Дима, день добрый,dmitr писал(а):и листья саженцев ничем не отличаются от взрослых кустов
опять передергиваешь

Ткани приростов хоть на саженцах, хоть на побегах взрослых кустов идентичны. Ткани повзрослевших частей их побегов тоже.
Оспаривай, пожалуйста, с опорой на физиологию, а не на эмоции.
Об ожогах в малых объемах. Объяснимо. Например, скоростью изменений температур в них, к которой (скорости) не успевает адаптироваться растение.