Технические сорта винограда средней и северной части России

[geo]

добрый вечер посоветуйте пожалуйста сорт который будет без проблем расти в моем регионе , для производства красного вина .а так же где можно приобрести саженцы

[Акованцев Михаил]

Очень сложно посоветовать, тем более в Пермь.
Вам придётся самому, путём проб и ошибок, подобрать себе те сорта, которые будут нормально у Вас расти и вызревать.
Как обычно, это должны быть ранние сорта. У Вас зимой много снега, поэтому под снегом, при лёгком укрытии (б/у шифер, линолеум), подойдёт любой сорт.
Из немецких сортов, очень ранний Галант (черенков нет), Каберне Кортис.
Из дальневосточных, ранние: Экспресс ранний и П-26. Из зимостойких, Маркетт.
Но, без проблемных сортов, не существует.
Это моё личное мнение, может кто ещё, что-то посоветует...

[Акованцев Михаил]

Вот данные сахара, некоторых сортов, в brix, на 24 августа.
Немецкие:
Галант - 34
Монарх - 22
К.Кортис - 24
К.Кароль - 24
К.Карбон - 21
Магарач:
Гвиене - 21
Бордо - 20
Другие:
Кицнури - 22
К.мичуринский - 21
К.Совиньон - 17

Сорт Галант дал рекордную сенсацию по сахару и, нужен ли такой сорт для виноделия?! Я думаю, что не нужен, поэтому только растёт два куста и больше увеличивать не буду. Сорт ранний, совершенно не болеет и, наверно, подойдёт лишь для севера (Москва - Петербург).
Советую этим сортом не обольщаться, и за ним не гоняться (черенков нет).

А вот данные готового сусла некоторых сортов (brix, p/h) перед внесением ЧКД.

Виноград перезрел, пришлось срочно собирать. Из-за нехватки емкостей из нержавейки, пришлось некоторые сорта смешать (сепаж), и вот данные сусла 4-х закладок:
1. 20.08.13 г.
60% П-26, + 40% П-33. Brix 21,5. Р/h 3,5.
2. 23.08.13 г.
50% Пино нуар (мичуринский), + 20% Маршал Фош, + 20% Леон Мийо, + 10% Пино фран. Brix 23. P/h 3,8.
3. 24.08.13 г.
80% Цитронный Магарача, + 10% Мускат Оттонель, + 10% Душистый. Brix 22,5. P/h 3,8.
4. 25.08.13 г.
40% Каберне Кортис, + 30% Каберне Кароль, + 10% Каберне Карбон, + 10% Гвиене, + 10% Бордо (Магарач). Brix 23. P/h 3,6.

В номинации 2 и 3, виноград явно перезрел и ожидать хорошего вина не придётся.
Номинация 1 и 4, более - менее нормально.
Кстати, косточки винограда, не просто коричневые, а чёрно-коричневые.

[Параскева]

добрый вечер посоветуйте пожалуйста сорт который будет без проблем расти в моем регионе , для производства красного вина .а так же где можно приобрести саженцы

Экспресс ,Мариновский -у нас возделывается в не укрываемой форме -точно для вас подойдёт ! Ну а если нравится лабрусковый (изабельный)вкус то Вэлиант , с черенками могу помочь.

[Даша Норд]

Наташа, здравствуйте.
Ответьте пожалуйста, есть ли у Вас в регионе особенности обрезки амурских сортов и гибридов Потапенко и других амурцев - Экспресс Васьковского, сорта Новикова , Шатиловские гибриды и пр. ? На сколько глазков обрезаете их конкретно Вы , все ли амурцы одинаково или сорт от сорта -по иному?
Или полагаетесь у амурцев на саморегуляцию?

Тот же вопрос к Михаилу Акованцеву по амурским формах Гальвера (обрезка конкретно на сколько глазков - пэшки, экспресс ) ,
и к Евгению-Москва по его амурцам....
и к другим коллегам,
Интересно , и -есть ли отличия ?
В данный момент интересует только обрезка.
Спасибо.

[Акованцев Михаил]

Олёна, не нахожу никакой разницы (в обрезке) между всеми европейскими сортами, и сортами Гальвера П-26, П-33 и др., а также сортов Васьковского: Экспресс ранний и Васьковского-№5.
Единственное, что сорт В-5 очень сильно-рослый и требует профилактических мер, хотя у меня он очень хорошо растёт без обработок. Эти сорта хорошо выдерживают перегруз урожаем, без всякого угнетения.
Как писал сам Гальвер, то эти сорта выдерживают мороз до -40 С. Но я это, не проверял.
А сколько оставлять глазков, то такого, никогда не делал. Со временем, на практике, всё определяется на "глаз". Это самый верный способ...

[Параскева]

Алена Мариновсакий и П26 штамб в один ствол высотой метр пятьдесят в верху "букет ",обрезаю на 5 почек,летом нормирую оставляю не более 5-4кг не укрываю так на третьей проволоки весь "букет" остаётся,По другим пока рано говорить присматриваюсь.

[alex555]

Какая у Вас минимальная температура была в зимнее время после посадки данных сортов?

[Параскева]

До -38 было.

[Татий]

добрый вечер посоветуйте пожалуйста сорт который будет без проблем расти в моем регионе , для производства красного вина .а так же где можно приобрести саженцы

У вас без проблем будет расти Загадка Шарова. Из этого сорта получается приличное вино. В прошлом году Цанг А.А. возил вино из Загадки Шарова на конференцию в г. Смоленск - заняло первое место.