Пино Менье ранний сорт винограда

Ответить
Аватара пользователя
Вилли
Завсегдатай
Сообщения: 608
Зарегистрирован: 21 июн 2020, 21:18
Город: МО, Коломна, 55.0,38.5
Подпись: Владимир
Благодарил (а): 3 раза
Поблагодарили: 5 раз

Re: Пино Менье ранний сорт винограда

Сообщение Вилли »

y_fed писал(а): ↑03 янв 2021, 22:10 . Полгода настаивал на дубовой щепе собственного приготовления из местного дуба. Больше года в бутылках под корковой пробкой...
Про щепу расскажите пожалуйста. Читал про 2-4 грамма на литр на 1-2 недели.
С уважением, Владимир.
Вернуться к началу
ИгорьТ
Освоившийся
Сообщения: 84
Зарегистрирован: 29 июл 2015, 11:19
Город: Тула
Подпись: ИгорьТ
Благодарил (а): 2 раза
Поблагодарили: 0

Re: Пино Менье ранний сорт винограда

Сообщение ИгорьТ »

y_fed писал(а): ↑03 янв 2021, 22:10 Получилось экстрактивным, с богатым вкусом и послевкусием

Поздравляю, Юрий! Подобрать ключик к этому капризному сорту - большая удача, особенно в наших условиях.
У меня приличное вино получилось из Пино нуар, привезенного с Тамани. А из собственного Менье/Нуар урожая 2017 и даже 2018 г. получилось с "зеленоватыми" танинами. И это при 1-й грозди на побег.
Сделал вывод, и урожай 2019 и 2020 г. пошел на розе. Получается тонкое нежное вино с ароматом вишневой косточки и клубничного джема.
Хочется конечно "секса в бокале" (Пино нуар действительно - особенный сорт), но против терруара не попрешь.
Вернуться к началу
Аватара пользователя
Andrey_Orico
Завсегдатай
Сообщения: 4103
Зарегистрирован: 17 фев 2011, 20:46
Город: 51.081979, 39.232573 с. Троицкое,Лиски средняя САТ 2800-3000
Подпись: Андрей
Благодарил (а): 125 раз
Поблагодарили: 241 раз

Re: Пино Менье ранний сорт винограда

Сообщение Andrey_Orico »

Вот и мои кустики подросли. У меня это один из самых красивых. Велюровые листья и цвет коронки просто влюбляют в него.
Будем делать посмотреть, когда созреет и сколько сахара наберет в моих условиях.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
С уважением, Андрей!
Вернуться к началу
сенокос
Завсегдатай
Сообщения: 616
Зарегистрирован: 07 мар 2023, 10:29
Город: Воронежская область
Подпись: сенокос
Благодарил (а): 352 раза
Поблагодарили: 258 раз

Re: Пино Менье ранний сорт винограда

Сообщение сенокос »

Andrey_Orico писал(а): ↑29 июн 2022, 21:33 Вот и мои кустики подросли
Вино?
Вернуться к началу
Аватара пользователя
Andrey_Orico
Завсегдатай
Сообщения: 4103
Зарегистрирован: 17 фев 2011, 20:46
Город: 51.081979, 39.232573 с. Троицкое,Лиски средняя САТ 2800-3000
Подпись: Андрей
Благодарил (а): 125 раз
Поблагодарили: 241 раз

Re: Пино Менье ранний сорт винограда

Сообщение Andrey_Orico »

сенокос писал(а): ↑31 окт 2024, 09:56Вино?
Конечно
Вернуться к началу
сенокос
Завсегдатай
Сообщения: 616
Зарегистрирован: 07 мар 2023, 10:29
Город: Воронежская область
Подпись: сенокос
Благодарил (а): 352 раза
Поблагодарили: 258 раз

Re: Пино Менье ранний сорт винограда

Сообщение сенокос »

Andrey_Orico писал(а): ↑31 окт 2024, 18:24Конечно
И как оно в сравнении с вином из Пино Мичуринского?
Я в контексте соответствия вина из ПМ вину сортогруппы Пино...
Вернуться к началу
Аватара пользователя
Andrey_Orico
Завсегдатай
Сообщения: 4103
Зарегистрирован: 17 фев 2011, 20:46
Город: 51.081979, 39.232573 с. Троицкое,Лиски средняя САТ 2800-3000
Подпись: Андрей
Благодарил (а): 125 раз
Поблагодарили: 241 раз

Re: Пино Менье ранний сорт винограда

Сообщение Andrey_Orico »

