Страница 14 из 16
					
				Re: Как измеряют сахар и кислотность?
				Добавлено: 23 сен 2021, 20:58
				 stasalt
				Евгений Родимин писал(а): ↑23 сен 2021, 20:05
Да просто. Например, надо 1/2 нормальности, берёте гидроксида натрия вдвое меньше. 
 
не понятно о чем речь  ведется ?  вдвое меньше, меньше какой  величины ?   я использую  ампулу  шелочи 0.1H   разводиться  в 1 л, если  вы про каустическую соду  так озвучьте  граммы  щелочи  разведенных в воде ,   так  там в формулу добавляется еще поправочный коэффициент  который нужно также  измерить    титрованием   на известной кислоте    
  
Гост.jpg
 
			 
			
					
				Re: Как измеряют сахар и кислотность?
				Добавлено: 23 сен 2021, 22:46
				 Евгений Родимин
				stasalt писал(а): ↑23 сен 2021, 20:58
не понятно о чем речь  ведется ?  вдвое меньше, меньше какой  величины ?   я использую  ампулу  шелочи 0.1H   разводиться  в 1 л, если  вы про каустическую соду  так озвучьте  граммы  щелочи  разведенных в воде ,   так  там в формулу добавляется еще поправочный коэффициент  который нужно также  измерить    титрованием   на известной кислоте    
  
Гост.jpg
 
На концентрации гидроксида натрия уже дважды давал ссылку Игорь 25. От этого и пляшите. Пересчитать не сложно. 
Для приготовления 1 л 1 н. раствора требуется 40 г NaOH. В 1 л 0,5 н. раствора соответственно должно содержаться 20 г, 0,1 н. - 4 г и т.д
 
			 
			
					
				Re: Как измеряют сахар и кислотность?
				Добавлено: 24 сен 2021, 00:16
				 Игорь 25
				Для 
бытового титрования погрешности  10% в измерениях вполне приемлемы, а для лабораторных иследований недопустимы.
Поэтому 
в быту можно пропустить такие понятия как дистилированая вода, титрование титровального щелочного раствора раствором щавелевой кислоты.  Смотреть на вещи проще и применять упрощённые способы.
Для точных измерений есть лаборатории с точными приборами  хим. компонентами (или без них) и штатом грамотных сотрудников.
О приготовленн растворов можно посмотреть здесь 
http://www.comodity.ru/grainquality/rea ... on/87.html 
			 
			
					
				Re: Как измеряют сахар и кислотность?
				Добавлено: 24 сен 2021, 07:33
				 stasalt
				Евгений Родимин писал(а): ↑23 сен 2021, 22:46
Для приготовления 1 л 1 н. раствора требуется 40 г NaOH. В 1 л 0,5 н. раствора соответственно должно содержаться 20 г, 0,1 н. - 4 г и т.д
 
ну вот дочитались  хоть  до истины  в  интернете , на кой раз ,  а то не понятно о чем  речь ведется , купите коробку  такую за 100 р  и плясать не нужно  

  на этом все на работу пора 
 
IMG_8760.JPG
 
			 
			
					
				Re: Как измеряют сахар и кислотность?
				Добавлено: 24 сен 2021, 09:24
				 Евгений Родимин
				stasalt писал(а): ↑24 сен 2021, 07:33
ну вот дочитались  хоть  до истины  в  интернете , на кой раз ,  а то не понятно о чем  речь ведется , купите коробку  такую за 100 р  и плясать не нужно  

  на этом все на работу пора 
 
Я, по совету Игоря25, вчера ездил в магазин химреактивов и купил килограмм NaOH за 150 р. Из этого можно приготовить 250 литров такого раствора. Мне на всю жизнь хватит. И хранится неограниченно долго в герметичной упаковке. В том же магазине 10 ампул стандарт-тира стоит 355 рублей. А хватит мне их на один сезон. Так зачем больше тратить и плясать каждый год (срок хранения ограничен) - ездить искать его по магазинам?
 
			 
			
					
				Re: Как измеряют сахар и кислотность?
				Добавлено: 24 сен 2021, 11:36
				 Игорь 25
				Евгений Родимин писал(а): ↑24 сен 2021, 09:24
Я, по совету Игоря25, вчера ездил в магазин химреактивов и купил килограмм NaOH за 150 р. Из этого можно приготовить 250 литров такого раствора. Мне на всю жизнь хватит. И хранится неограниченно долго в герметичной упаковке. В том же магазине 10 ампул стандарт-тира стоит 355 рублей. А хватит мне их на один сезон. Так зачем больше тратить и плясать каждый год (срок хранения ограничен) - ездить искать его по магазинам?
 
Кроме того чем слабее раствор, тем быстрее он портится из за подсоса углекислого газа во время взятия инъекций.
1/3Н раствор спокойно хранится весь сезон измерений. Пробовал годичный раствор в сравнении со свежим- результаты почти одинаковы.
 
			 
			
					
				Re: Как измеряют сахар и кислотность?
				Добавлено: 24 сен 2021, 13:53
				 stasalt
				Евгений Родимин писал(а): ↑24 сен 2021, 09:24
. В том же магазине 10 ампул стандарт-тира стоит 355 рублей. А хватит мне их на один сезон. Так зачем больше тратить и плясать каждый год (срок хранения ограничен) - ездить искать его по магазинам?
 
а одну купить ампулу  за 30 р,  не ?
 
			 
			
					
				Re: Как измеряют сахар и кислотность?
				Добавлено: 24 сен 2021, 13:59
				 Евгений Родимин
				stasalt писал(а): ↑24 сен 2021, 13:53
а одну купить ампулу  за 30 р,  не ?
 
Не. Каждый год ездить через всю Москву за одной ампулой - это не по мне. Доставка из химреактивов у нас 950 р, хоть одну ампулу закажи, хоть сотню. А так лежит себе килограмм, кушать не просит.
 
			 
			
					
				Re: Как измеряют сахар и кислотность?
				Добавлено: 05 окт 2021, 16:13
				 Игорь 25
				Может кому пригодится.
Мониторинг брожения с помощью рефрактометра 
онлайн калькулятор
https://alcodistillers.ru/fermentcalc.html 
			 
			
					
				Re: Кто что интересного посадил на участке в этом году?
				Добавлено: 23 окт 2021, 22:15
				 Евгений Родимин
				ф и г а р о писал(а): ↑23 окт 2021, 21:54
 самый вкуснющий на сегодня это Гуливер амурский в моно..от Сидоренко Ю.И..
 
Рассказали бы о нём. А то Гулливеры уже есть, не один.
Посмотреть фото, какого веса грозди, ягоды, какой сок- сахар кислота. По какому способу делали вино, Какой в нём букет, кроме "вкуснющего"...