Оборудование для виноделия

[Вадим Жилин (Florist)]

Посоветуйте пожалуйста какой выбрать рефрактометр для винограда, желательно магазин типа озон, т.к удобно. Брал в своё время не изучив темы в нашем местном магазине, а он оказался для спирта(, валяется пока без дела.

https://www.ozon.ru/product/refraktomet ... PN5ls0U1Bg

[ALEKSANDR KAM]

В этом году яблок у нас мало, насобирал падалицы, т.к не было времени заниматься, пролелажали яблоки неделю в мешках в яме. Полдня на отбраковку, часть сгнила)), (но яблочное вино того стоит, потраченного времени в смысле), полчаса на дробление, сутки мацерации и отжим прессом, всего 9л.
Извиняюсь за долгую предысторию, но нужно же сказать откуда появился сок для измерений рефрактометром)):

Я естественно сравнил показания с АС 3, коим и и пользовался ранее:

Как видно, показания практических совпадают!
Добавил 700гр сахара и унес в яму:

[терапевт]

14 брикс и 23% не совсем одно и тоже?

[ALEKSANDR KAM]

Это ко мне вопрос? Если ко мне, то в пробирке 13%

[Alexander K]

14 брикс и 23% не совсем одно и тоже?

Добрый день!
У АС-3, ноль вверху.
Просто у Александра такой ракурс получился.

[Kosha]

Заказал сегодня Лавин 71б на озоне... Скидка за 5 упаковок ... 686 рублей...доставка бесплатная, брал раньше в Курске,... Но там доставка дорогая Сдеком получается... Около 400р... Не выгодно... Пишут срок годности до июня 24 г... Посмотрим , что придет . Готовлюсь...

Это для красного вина?

[Зарипов Радик]

Это для красного вина?

Для всех вин...

[Маршал]

и унес в яму:

А темный бутыль это что?
Вспомнилось про красномякотные яблони, но это наверно ягодное что-то? Поставил дней десять назад и я немного ежевики по красному, Дарроу в основном,сейчас время появилось, отожму. Захотелось попробовать какой вкус из нее будет. По рефрактометру было 11 % сахара, так что добавлял.
А красномякотные яблоки кто-то пробовал на это дело? ой, это тема про оборудование

[ALEKSANDR KAM]

А темный бутыль это что? ...

Тёмные это вишневое этого сезона поставленные немного раньше, посерёдке тёмных вино из красного крыжовника тоже этого года урожая.

[Evgeny]

Хочу купить мешок для пресса. Какой размер ячейки подходящий, чтобы и сок хорошо шел и не забивался и достаточно фильтровал. На алиэкспрессе купил один, но прислали не того размера и визуально- сильно мелкие ячейки