сенокос, Честно говоря пока не знаю, т.к. добавлял его к Пино Мичуринский и к Каберне Кортис. Могу сказать, что улучшает вкус вина однозначно. ПМенье имеет очень приятный "бархатный" вкус у спелой ягоды. Этот вкус нежнее что ли ... :? :unknown: Всего 2 куста, а с таким количеством не разгуляешься. В 3х л банках, а тем более в бутылках вино не делаю :pardon: В будущем сезоне будет третий куст (лоза из отводка созрела на 5 почек).
Вернуться к началу
Аватара пользователя
Игорь 25
Завсегдатай
Сообщения: 2674
Зарегистрирован: 06 мар 2021, 13:14
Город: Спасск-Дальний 44.606, 132.815
Подпись: Игорь
Благодарил (а): 356 раз
Поблагодарили: 489 раз

Re: Пино Менье ранний сорт винограда

Сообщение Игорь 25 »

Странная особенность черенков Пино менье. При хранении в погребе в ведре с влажными опилкамии при температуре 3С а сейчас 2 градуса почки сбросили чешуйки, собираются трогаться. Все остальные черенки- более 10 наименований, благополучно спят.
Придётся укоренять, а черенки хранились для прививок ЧхЗ, в начале июня.

Благо в контейнере уже растёт февральский Пино менье, для взятия зелёнки и прививки ЗхЗ.
Вернуться к началу
Аватара пользователя
Nick041
Завсегдатай
Сообщения: 3141
Зарегистрирован: 18 июл 2013, 13:20
Город: Можайский район,на границе Смоленской и Калужской обл.
Подпись: Николай
Откуда: Западная граница Мск.обл.55°34'N 35°42'E
Благодарил (а): 111 раз
Поблагодарили: 205 раз

Re: Пино Менье ранний сорт винограда

Сообщение Nick041 »

Проблема у этого сорта-урожайность,как впрочем у всех Пино классических(хотя Гри на высоте из них у меня). Сажать надо чаще и много.В этом году на дегустации в Москве классика Пино(нуар и менье) получили очень высокие оценки и по красному и в розе.Нуар-золото и серебро в номинациях красное сухое и розе,менье-серебро в номинации красное сухое.Это конечно не ординарный 2024г,но всё же.
Вернуться к началу
Аватара пользователя
Игорь 25
Завсегдатай
Сообщения: 2674
Зарегистрирован: 06 мар 2021, 13:14
Город: Спасск-Дальний 44.606, 132.815
Подпись: Игорь
Благодарил (а): 356 раз
Поблагодарили: 489 раз

