Здравствуйте! Хранить можно как угодно . Хоть однопочковыми , хоть двух , хоть трех. Это как вам удобно . И смотря как место позволяет . Но чем длиннее лоза , тем проще ей будет сохранять собственную влагу.
А способов хранения множество . Я храню в холодильнике и в колодце . Там зимой и влажность и температура. То что надо.