Страница 14 из 16

Re: Как измеряют сахар и кислотность?

Добавлено: 23 сен 2021, 20:58
stasalt
Евгений Родимин писал(а): 23 сен 2021, 20:05 Да просто. Например, надо 1/2 нормальности, берёте гидроксида натрия вдвое меньше.
не понятно о чем речь ведется ? вдвое меньше, меньше какой величины ? я использую ампулу шелочи 0.1H разводиться в 1 л, если вы про каустическую соду так озвучьте граммы щелочи разведенных в воде , так там в формулу добавляется еще поправочный коэффициент который нужно также измерить титрованием на известной кислоте :shock: :?
Гост.jpg

Re: Как измеряют сахар и кислотность?

Добавлено: 23 сен 2021, 22:46
Евгений Родимин
stasalt писал(а): 23 сен 2021, 20:58 не понятно о чем речь ведется ? вдвое меньше, меньше какой величины ? я использую ампулу шелочи 0.1H разводиться в 1 л, если вы про каустическую соду так озвучьте граммы щелочи разведенных в воде , так там в формулу добавляется еще поправочный коэффициент который нужно также измерить титрованием на известной кислоте :shock: :?

Гост.jpg
На концентрации гидроксида натрия уже дважды давал ссылку Игорь 25. От этого и пляшите. Пересчитать не сложно.
Для приготовления 1 л 1 н. раствора требуется 40 г NaOH. В 1 л 0,5 н. раствора соответственно должно содержаться 20 г, 0,1 н. - 4 г и т.д

Re: Как измеряют сахар и кислотность?

Добавлено: 24 сен 2021, 00:16
Игорь 25
Для бытового титрования погрешности 10% в измерениях вполне приемлемы, а для лабораторных иследований недопустимы.
Поэтому в быту можно пропустить такие понятия как дистилированая вода, титрование титровального щелочного раствора раствором щавелевой кислоты. Смотреть на вещи проще и применять упрощённые способы.
Для точных измерений есть лаборатории с точными приборами хим. компонентами (или без них) и штатом грамотных сотрудников.
О приготовленн растворов можно посмотреть здесь http://www.comodity.ru/grainquality/rea ... on/87.html

Re: Как измеряют сахар и кислотность?

Добавлено: 24 сен 2021, 07:33
stasalt
Евгений Родимин писал(а): 23 сен 2021, 22:46 Для приготовления 1 л 1 н. раствора требуется 40 г NaOH. В 1 л 0,5 н. раствора соответственно должно содержаться 20 г, 0,1 н. - 4 г и т.д
ну вот дочитались хоть до истины в интернете , на кой раз , а то не понятно о чем речь ведется , купите коробку такую за 100 р и плясать не нужно :D на этом все на работу пора
IMG_8760.JPG

Re: Как измеряют сахар и кислотность?

Добавлено: 24 сен 2021, 09:24
Евгений Родимин
stasalt писал(а): 24 сен 2021, 07:33 ну вот дочитались хоть до истины в интернете , на кой раз , а то не понятно о чем речь ведется , купите коробку такую за 100 р и плясать не нужно :D на этом все на работу пора
Я, по совету Игоря25, вчера ездил в магазин химреактивов и купил килограмм NaOH за 150 р. Из этого можно приготовить 250 литров такого раствора. Мне на всю жизнь хватит. И хранится неограниченно долго в герметичной упаковке. В том же магазине 10 ампул стандарт-тира стоит 355 рублей. А хватит мне их на один сезон. Так зачем больше тратить и плясать каждый год (срок хранения ограничен) - ездить искать его по магазинам?

Re: Как измеряют сахар и кислотность?

Добавлено: 24 сен 2021, 11:36
Игорь 25
Евгений Родимин писал(а): 24 сен 2021, 09:24 Я, по совету Игоря25, вчера ездил в магазин химреактивов и купил килограмм NaOH за 150 р. Из этого можно приготовить 250 литров такого раствора. Мне на всю жизнь хватит. И хранится неограниченно долго в герметичной упаковке. В том же магазине 10 ампул стандарт-тира стоит 355 рублей. А хватит мне их на один сезон. Так зачем больше тратить и плясать каждый год (срок хранения ограничен) - ездить искать его по магазинам?
Кроме того чем слабее раствор, тем быстрее он портится из за подсоса углекислого газа во время взятия инъекций.
1/3Н раствор спокойно хранится весь сезон измерений. Пробовал годичный раствор в сравнении со свежим- результаты почти одинаковы.

Re: Как измеряют сахар и кислотность?

Добавлено: 24 сен 2021, 13:53
stasalt
Евгений Родимин писал(а): 24 сен 2021, 09:24 . В том же магазине 10 ампул стандарт-тира стоит 355 рублей. А хватит мне их на один сезон. Так зачем больше тратить и плясать каждый год (срок хранения ограничен) - ездить искать его по магазинам?
а одну купить ампулу за 30 р, не ?

Re: Как измеряют сахар и кислотность?

Добавлено: 24 сен 2021, 13:59
Евгений Родимин
stasalt писал(а): 24 сен 2021, 13:53 а одну купить ампулу за 30 р, не ?
Не. Каждый год ездить через всю Москву за одной ампулой - это не по мне. Доставка из химреактивов у нас 950 р, хоть одну ампулу закажи, хоть сотню. А так лежит себе килограмм, кушать не просит.

Re: Как измеряют сахар и кислотность?

Добавлено: 05 окт 2021, 16:13
Игорь 25
Может кому пригодится.
Мониторинг брожения с помощью рефрактометра онлайн калькулятор
https://alcodistillers.ru/fermentcalc.html

Re: Кто что интересного посадил на участке в этом году?

Добавлено: 23 окт 2021, 22:15
Евгений Родимин
ф и г а р о писал(а): 23 окт 2021, 21:54 самый вкуснющий на сегодня это Гуливер амурский в моно..от Сидоренко Ю.И..
Рассказали бы о нём. А то Гулливеры уже есть, не один.
Посмотреть фото, какого веса грозди, ягоды, какой сок- сахар кислота. По какому способу делали вино, Какой в нём букет, кроме "вкуснющего"...