Re: Пино Менье ранний сорт винограда

  • Цитата
    • \u041b\u0438\u0441\u0442 \u0441\u0432\u0435\u0440\u0445\u0443.jpg<\/div>
    \u043b\u0438\u0441\u0442 \u0438\u0437\u043d\u0430\u043d\u043a\u0430.jpg<\/div>
    \u043a\u043e\u0440\u043e\u043d\u043a\u0430.jpg<\/div>","SIGNATURE":"","EDITED_MESSAGE":"","EDIT_REASON":"","DELETED_MESSAGE":"","DELETE_REASON":"","BUMPED_MESSAGE":"","MINI_POST_IMG":"\u0421\u043e\u043e\u0431\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435<\/span>","POST_ICON_IMG":"","POST_ICON_IMG_WIDTH":"","POST_ICON_IMG_HEIGHT":"","POST_ICON_IMG_ALT":"","ONLINE_IMG":"\u0412 \u0441\u0435\u0442\u0438<\/span>","S_ONLINE":true,"U_EDIT":"","U_QUOTE":".\/posting.php?mode=quote&p=684974","U_INFO":"","U_DELETE":"","U_SEARCH":"","U_PM":"","U_EMAIL":"","U_JABBER":"","U_APPROVE_ACTION":".\/mcp.php?i=queue&p=684974&redirect=.%2Fviewtopic.php%3Ft%3D3219%26start%3D20%26p%3D684974%23p684974","U_REPORT":"","U_MCP_REPORT":"","U_MCP_APPROVE":"","U_MCP_RESTORE":"","U_MINI_POST":".\/viewtopic.php?p=684974#p684974","U_MINI_POST_VIEW":".\/viewtopic.php?p=684974&view=show#p684974","U_NEXT_POST_ID":"","U_PREV_POST_ID":"670259","U_NOTES":"","U_WARN":"","POST_ID":"684974","POST_NUMBER":30,"POSTER_ID":"66616","MINI_POST":"\u0421\u043e\u043e\u0431\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435","S_HAS_ATTACHMENTS":false,"S_MULTIPLE_ATTACHMENTS":false,"S_POST_UNAPPROVED":false,"S_CAN_APPROVE":"0","S_POST_DELETED":false,"L_POST_DELETED_MESSAGE":"","S_POST_REPORTED":false,"S_DISPLAY_NOTICE":true,"S_FRIEND":false,"S_UNREAD_POST":false,"S_FIRST_UNREAD":false,"S_CUSTOM_FIELDS":true,"S_TOPIC_POSTER":false,"S_FIRST_POST":false,"S_IGNORE_POST":false,"L_IGNORE_POST":"","S_POST_HIDDEN":false,"S_DELETE_PERMANENT":false,"QR_POST_TIME":"1754765331","THANK_ALT":"\u041f\u043e\u0431\u043b\u0430\u0433\u043e\u0434\u0430\u0440\u0438\u0442\u044c \u0437\u0430 \u0441\u043e\u043e\u0431\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0430\u0432\u0442\u043e\u0440\u0430: ","THANK_ALT_SHORT":"\u041f\u043e\u0431\u043b\u0430\u0433\u043e\u0434\u0430\u0440\u0438\u0442\u044c","THANKS_IMG":"fa-thumbs-o-up","COND":false,"THANKS":false,"THANK_MODE":"thanks","THANKS_LINK":".\/viewtopic.php?f=55&p=684974&thanks=684974&to_id=66616&from_id=1","THANK_TEXT":"\u0417\u0430 \u044d\u0442\u043e \u0441\u043e\u043e\u0431\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0430\u0432\u0442\u043e\u0440\u0430 ","THANK_TEXT_2":" \u043f\u043e\u0431\u043b\u0430\u0433\u043e\u0434\u0430\u0440\u0438\u043b\u0438 (\u0432\u0441\u0435\u0433\u043e 0):","THANKS_FROM":"\u043e\u0442","POSTER_RECEIVE_COUNT":"489 \u0440\u0430\u0437","POSTER_GIVE_COUNT":"356 \u0440\u0430\u0437","POSTER_RECEIVE_COUNT_LINK":"\/app.php\/thankslist\/givens\/66616\/false","POSTER_GIVE_COUNT_LINK":"\/app.php\/thankslist\/givens\/66616\/true","S_IS_OWN_POST":false,"S_POST_ANONYMOUS":false,"THANK_IMG":"\u041f\u043e\u0431\u043b\u0430\u0433\u043e\u0434\u0430\u0440\u0438\u0442\u044c \u0437\u0430 \u0441\u043e\u043e\u0431\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0430\u0432\u0442\u043e\u0440\u0430: \u0418\u0433\u043e\u0440\u044c 25<\/span>","THANKS_POSTLIST_VIEW":"1","THANKS_COUNTERS_VIEW":"1","S_ALREADY_THANKED":false,"S_REMOVE_THANKS":"1","S_FIRST_POST_ONLY":"0","POST_REPUT":"","S_THANKS_POST_REPUT_VIEW":true,"S_THANKS_REPUT_GRAPHIC":"0","THANKS_REPUT_GRAPHIC_TEXT":"","S_GLOBAL_POST_THANKS":false,"U_CLEAR_LIST_THANKS_POST":".