Оборудование для виноделия

[Олег Шведов]

......... какие применяются способы, облегчающие гребнеотделение, повышающие производительность труда при выполнении этой операции.
.

Самые простые...примерно такой же ящик, только с РОМОВИДНЫМИ отверстиями, и руки.. ящика хватает на 50-60 кг..потом трескается от нагрузки...иду на рынок беру у торговцев фруктами следующий...

[Николаич]

Пожалуйста скажите, как вы трете кисти? Помещаете их внутрь ящика, а сам ящик ставите на подставку или ставите ящик в емкость "вверх ногами", чтобы ягоды сыпались в свободное пространство под дном?

[Олег Шведов]

Пожалуйста скажите, как вы трете кисти? Помещаете их внутрь ящика, а сам ящик ставите на подставку или ставите ящик в емкость "вверх ногами", чтобы ягоды сыпались в свободное пространство под дном?

Да... внутри ящика- так меньше разлетается, ёмкость по диаметру больше ящика- сверху два бруска,(закреплённых), на них ящик-прикреплённый 2 шурупами к брускам...и поехали..
Есть ещё вариант,(для малого количества)- бак от старой стиралки...в него ящик встаёт под углом, удобно что сок сразу стекает в другую ёмкость.

[Николаич]

Есть ещё вариант,(для малого количества)- бак от старой стиралки...в него ящик встаёт под углом, удобно что сок сразу стекает в другую ёмкость.

Спасибо! Очень хорошая идея насчет бака. Сок по трубке легко будет собирать в другую емкость, а потом додавливать нераздавленные ягоды.

[Олег Шведов]

необходимо окрасить уторы бочек.

Что означает слово УТОРЫ бочек

утор бочки- торец дна или крышки...как её повернуть..

[Сергей Борисович]

Добрый вечер всем!
Хочу показать свою,( самодельную), "дробилку" для ягод винограда. Давит ягоды качественно и быстро. Если кому интересно, могу рассказать, как и из чего сделана и как работает.


[img][img]http://s7.postimage.org/52y2idpmf/P1010540.jpg[/img][/img]

[img][img]http://s17.postimage.org/cbl315jez/P1010549.jpg[/img][/img]

[img][img]http://s18.postimage.org/g11dksz39/P1010539.jpg[/img][/img]


С уважением
Сергей Борисович

[Сергей Борисович]

Конструкция в общих чертах:
Принцип работы, как раньше в стиральных машинах отжимали бельё.
Корпус из нержавейки на заклёпках, валики изготовлены из дерева (дуб), сидят на подшипниках качения, которые защищены от влаги сальниками. Снаружи, на валах. шестерни, одна крутится ручкой, и крутит другую.
Соответственно, валики крутятся навстречу друг другу, затягивают ягоды и давят их, не трогая косточки.Эта дробилка может устанавливаться хоть на ведро, хоть на бочку. Внизу на корпусе есть отверстия, через них саморезами крепятся рейки необходимых размеров.
Ещё одно фото:
[img][img]http://s3.postimage.org/gpgx2j14f/P1010554.jpg[/img][/img]

С уважением
Сергей Борисович

[Сергей Борисович]

Добрый вечер всем!
Хочу показать ещё одно важное оборудование для изготовления вина в домашних условиях - пресс. Мне он достался от предков, я не знаю, сколько ему лет, но то что больше полувека - это точно.
Пресс в сборе:


Пресс разобран:


Такой пресс можно сделать своими руками. Ёмкость для загрузки мезги и кружок сделаны из дуба, всё остальное из металла. Я не знаю, какой здесь металл, но за всё время эксплуатации он не поржавел.
Давит очень хорошо, дроблённую мезгу можно выдавить насухо. Крепится он на металлическую сварную подставку из уголка на 45 мм., которую в свою очередь можно закрепить к полу.

С уважением
Сергей Борисович

[Iren]

Конструкция в общих чертах:

А можно размерчики? Очень понравилась конструкция. Руками надоело давить.
Пресс тоже отличный. Но пока хотя бы одно сделать.

[Сергей Борисович]

Конструкция в общих чертах:

А можно размерчики? Очень понравилась конструкция. Руками надоело давить.
Пресс тоже отличный. Но пока хотя бы одно сделать.

Добрый вечер всем!

Я могу сделать эскиз дробилки, но только это будет эскиз сборочный принципиальный, без конкретных размеров. А это потому, что размеры дробилки напрямую зависят от пары шестерён, т.е. от межцентрового расстояния шестерён зависят диаметры деревянных валиков, а от диаметра валиков зависит размер самого корпуса дробилки. В общем, всё взаимосвязано. У меня шестерни с какой то коробки скоростей, я даже не знаю с какой, просто нашёл у себя в гараже.
Могу написать размер своей дробилки, правда она не разборная, внутренние размеры точно не помню, делал без чертежей - ( "я его слепила из того, что было").
С уважением
Сергей Борисович