Гечеи заматош- технический, винный сорт винограда

Аватара пользователя
Маршал
Завсегдатай
Сообщения: 5135
Зарегистрирован: 11 июн 2017, 19:15
Город: Донецк, ДНР, РФ
Подпись: Сергей
Благодарил (а): 1487 раз
Поблагодарили: 733 раза

Re: Гечеи заматош- технический, винный сорт винограда

Сообщение Маршал »

После заморозков и засух ГЗ оклемался, в этом году будет урожай, накидал прилично. Если успею, можно попробовать моно. Ну или в мускаты уйдет.
За это сообщение автора Маршал поблагодарили (всего 2):
Алекс_Бел • сенокос
Рейтинг: 7.69%
Алекс_Бел
Завсегдатай
Сообщения: 890
Зарегистрирован: 25 апр 2024, 16:47
Город: Белгород г
Подпись: Александр
Благодарил (а): 679 раз
Поблагодарили: 755 раз

Re: Гечеи заматош- технический, винный сорт винограда

Сообщение Алекс_Бел »

Гечеи Заматош набрал очень яркий вкус и уже почти набрал сахар. Урожай не большой с четырех кустов будет. Как-то очень впечатляет меня этот виноград что своим видом, что вкусом. Очень надеюсь, что и вино так же впечатлит.
Гечеи Заматош куст трехлетка.jpg
Гечеи Заматош Грозди.jpg
При вставке фотографий цвет ушел в розовые оттенки.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
За это сообщение автора Алекс_Бел поблагодарили (всего 6):
Маршал • alex555 • antoshib • Andrey_Orico • Вадим Уткин • jen81
Рейтинг: 23.08%
Алекс_Бел
Завсегдатай
Сообщения: 890
Зарегистрирован: 25 апр 2024, 16:47
Город: Белгород г
Подпись: Александр
Благодарил (а): 679 раз
Поблагодарили: 755 раз

Re: Гечеи заматош- технический, винный сорт винограда

Сообщение Алекс_Бел »

Три дня назад собрал Гечеи Заматош. Вышел хороший ящик. Вчера снял с гребней, передробил, добавил LALLZYME CUVEE BLANC. Сегодня отжал.
Давлю Гечеи Заматош.jpg
Вышло чуть больше 8-ми литров сока. Сок из-за ферментов начал очищаться уже вовремя отжима.
Взвесил жмых, вышло чуть меньше двух килограмм. Считаю, что 80 % сока - замечательный результат.
Жмых Гечеи Заматош.jpg
Добавил регедрированные дрожжи Лалвин 1118 и поставил на брожение в прохладном помещении.

На сегодня Гечеи Заматош меня очень заинтересовал. Хорош во всем.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
За это сообщение автора Алекс_Бел поблагодарили (всего 3):
Andrey_Orico • jen81 • Маршал
Рейтинг: 11.54%
Алекс_Бел
Завсегдатай
Сообщения: 890
Зарегистрирован: 25 апр 2024, 16:47
Город: Белгород г
Подпись: Александр
Благодарил (а): 679 раз
Поблагодарили: 755 раз

Re: Гечеи заматош- технический, винный сорт винограда

Сообщение Алекс_Бел »

Гечеи Заматош неспеша отбродил в холоде. Снял с толстого осадка.
Гечеи Заматош 26.jpg
Спирт в сусле по капиллярному виномеру 13,5 градусов
Спирт Гечеи Заматош.jpg
. Хороший цвет, хороший аромат.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
За это сообщение автора Алекс_Бел поблагодарили (всего 2):
Маршал • antoshib
Рейтинг: 7.69%
Ответить

Вернуться в «Г»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 44 гостя