы вина не легли. Ни моно, ни в купаже, ни в соферментации. Думал что с ними делать . Решил смешать что было, добавить сахар и закрепить виноградным дистиллятом на дубовых чипсах. Получился вполне достойный портвейн. Вот сижу, пишу и потягиваю.