ФОРУМ ВИНОГРАД

Den69 писал(а): ↑11 сен 2025, 11:38 А по сахару что скажите?

По сахару немного - 16 Брикс. Но очень вкусный. Все едят Супагу в первую очередь Хотя на других сортах сахар показывает выше. Уже неделю едим выборочно ее. Половина урожая Супаги еще висит. Сахар поднимется.
Кстати надо из нее чуть чуть (пару литров ) вина попробовать сделать. Но с другой стороны меня могут побить родня что перевожу такую вкусняшку на вино.
Наверное добавлю в купаж Эйнсет Сидлис. Его чтото плохо едят.

АндрейС писал(а): ↑11 сен 2025, 12:39 По сахару немного - 16 Брикс. Но очень вкусный.

У меня Супага вчера, 18Бр. Пусть ещё повисит, оставлю на конец сентября-октябрь

Супага готова, мешочек практически ушел, даже гребень деревенеет. На солнце цвет с желтизной - никогда у нее такого не было.

с другой стороны, я всегда и снимала макс. в первую неделю сентября.
Первые пять килограмм ушли вообще незаметно) и мысли о втором кусте не оставляют.

Вопрос, зачем столько одинакового винограда

Крошка Цахес писал(а): ↑15 сен 2025, 11:19 зачем столько одинакового винограда

можно на вино... сока у него много

Den69 писал(а): ↑15 сен 2025, 11:42 можно на вино... сока у него много

Можно, конечно) вот снова попробую сделать, без воды и сахара, лёгенькое.
Но на еду-то хочется разнообразия

а его нету. Винифера и ее близкие потомки не для Костромы((

Крошка Цахес писал(а): ↑15 сен 2025, 11:47 Винифера и ее близкие потомки не для Костромы

Надо искать, у меня Руслан выручает..

Den69 писал(а): ↑15 сен 2025, 11:51 Надо искать, у меня Руслан выручает..

Кодрянка, Памяти учителя, Галбена, ЛД - у всех моих более-менее винифер была одна проблема(( Они поздно просыпаются, чем раздражают меня поздно развиваются на фоне лабрусок, соотв-но поздно цветут и потом бесят уже поздним созреванием. Ну или _не_созреванием))

Несмотря на холодное лето, Супага в призаборье с весенним разгоном набрала 20-21 бр. Дальше держать долго нельзя - начинает вянуть. Большой недостаток - трещала в августе и трещит до сих пор. Счастье что почти не было ос.

Срезал последние грозди Супаги. Обычно последние я убираю числи 5 - 10 сентября. Набрали 20 Брикс. По Супаге подвел итоги. Грозди были чуть рыхлее чем обычно , но это издержки формировки и обновления рукавов. В прошлом году снял с куста 8,5 кг. В этот год чуть больше 7 кг. Она растет в теплице , но солнце видит только с утра и до 15 часов.
Во вкусу из моих сортов именно чудесным вкусом Супаги восхищаются больше всего. (все попробовавшие )
Бурлит купажированное вино Супаги и Эйнсета Сидлиса. Впервые делаю вино с использованием Супаги. Будем пробовать.

Срезала остатки Супаги вчера, всего получилось 13 кг с небольшим. Меньше, чем ожидала в начале лета(( но опыление было не айс. Много жидких гроздей.
(куст идет на две плоскости метра по 3-3,5)

Лучшая гроздь все та же: А средний вес грамм 350.

Лоза вызрела где-то на метр.