Технология приготовления вина для начинающих виноделов

[СерАлекс]

Молдова уже в магазинах, наверное опять недозрелая.

Я один раз купил на рынке и поставил. больше не буду, сильно кислоты много.

[stasalt]

Я один раз купил на рынке и поставил. больше не буду, сильно кислоты много.

что мешает купаж с белым виноградом ? хотя я не добавляю, протитрирую в этом сезоне на кислоту

[Евгений Родимин]

ну вы и математик , % сахара сложили с % алкоголя , и получили % алкоголя

Ну Вы и читатель. Прочтите внимательно

[Маршал]

Вообще-то я тоже вижу, что там сахар потребленный плюсуется, 4%, из которого получится 2.4% спирта. Соответственно вино будет 14,4/16, тоже неплохо, 80 Делле набирается в таком десертном. Будет храниться нормально.

[СерАлекс]

что мешает купаж с белым виноградом ? хотя я не добавляю, протитрирую в этом сезоне на кислоту

Стас. Пришло понимание , что сделать можно много и разного , но столько не выпить , без ущерба для здоровья

[Виктор – Новопокровская]

Я один раз купил на рынке и поставил. больше не буду, сильно кислоты много.

Молдова у нас еще не созрела полностью. Сам не выращиваю, но у знакомых на арке кислая.

[Евгений Родимин]

Ну Вы и читатель. Прочтите внимательно

Должен извиниться. Действительно, 4% сахара даст 2,4% алкоголя В сумме 14,4%

[stasalt]

Стас. Пришло понимание , что сделать можно много и разного , но столько не выпить , без ущерба для здоровья

можно и не пить, а лучше подарка или удивить гостей нет, с полным сохранением здоровья, и самое главное роста в виноделии своего опыта

[stasalt]

Молдова у нас еще не созрела полностью. Сам не выращиваю, но у знакомых на арке кислая.

у моей уже 19 г сахара, на выходных можно начинать

[Sadovnik]

Вам бы следовало указать - какой именно виноград Вам подойдет, и с какими кондициями. Каберне и Саперави в Москве не найдёте. А, например, Вэлиант или Сомерсет сидлис - пожалуйста. Только вчера выкинул в компост около 30 кг Вэлианта - девать его некуда было, надоел уже.

Привет. Жалко как, мне бы хватило, хочу дистиллят сделать. А сорт тут особо не играет роли. Если ещё будет такой прецендент напишите ,пожалуйста, Alexagoshkow@gmail. com . Свой только посадил весной. Ещё два года ждать.
Здоровья и успеха.