\/viewtopic.php?f=55&p=684974&list_thanks=post","S_MOD_THANKS":"0","S_ONLY_TOPICSTART":false,"THANKS_POST_VIEW_GUESTS":true,"THANKS_POST_VIEW_ROBOTS":false,"PROFILE_GOROD_IDENT":"gorod","PROFILE_GOROD_VALUE":"\u0421\u043f\u0430\u0441\u0441\u043a-\u0414\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 44.606, 132.815","PROFILE_GOROD_VALUE_RAW":"\u0421\u043f\u0430\u0441\u0441\u043a-\u0414\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 44.606, 132.815","PROFILE_GOROD_CONTACT":"","PROFILE_GOROD_DESC":"","PROFILE_GOROD_TYPE":"profilefields.type.string","PROFILE_GOROD_NAME":"\u0413\u043e\u0440\u043e\u0434","PROFILE_GOROD_EXPLAIN":"\u041f\u0440\u043e\u0441\u0438\u043c \u0443\u043a\u0430\u0437\u0430\u0442\u044c \u0433\u043e\u0440\u043e\u0434, \u043a\u043e\u043e\u0440\u0434\u0438\u043d\u0430\u0442\u044b. \u041f\u043e\u043b\u0435 \u043e\u0433\u0440\u0430\u043d\u0438\u0447\u0435\u043d\u043e 60 \u0441\u0438\u043c\u0432\u043e\u043b\u0430\u043c\u0438.","S_PROFILE_GOROD_CONTACT":"0","S_PROFILE_GOROD":true,"PROFILE_PODPIS_IDENT":"podpis","PROFILE_PODPIS_VALUE":"\u0418\u0433\u043e\u0440\u044c","PROFILE_PODPIS_VALUE_RAW":"\u0418\u0433\u043e\u0440\u044c","PROFILE_PODPIS_CONTACT":"","PROFILE_PODPIS_DESC":"","PROFILE_PODPIS_TYPE":"profilefields.type.string","PROFILE_PODPIS_NAME":"\u041f\u043e\u0434\u043f\u0438\u0441\u044c","PROFILE_PODPIS_EXPLAIN":"\u041a\u0430\u043a \u043a \u0412\u0430\u043c \u043e\u0431\u0440\u0430\u0449\u0430\u0442\u044c\u0441\u044f \u043d\u0430 \u0444\u043e\u0440\u0443\u043c\u0435?","S_PROFILE_PODPIS_CONTACT":"0","S_PROFILE_PODPIS":true,"S_ROW_NUM":9,"S_ROW_COUNT":9,"S_BLOCK_NAME":"postrow","S_LAST_ROW":true,"custom_fields":[{"PROFILE_FIELD_IDENT":"gorod","PROFILE_FIELD_VALUE":"\u0421\u043f\u0430\u0441\u0441\u043a-\u0414\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 44.606, 132.815","PROFILE_FIELD_VALUE_RAW":"\u0421\u043f\u0430\u0441\u0441\u043a-\u0414\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439 44.606, 132.815","PROFILE_FIELD_CONTACT":"","PROFILE_FIELD_DESC":"","PROFILE_FIELD_TYPE":"profilefields.type.string","PROFILE_FIELD_NAME":"\u0413\u043e\u0440\u043e\u0434","PROFILE_FIELD_EXPLAIN":"\u041f\u0440\u043e\u0441\u0438\u043c \u0443\u043a\u0430\u0437\u0430\u0442\u044c \u0433\u043e\u0440\u043e\u0434, \u043a\u043e\u043e\u0440\u0434\u0438\u043d\u0430\u0442\u044b. \u041f\u043e\u043b\u0435 \u043e\u0433\u0440\u0430\u043d\u0438\u0447\u0435\u043d\u043e 60 \u0441\u0438\u043c\u0432\u043e\u043b\u0430\u043c\u0438.","S_PROFILE_CONTACT":"0","S_PROFILE_GOROD":true,"S_ROW_NUM":0,"S_ROW_COUNT":0,"S_FIRST_ROW":true,"S_BLOCK_NAME":"custom_fields","S_NUM_ROWS":2},{"PROFILE_FIELD_IDENT":"podpis","PROFILE_FIELD_VALUE":"\u0418\u0433\u043e\u0440\u044c","PROFILE_FIELD_VALUE_RAW":"\u0418\u0433\u043e\u0440\u044c","PROFILE_FIELD_CONTACT":"","PROFILE_FIELD_DESC":"","PROFILE_FIELD_TYPE":"profilefields.type.string","PROFILE_FIELD_NAME":"\u041f\u043e\u0434\u043f\u0438\u0441\u044c","PROFILE_FIELD_EXPLAIN":"\u041a\u0430\u043a \u043a \u0412\u0430\u043c \u043e\u0431\u0440\u0430\u0449\u0430\u0442\u044c\u0441\u044f \u043d\u0430 \u0444\u043e\u0440\u0443\u043c\u0435?","S_PROFILE_CONTACT":"0","S_PROFILE_PODPIS":true,"S_ROW_NUM":1,"S_ROW_COUNT":1,"S_BLOCK_NAME":"custom_fields","S_LAST_ROW":true,"S_NUM_ROWS":2}],"S_NUM_ROWS":10} -->

Сообщение Игорь 25 »

Выкладываю фото и видео листа, коронки Пино Менье
https://vk.com/video/@id1022250096?sect ... _456239024
[youtube]https://www.youtube.com/shorts/rCzkSMv5L7A[/youtube]
Лист сверху.jpg
лист изнанка.jpg
коронка.jpg
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Вернуться к началу
Ответить

Вернуться в «П»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: Voso и 10 гостей