Есть такое мероприятие, перед смыканием ягод в гроздях, называется прореживание гроздей. Удаляются те ягоды которые плохо опылились(горох) и те которые по мере роста будут давить на другие. Операция прореживания проводится как раз перед обработкой гроздей перед смыканием ягод, все как обычно по календарю обработок.
В итоге получаем рыхлую, проветриваемую гроздь с крупной ягодой и ни какой серой гнили и растройства в период созревания. Проверено на собственном опыте.
