Как, когда и чем укрыть виноград для зимовки?

[Филиппов Олег]

Перезимовка растений
Другое явление, связанное с перезимовкой растений – это явление выпревания посевов.
В связи с особенностями формирования снежного покрова, зимними температурами,
образованием ледяных корок и затоплением во время оттепелей происходит частичная
гибель растений, изреженность посевов - их выпревание. Обычно считают, что если 10%
посевов изрежена вследствие неблагоприятных зимних условий – это небольшая
изреженность, от 10 до 30% - значительной. А от 30 до 50% - большой. При выпадении
более 50% посевов – это хозяйственная гибель посевов.
Соответственно величине снежного покрова и средней минимальной температуры
почвы оцениваются и условия перезимовки в баллах от 1 (очень плохая) до 5 (очень
хорошая). В этом случае учитываются условия выпревания озимых, как наиболее опасные
в зимний период. Эти оценочные градации и прогнозные значения изреженности и
количества стеблей весной после перезимовки представлены в таблице II.3.4.

Заметим, что для характеристики выпревания растений особенно важны не только
толщина снежного покрова, но и наличие отрицательной температуры в поверхностных
слоях почвы, которая гарантирует отсутствие периодов оттаивания, переувлажнения
верхнего слоя и, соответственно, выпревания озимых культур. Вполне понятно, что
вымерзание посевов и их выпревание – две неблагоприятные «крайности» зимнего
температурного режима: при вымерзании опасны низкие температуры в поверхностных
слоях почвы, а при выпревании – напротив, высокие температуры при наличии снежного
покрова, который, подтаивая, сохранит переувлажнение верхнего слоя.

ОПРЕДЕЛЕНИЯ


Промерзание почвы ниже критических температур (-9 ÷ -15 о С) на глубине
расположения узла кущения (3-5 см) ведет к их сильным повреждениям или даже гибели
растений – к вымерзанию. Условия промерзания характеризуются отношениями
температуры воздуха (среднесрочными или минимальными) к высоте снежного покрова:
чем выше величина этого показателя, тем больше вероятность вымерзания.

Выпревание – изреженность посева вследствие зимнего повышения температуры,
периодов поверхностного затопления. Условия выпревания складываются при
температурах близких к 0 и высоким (>30 см) снежным покровом.

Ребята ...замечу еще раз ....условия выпревания ....
переувлажнение поверхности почвы
температуры поверхности почвы 0 .... -1
высота снежного покрова при этом более 30 см.

[oleg.saratov]

Вопрос . Мы на форуме будем руководствоваться научным определением или бытовым ( аля сопреть под полиэтиленом) ?

Дмитрий,конечно научным.Ты у нас главный по науке, вот и утверждай, какому определению быть.

[александр-зеленоград]

Сергей,это свойственный тебе тонкий юмор или уже сатира на дискуссию?

Янн:-Не знаю? Но черенки храню замотанными в стрейч плёнку , при температуре +5*, лишая их кислорода . Получается что тот , кто мне это присоветовал , тоже имел тонкое чувство юмора ?
...

Нет,это не чувство юмора,а знание физиологии хранения виноградных черенков.
В такой упаковке при минимальных потребностях в кислороде черенки хорошо сохраняются.

Но такое бывает только тогда,когда черенки отлично вызрели.Небольшое невызревание грозит бОльшим потреблением кислорода и в такой упаковке черенкам некомфортно - они начинают покрываться плесенью.
Лично прошел это и эксперименты ставил...
Итог - хранится хорошо в стрейч-пленке только отлично вызревшая лоза.

Кроме того,если ты хранишь в Клинг-пленке из ПВХ(именно она используеся в пищевой промышленности),то вот ее свойства:
Клинг-пленка из ПВХ по сравнению с полиэтиленовой пленкой обладает рядом качеств, которые дают ей преимущество. К примеру, клинг-пленка из ПВХ отличается высокой газопроницаемостью, и это свойство позволяет увеличивать время сохранности продуктов питания.
Источник:Ссылка
Это как раз то,о чем нам говорит Виталий.

[wldmir]

Всё подходит и очень удобно. Тему можно закрыт.

[Янн]

dmitr писал(а):
Давайте быть точными и не придумывать мифическое выпревание.

Дмитрий. Ты можешь своими глазами увидеть это мифическое выпревание. Ещё не поздно это устроить. Только выбери молодой, или не нужный куст. Лозы от этого куста пойдут весной из головы и то, при условии, что корни тоже не выпреют.
Засунь лозы, или рукава и лозы в полиэтиленовый мешок. Завяжи горловину мешка на штамбе. Положи мешок с лозами на землю. Можешь подложить под него что-нибудь. Это роли не играет. Хорошо всё утепли, чтобы мороз к лозам не добрался, оставь так зимовать. При открытии весной увидишь выпревшие мифические лозы и почки на них.

Янн :- Народ, если вы не против, можно мне вместо Дмитрия ,замотать один рукав в стрейч плёнку, затем обернуть её полиэтиленом, ну и на всякий случай ещё добавить слой алюминиевой фольги , всё это уложить на землю и хорошо утеплить ? Весной посмотрим,а сейчас можно устроить маленький тотализатор.

[biocenosis]

замотать один рукав в стрейч плёнку, затем обернуть её полиэтиленом

У меня виноград еще не весь укрыт, обернуть один рукав с побегом полиэтиленом и зарыть в землю ничего не стоит.
Завтра так и сделаю с целью увеличения числа опытов

[ШИШКИН]

обернуть один рукав с побегом полиэтиленом и зарыть в землю

но Сергей предлагает положить на землю-это большая разница.

[Aleksandr_A]

Есть наверно несколько моментов, которые стоит учесть.
1. Лоза должна быть отлично вызревшей.
2. Лоза должна быть обработана.
3. Лоза должна быть сухой.

Наверняка еще не мало условий, которые должны добавить чистоты в эксперимент.

[biocenosis]

но Сергей предлагает положить на землю-это большая разница.

Положу пакет с лозой на землю, еще проще Сверху наброшу еще пенополиэтиленовый лист толщиной 1 см для улучшения выпревания.

[Янн]

Положу пакет с лозой на землю, еще проще Сверху наброшу еще пенополиэтиленовый лист толщиной 1 см для улучшения выпревания.

Янн:- Вот и хорошо . Идея пошла в массы . Дискуссию на эту тему, наверно можно уже оставить до весны.
В ходе жарких дебатов не кто и не заметил ещё одну авантюру. Несколько кустов винограда укрыл железом.
Цель - доказать, что теплопроводные свойства выбираемых нами материалов для укрытия винограда в ОГ,практически не влияют на температуру под укрытиями из них, в силу малой толщины этих материалов ,какой бы хорошей или плохой теплопроводностью они не обладали. Главное виноград в ОГ укрыть ,что бы слой снега смог равномерно расположиться над лозой.