Монарх, виноград селекции ГИВ, Фрейбург,Германия

[сенокос]

Монарх

Это точно Монарх?

[Дмитрий из Губкина]

Точно 100%.

[сенокос]

Точно

Не увидел характерного разрезного листа и кисть (на чем ягода крепится ) красная...

[Дмитрий из Губкина]

А что тогда. Брал у Красохиной. Не Красень точно все ягоды костлявые.

[сенокос]

А что тогда

Да все что угодно. Начиная с Голубка, Голубок определяется по танинам в вине и очень насыщенным окрасом, почти как у Мукузани Воронежского.
Лист нужен характерный, чтобы накидать кандидатов.

[y_fed]

Наблюдаю Монарх уже достаточно давно, чтобы сделать вывод: сорт не без недостатков. В частности, иногда заметно горошит, побеги растут куда хотят, а не туда, куда нужно))). Оидиум его не щадит, может сесть и на ягоды, если упустить контроль. Сахар в моих условиях хорошо если 20 брикс в сусле. Небогат танинами.
Зато уверенно вызревает до фенольной спелости и даёт лёгкие фруктовые хорошо окрашенные вина. Чаще всего использую в соферментации с Рондо, Регентом и Кортисом.
Фото сегодняшнее.

[сенокос]

Стоит уже снятый с мезги, около 3л, убирал в позапрошлые выходные, запускал шапкой с соседнего ведра на ДД.
Уже почти забыл подробности, надо было раньше записать.

[Дмитрий_]

Уже почти забыл подробности

А чего там помнить то. Посыпал сахаром и добавил шапку. Вот и всё

[RISE]

Сахар в моих условиях хорошо если 20 брикс в сусле.

На фото вижу по три грозди на побеге. Побегу просто не хватает листовой площади, чтобы прокормить три грозди для того, чтобы они набрали хороший сахар. Ведь грозди у Монарха достаточно большие для винного сорта, 400 и более гр. Три грозди по 400 гр. это большая нагрузка. Если оставить по одной,( а на очень хороших, немногочисленных побегах, по две грозди), то ягода будет крупнее и наберёт свои 22 бр. сахара, да и срок созревания будет раньше и вкус будущего вина лучше.

[сенокос]

Стоит уже снятый с мезги,

Вчера перетягивал по бутылкам, свежий с фруктовыми тонами вкус, понравился.