Иногда, с целью получения ранней продукции стараются пораньше посеять семена и затем -в холодную землю в поле, под укрытия. А если погода не позволяет, то просто держат рассаду, не поливая или применяют средства для сдерживания роста. Причём считается, что капуста холодостойкое растение. Но это справедливо в основном для взрослых растений. А молодая рассада капусты, хоть и не погибает при минус 2 градуса например, но существенно замедляет рост в последующем.
Поэтому, значительно ускорить созревание капусты можно другим простым способом.
Сеем семена средней капусты в середине апреля в обогреваемых теплицах в прогретую почву, обходимся без пикировки. С момента всходов-необходимо обеспечить интенсивное развитие рассады, то есть поливаем растворами водорастворимых безбаластных удобрений с микроэлементами, Например Акварин, монофосфат калия, и пару некорневых подкормок. Получаем мощную рассаду.

Высаживаем в поле под вечер, в теплую землю, после 15 мая. Поскольку при выращивании рассады также мульчировали просяной шелухой, то имеем мощную корневую систему, приживаемость очень хорошая.

В поле две подкормки под корень с окучиванием и две некорневые совмещаемые с обработкой против вредителей.

И в начале июля уже имеем урожай

Очень простая , экономичная технология. Удаётся больше чем на полмесяца ускорить созревание, при минимуме затрат. Через неделю после высадки даём некорневую подкормку(Акварин, Актара, Молибдат аммония), в начале завязывания кочана -(монофосфат калия, сульфат магния, борная кислота, гумат).
Все отмечают высокий вкус, минимум нитратов.