Какая площадь питания отведена кусту растущему в рядах? Максимум 9 квадратных метров, если кусты растут 3х3, а на практике ооочень мало кто применяет такую схему посадки, обычно кусту достаётся около 6м.кв. При этом виноградарь "вытаскивает" с этих кустов максимум возможного. Вот в этом случае надо думать о кормёжке, высокая урожайность, ограниченная площадь питания, монокультура, вот что заставляет кормить виноград.
Единичный куст, или один ряд винограда неограниченный площадью питания, это совсем другое дело. Корни уходят в стороны на десяток метров. Так во дворах на юге растут большие беседочные кусты, их никогда не кормят и ежегодно собирают огромный урожай.
Если же куст страдает от болезней, проводящая система и корневая повреждаются морозами, то никакие удобрения и стимуляторы не вылечат кусты и урожай не улучшат.
То есть к теме удобрений можно переходить тогда, когда вы заложили ряды виноградника, уже получаете с него урожай и стремитесь получить рекордный максимум на пределе возможностей кустов, шпалер, почвы. Да и то недостаток питания может проявится через несколько лет с начала плодоношения. Если же урожайность вашего виноградника средняя, то удобрения вам не понадобятся десятки лет, так же как промышленные виноградники никогда удобрений не видят и плодоносят десятилетиями. Многие начинающие забивают себе голову ненужными вещами, сами усложняют процесс, в результате часто "залюбляют" свой виноград до смерти

Если уже совсем не сидится на месте, подкормите перегноем, только не свежим навозом. Этим по крайней мере не навредите.