Технические сорта винограда

[Олег Шведов]

Не-е-е Василич..пока тако чудо не хочу...все гибриды с амурской кровью рано начинают вегитацию..а в моих условиях, эт смерть урожаю - заморозки по весне ..да и в начале лета может жахнуть...

Олег, а у тебя какой ты считаешь лучший технарь?

Не задумываясь..быстро, а то много получится а не один - БРУСКАМ...вот это действительно СОРТ.

[Валерий Васильевич]

О!! а эт чо за денди с собачкой?!! Так сразу и не узнать, да ...
С новым аватаром!

[Валерий Васильевич]

Эт я к чему...посмотрел тему Экспресс....первое на что ...далее Амурец х Ранний Магарача... уже минус

Олег посмотрел описание Брускама и первое, что бросилось в глаза

Брускам, технический сорт (Брусковатенький x Амурский обоеполый)

А он у тебя есть, вино делал?

[Олег Шведов]

Олег посмотрел описание Брускама и первое, что бросилось в глаза

Брускам, технический сорт (Брусковатенький x Амурский обоеполый)

А он у тебя есть, вино делал?

Ага...я то же думал под топор пойдёт...но ничего, в его крови видимо Брусковатенького больше чем амурца..
Стартует нормально с основной массой технарей.. пока 2 куста держу..один на шпалере второй на беседке...оба укрываю...ну если это можно назвать укрытием - картона накидаю сверху и всё...
Вино без "ахов и охов"...но попробуй отними не допитую бутылку..
технологически очень удачный сорт...давить одно удовольствие...

[александр 75]

Олег,я посадил очень много тех.сортов но чувствую,что хороших пока мало, Брускама нет надо мне исправить эту ситуацию и обязательно посадить, такой по всем параметрам очень достойный сорт.

[Олег Шведов]

Олег,я посадил очень много тех.сортов но чувствую,что хороших пока мало, Брускама нет надо мне исправить эту ситуацию и обязательно посадить, такой по всем параметрам очень достойный сорт.

Саш ..так для того и сажаем дофига , что бы потом отобрать себе два на белое ..два на красное...один на мускаты...

Оффтопик: открыть

Напомни по осени -нарублю дров..только настойчиво !!! а то я измельчитель собрал капец теперь лозе..вся на мульчу пойдет !!

Помнишь я Саперави северный забраковал...опять саженцы притащил... ну не вижу пока приличного красителя..

[Валерий Васильевич]

Ну а ГиС? Чем не краситель? Пишут очень хорош...
Хочу завести.

[казак-дон]

Помнишь я Саперави северный забраковал...опять саженцы притащил... ну не вижу пока приличного красителя..

Мне старый винодел с Цимлянска говорил, что лучше красителя нет, привалило мне зимой - пакет черенков, весной укоренил, а сегодня был виноградарь (раньше на юге области жил) и на мое указание пальцем в сторону школки Саперави северного промычал невразумительное насчет того что возможно он я встал в ступор, терять пару лет если окажется не он Коллеги дайте фото листа и коронки.

[Олег Шведов]

Ну а ГиС? Чем не краситель? Пишут очень хорош...
Хочу завести.

Был он у меня...Елена подарила..вымерз в 2009-10г подчистую...так супер гроздей и не увидел, теперь его друг посадил...прёт как бешеный а мне всё таки хотелось бы что бы технари среднерослики были...так что пока вся надЁжа и опора на Голубок и Саперави северный...

Помнишь я Саперави северный забраковал...опять саженцы притащил... ну не вижу пока приличного красителя..

Мне старый винодел с Цимлянска говорил, что лучше красителя нет, привалило мне зимой - пакет черенков, весной укоренил, а сегодня был виноградарь (раньше на юге области жил) и на мое указание пальцем в сторону школки Саперави северного промычал невразумительное насчет того что возможно он я встал в ступор, терять пару лет если окажется не он Коллеги дайте фото листа и коронки.

Согласен с тобой Лёша....но мы ведь какие - нам хоцца новенького, непробованного
Потерпи до завтра..сфоткаю Саперави северный... а вообще то его спутать тяжело, у меня саженцы даже не подписаны лист с выраженными зубцами..весь как пожёванный лоза красная прожилки красные...весь красный..
Во ! старую нашёл...терпеть не могу Радикал ..

[Paul]

Я всё больше становлюсь сторонником не размера, а баланса. Я ни в коей мере не считаю крупногроздность плохим или хорошим признаком при виноделии, лишь хочу понять принципы по которым выращивают тот или иной сорт на ягоду для вина.

Есть какие-то исследования, что величина гроздей влияет на качество вина? По-моему всё намного проще, в былые времена крупногроздных винных сортов не было.
P.S. Звиняюсь, вспомнил за Среднюю Азию, взять хотя бы тот же Тарнау в среднем гроздь 750 грамм

Алексей, здравствуйте.
Ну как же?! Наш родной местный сорт Пухляковский (у меня даёт гроздь до 1 кг), даст фору любому белому европейскому. Однако, его сила роста - неукротима. В этом году, несмотря на почти полное вымерзание побегов, дал пасынковый урожай и развил достаточно крупные побеги, способные дать на будущий год полноценный урожай.
К сожалению, фото прошлого года: