Солярис - винный сорт винограда, Германия

[VNK]

Начал съём своего взрослого куста Солярис

Денис, здравствуйте. Судя по фото ваш Солярис не сильно рослый. Можете фото полностью куста выложить? Мой жирует, надо продумать как с ним работать будущий год.

[Den69]

Вот такой куст, это только одна плоскость, вторая такая же, пришлось сделать петлю для плодоносящей стрелки на вторую пловолоку... по причине слабых стрелок в голове куста. Высоту особо не чеканил, примерно 2 метра, прищипывал "коронку", но некорорые сильные побеги убежали на 2,5м

Отправлено спустя 3 часа 28 минут 45 секунд:

по причине слабых стрелок в голове куста.

все стрелки, даже слабые (в голове куста на фото), которые не выросли и 1 метра были плодоносящие (1-2 грозди). Единственное - надо как можно раньше разгружать куст от урожая осенью, конечно при достижения нужных кондиций. Посмотрим в ноябре, после обрезки - какие лозы вызреют на следующий сезон

Отправлено спустя 4 минуты 19 секунд:

неделю назад Солярис срезать , в итоге на сегодня общий сахар с Кристаллом 23.5 брикс .

Это на пределе... будет очень спиртуозно для белого вина. Эти ящики с 6 кустов (4+2)?

[Антрикан]

Это на пределе... будет очень спиртуозно для белого вина. Эти ящики с 6 кустов (4+2)?

Пока не получается в итоге с Кристаллом выйти на 21 брикс в сусле , слишком хорошее место для Соляриса , местами уже изюм . В следующем сезоне Солярис буду гораздо позже осветлять относительно Кристалла . Буду в помощь к этой парочке Йоханнитер высаживать . У меня 4 куста Соляриса и 2 куста Кристалла , и это ящики в сумме с этих кустов , 19кг общее .

[Den69]

У меня 4 куста Соляриса и 2 куста Кристалла

Бианку ещё посадите на купаж к Солярису, на хорошее место, её можно ещё сильнее грузить и ягода очень вкусная на вино, не то что Кристалл..

[Саня Мега]

. У меня 4 куста Соляриса и 2 куста Кристалла , и это ящики в сумме с этих кустов , 19кг общее .

. Здравствуйте, это сколько в пересчёте на вино выйдет ? Планирую посадить технари, но не понимаю особо сколько нужно кустов и кг в литрах)

Отправлено спустя 3 минуты 4 секунды:

. Чистый вес 4,9кг

. Здравствуйте, это с одного куста? В литрах сколько будет примерно вина?

[Den69]

В литрах сколько будет примерно вина?

Да, по белым (Солярис) с 1 куста 5кг, по красным - 2,5кг. В теории 0,6-0,7л вина с кг. А на практике, может немного отличаться

[Ренат 2607]

Прошу подсказать, Солярис как по вкусу для еды, в какие сроки он поспевает относительно Сомерсет Сидлис, Циравас Аграа и Супаги, как у него с болезнями?
Ищу для своей Ленобласти развитие темы виноградника ОГ в дополнение к Сомерсету Сидлису, Циравас Аграа и Фиолетовому раннему, которые на 14.09.25 у меня еще не вызрели в ОГ. Более поздние сорта у меня могут не вызреть в года с таким холодным летом.

[Andrey_Orico]

Антрикан, Den69, как по мне так Бианка даже предпочтительней Кристалла, а Йоханитер ещё лучше.

[Den69]

Солярис как по вкусу для еды

это технарь, и вкусный он как технарь - много кислоты и сахара, руки липнут, кислота почти не падает в отличии от столовых, ягода мелкая, кости.. Никогда не пробовал его много кушать, язык наверное будет щипать.. По срокам немного позже Циравас. Ничем не болеет, вообще.

[Andrey D]

Ничем не болеет, вообще.

Серая гниль на Солярисе.

Отправлено спустя 14 минут 41 секунду:

Солярис как по вкусу для еды, в какие сроки он поспевает

Ну для еды он мелковат. А по срокам, вчера у него сахар был 26 бр, началось заизюмливание, завтра буду резать.
Галант (Солярис x Мускат блау) для еды больше подойдет. Сейчас на моих Галантах сахар 24бр.
Я его использую, как технический сорт( на вино). Во многих источниках его причисляют к столовым.