ну у меня есть Изабелла преобладание в неё яблочной над винной, сейчас идет только на перегон, или компост, но хотелось бы поэкспериментировать. А почему нет дрожжи 71в и ЯМБ убирают яблочную, еше до того, как винная выпадет в осадок.
Методы снижения кислотности натуральных виноградных вин.
-
vikgon
- Освоившийся
- Сообщения: 285
- Зарегистрирован: 21 дек 2025, 12:01
- Город: Краснодар
- Подпись: Виктор
- Благодарил (а): 221 раз
- Поблагодарили: 477 раз
Re: Методы снижения кислотности натуральных виноградных вин.
- Рейтинг: 7.69%
-
Дмитрий_
- Завсегдатай
- Сообщения: 608
- Зарегистрирован: 08 мар 2023, 21:11
- Город: Пензенская обл. 53°6'с. ш. средний САТ 2600.
- Подпись: Дмитрий.
- Благодарил (а): 193 раза
- Поблагодарили: 180 раз
Re: Методы снижения кислотности натуральных виноградных вин.
Делал один раз, ароматика искаженная. Больше всего из Лалвинов нравятся 212. По этому только бесконечный
подбор сортов.- Рейтинг: 3.85%
-
vikgon
- Освоившийся
- Сообщения: 285
- Зарегистрирован: 21 дек 2025, 12:01
- Город: Краснодар
- Подпись: Виктор
- Благодарил (а): 221 раз
- Поблагодарили: 477 раз
Re: Методы снижения кислотности натуральных виноградных вин.
я тоже из них делаю, тут интерес был над Изабеллой поиздеваться
- Рейтинг: 3.85%
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: alex555, Andrey_Orico, andy2805, Anton Zapasov, Александр Кривцов, СергейП, Dedeal, mikesmb, Sergey9070, vikgon, VNK, Wailand, Виталий ##, Михаил77 и 57 гостей