Наконец-то пришло признаниеСЕРГЕЙ conoplya писал(а): ↑12 окт 2019, 19:52 вэлиант последние гроздюльки.вкус обалденный![]()
даже в кожице ушла кислота.на следующий сезон оставлю половину урожая до октября на вино
![]()
![]()
птицы не трогали
![]()

Именно в стадии полного вызревания Вэлиант становится совершенно другим.
У меня сейчас на Вэлианте кислоты нет,реальный вкус черники.
Сахаристость сусла 23% Брикс;поставил свое первое вино....
Опыта виноделия нет,но уж лучше немного в вино
