Дегустация вин.

[Den69]

Доброго дня! Хоть завтра и рабочая суббота, но сегодня же предновогодняя пятница... Надо что то продегустировать, а своё выдержанное вино уже кончилось. Рассматриваю два варианта 1) Мерло Резерв Молдова 2) Пино Нуар + Мерло от Фанагории (бывает же такое...) ? -Есть ещё время подумать до вечера

[Евгений Родимин]

Рассматриваю два варианта 1) Мерло Резерв Молдова 2) Пино Нуар + Мерло от Фанагории (бывает же такое...) ? -Есть ещё время подумать до вечера

Возьмите оба. И расскажите - какое лучше.

[Den69]

Возьмите оба.

Уже охлаждаются оба.. Завтра же на работу.. Много нельзя Хотя мысль хорошая, по бокалу каждого!

Отправлено спустя 3 часа 26 минут 32 секунды:
По рекомендации Евгения были взяты две бутылки

Отправлено спустя 6 минут 46 секунд:
Молдова темнее на просвет, аромат черная смородина и лучше, чем вкус. Тела маловато, хотя выдержка 12 чувствуется, немного спиртуозно... Прочитал что Империал Вин в молдавской деревне раньше делал Душа монаха...

Отправлено спустя 5 минут 30 секунд:
По скидке 500₽ в Магните, кислота повышенная, не хватает руки Мастера

[ALEKSANDR KAM]

Тоже решил сегодня вечером попробовать, что то новенькое, в Бристоле со скидкой купил за чуть менее 300. И что могу сказать, выше описывал Чегем со скидкой из Бристоля, вот именно в эти бутылки перелили тот Чегем, что я покупал в Абхазии в 23 году))).
Вкус и аромат просто один в один!!!

IMG_20241227_213731_607.jpg

IMG_20241227_213737_964.jpg

IMG_20241227_213913_421.jpg

[Den69]

Фанагория - Марка вина РФ, за 400₽, конечно смелый ход Пино Нуар и Мерло. Захотели и рыбку съесть и утку и свинину... А Русские под утку вино не ищут!

Отправлено спустя 10 минут 9 секунд:
Светло- красное, на просвет, это же Пино Нуар. Нос черная смородина, но меньше. Вкус строже, сначало как Розе потом приходит Мерло, среднетелость, надо было меньше % Мерло, Пино Нуар сам по себе очень вкусный. Но это правда, авторское вино, но Автор немного увлёкся. Интересно. Борьбу выиграл Фанагория 4.1 на 3,9. Я уже стал арбитром по Борьбе? Простите меня Друзья, за мою самоуверенность!, Тверские, такие...

Отправлено спустя 7 минут 42 секунды:
Может не в Тему: Великие Княжества - Великий Новгород, Киев - Мать Городов Русских, Владимир, Тверь, Москва, Тверь, Москва и Великий Питер, и навсегда Москва. Спасибо, если не удалите этот небольшой экскурс в историю Нашей Великой России

[Den69]

Если подъитожить на трезвую голову, всё же как далеко эти вина от народа! (от Европы). Если сравнить со Свойским, то не так и плохо оказывается вино из Леона, Триумфа, Каберне Юра, Маркета и Регента! А?

Отправлено спустя 4 минуты :

вот именно в эти бутылки перелили тот Чегем

То есть рекомендуете? Просто я не поклонник абхазких вин, нет у них виноградников в принципе...

[сенокос]

Начал привыкать к Саперави.)

Поймал его характерный вкус...

Но заводить, пока, его все равно не планирую.))

Может, вино подышало в бутылках, но сегодня он определенно лучше...

Отправлено спустя 2 часа 30 минут 45 секунд:
... Шота Руствели говорите...

Начал я сегодня с Саперви (бутылка ООО винная компания Дугладзе) ординарное, сортовое, красное, полусухое "пиросмани", серия Маглари. регион Кахетия, 2023 года, сорт саперави. Понравилось.
Налил из кувшина "Кварельского погреба", тоже хорошо, аромат мощный с намеком на йод), танины прут... Зафиксировал сортовой вкус.

И сподвигнулся, таки. продолжить дегустацию своим вином, из винограда с "полигона" , какой то гибрид в стиле Маркета, во время сбора были включения Альфы, поскольку определял сортность на вкус, а Альфа в этом году была нетипичная - сладкая и не жгучая...
Вино получилось с явными изабельными тонами...

И вот налил его, бутылка, как и Саперави, стояла на одну треть пустая, пару недель.

Пробую. Изабельность... Ни в ароматике, ни во вкусе почти не чувствуется...

И напоминает предшевствующие Саперави!)...

... Не знаю к чему сия сентенция, просто впечатление.

И да, свое, гибридное с "полигона", как минимум не уступает!))

Отправлено спустя 2 минуты 20 секунд:
Есть у них общее во вкусе, да и в ароматике...

Отправлено спустя 2 минуты 35 секунд:
Лабрусковые и Саперави, что я пробовал...

[терапевт]

Тоже решил сегодня вечером попробовать, что то новенькое,

Лучше меньше, да лучше. 2021г. Полностью соответствует описанию. Все в восторге. Цена на полке - Новогодняя! Всех с наступившим.

[Маршал]

У сына возникли незапланированные дела, так что магнум Артемовского шампанского открывать не стал. Взял обычную бутылку, что в погребке первая попалась. Оказалось Невская жемчужина. Хотя вроде мускатное, так что под настроение подходило. Но это я потом прочитал, когда не понял, что за аромат я слышу. Может долговато стояло, наверно брал по случаю что поближе нашлось, что-то намечалось, но дело до него не дошло. Лучше бы минское взял, там виноградники покрасивше

[RISE]

Фанагория - Марка вина РФ, за 400₽, конечно смелый ход Пино Нуар и Мерло.

Мы с супругой иногда берём вино в магазине попробовать. "Авторское" Фанагория попробовали нескольких видов. Сухое красное № 5 и"Шардоне"( хотя рейтинг у вина отличный), как-то не зашло( один раз попробовали и больше не покупали, может потому, что есть своё белое из сортов Платовский и Дублянский)), "Мерло" показалось( лично мне) чуть простоватым, как говорят питкое вино, но понравилось, мягкое лёгкое. А вот бутылочка "Каберне-Саперави-Красностоп" пришлась просто по нашему вкусу( цена на сегодня 469 руб.). Оно плотнее что ли, его можно дольше смаковать. Теперь женщины покупают на праздники только его. Мы, конечно, не великие ценители, но вот, что есть, то есть. Вот сегодня открыли бутылочку своего вина из сортов Красень - Фиолетовый ранний 2023г., насколько могу передать вкус: черешня( много), чернослив( чуть чуть) и, наверное, чёрная смородина или, скорее чёрная рябина. Красень вкус и цвет такой даёт, а вот Фиолетовый наверное небольшую терпкость и лёгкость. Хорошее вино получилось, очень понравилось ( жаль пропорции не записал), выпили очень быстро.)