Ливадийский черный- технический сорт винограда

[сенокос]

Но сорт точно южный, получить кондиции в нашей полосе - задача или удача - в зависимости от сезона.

[Andrey_Orico]

сорт точно южный, получить кондиции в нашей полосе - задача или удача

Хм... Вообще то да, сорт южный и у нас на пределе, но ...
ВОт в этом году ЛЧ был из замещающих и всего 25 % из того, что должно было бы быть. Если бы не сделал из него вино (добавил к кортису), то набрал бы полный сахар. Сорта, 120-135 дней, для нас это предел желаний. Это для открытого грунта, а в теплицах, конечно, можно и больше. Для меня, теплицу не хочу. Поэтому более 130 дней не выращиваю.
Два года заморозки выбивают из виноделия. Но осень у нас становится долгой (хотя и дождливой) и это внушает надежду.

Кстати, был в дороге и с "устатку" налил себе 300гр ККортиса для дегустации (сказка для жены) бродило на 71ых и кислоты в норме. В данный момент (без выдержки), легкое танинное вино.
Пущщай дальше вкус и аромат набирает. ОООх, соскучился я по своему вину.....