Бренди в домашних условиях (чача, коньяк, кальвадос и т.д.)

[7п5п9п1]

чачей. Чтоб жизнь полегчала.

с высокими концентрациями осторожнее.

[Николайка]

с высокими концентрациями осторожнее.

60* осталось в бочке, надо разбавлять... Придётся довольствоваться остатками гамырки.

[7п5п9п1]

60*

я до 45 разбавил и теряет прозрачность. Заново неохота перегонять.

[Николайка]

до 45 разбавил и теряет прозрачность. Заново неохота перегонять.
Вернуться к началу

Фильтры для кофе Вам в помощь.

[Валерий 53]

я до 45 разбавил и теряет прозрачность.

Оставь дальше в бочонке набирать танины, через пару-тройку месяцев разбавь до 40* и ещё подержи в нём. Мутность уйдёт и улучшится вкус.

[ф и г а р о]

7п5п9п1, спирту добавь для крепости и снова засияет.. проверено

[yakush]

я до 45 разбавил и теряет прозрачность

У меня белела когда температура воды и разбавляемого продукта сильно разная была. Ну и лить продукт в воду (по возможности), а не воду в продукт, неспеша и постоянно помешивая. Не занудствую, понимаю, что все это знают - но вдруг кому начинающему поможет

[Николайка]

У меня белела

Нет, у меня не белела, но через некоторое время появлялся в бутылке глазу видимый осадок. Быстро оседал, но всё равно неприятно когда на стол ставишь.

[Дмитрий_]

Раньше, когда гнал, разбавлять дистиллированную покупал. Всегда прозрачная оставалась, но может совпадение .

[7п5п9п1]

yakush, я сам виноват в помутнении. Дистиллят 80% сдуру продувал долго аквариумным насосом с пвх шлангами. Получил какие то амебы и при разведении ниже 45 мутнеет. 45 пьётся хорошо. Кальвадоса осталось литров 8.