Технические сорта винограда средней и северной части России

[Евгений-Москва]

Олена. Спасибо.

[Wanderers]

Здравствуйте форумчане.
Приобрел черенки П-26, П-33,Экспресс ранний, Адель-41,В-5,ГИС 1-31,Бианка,Платовский, Дружба,Черный жемчуг,Кристал
Можете что нибудь рассказать из своего опыта по имеющимся у вас из
перечисленных поподробнее(укоренение,формирование,уход...)
С уважением Владимир.

[Даша Норд]

...форумчане... Приобрел черенки П-26, П-33,Экспресс ранний, Адель-41,В-5,ГИС 1-31,Бианка,Платовский, Дружба,Черный жемчуг,Кристал Можете что нибудь рассказать из своего опыта по имеющимся у вас из перечисленных поподробнее(укоренение,формирование,уход...)
С уважением Владимир.

По Черному Жемчугу уточните пожалуйста, что Вы имеете в виду - селекция И.Н.Сьян (Иинститут Новочеркаск) или Ю.В.Зотов (Тула)?
Михаил Акованцев говорил о сорте Чёрный жемчуг (Инны Николаевны Сьян).
"Отзыв очень хороший. Сорт не болеет. В меру рослый. Морозостоек. Присутствует лёгкий мускат. В том году добавил 5% этого винограда в сусло Пино нуар. Народ, сразу заметил - новый, приятный вкус и запах. В этом году попробую, к суслу Пино, добавить 10%. ЧЖ . К имеющейся коллекции добавил ещё три куста данного сорта."
В Прибалтике, на конкурсе дегустации (то ли 2008, то ли 2009) вино из этого Чёрного жемчуга заняло первое место.

[Wanderers]

...
Михаил Акованцев говорил о сорте Чёрный жемчуг (Инны Николаевны Сьян)...

Скорее всего ЧЖ от И.Н.Сьян т.к. приобретал саженцы у Михаила Акованцева.Он появится я уточню.

[Даша Норд]

...
Михаил Акованцев говорил о сорте Чёрный жемчуг (Инны Николаевны Сьян)...

Скорее всего ЧЖ от И.Н.Сьян т.к. приобретал саженцы у Михаила Акованцева.Он появится я уточню.

ЧЖ Сьян , по-моему , как технический сорт, -подходит для северных районов и, в частности, для моего песчано-тверского севера. Имеет явственный и приятный мускатный вкус, редкий для черных сортов. У меня он пока только дал сигналку в этом году. Сильнорослый и вообще сильный сорт. Ничем не болел. Были сигналки и на других сортах Сьян, но Отрок и Алёна по первым данным меня не впечатлили, а сорта Ключевской и Магия достойны внимания.
Цитирую сводную таблицу по сортам Сьян И.Н. Составил ее Задерака Сергей Юрьевич (укр.форум). Местоположение его г.Краматорск

[Евгений-Москва]

Размышления любителя. На юге частники /пример Е А Соханев/выращивают виноград в теплицах с целью заработоать немного денег-выйти на местный рынок с виноградом товарного вида и вкуса раньше других виноградарей /строится теплица с целью получения прибыли/. В Москве /пример района северного виноградарства/ теплицы строят не для выхода с виноградом на Московский рынок раньше других /мне кажется свой виноград здесь вообще не продают не из теплицы, не из открытого грунта/. Тогда для чего москвичи строят теплицы, хотя ясно что такой виноград не окупится? Вывод один-хотят получить урожай/пусть и не большой/ более южных столовых сортов ,которые проблематично вырастить в" лоб "в открытом грунте /не вызревает/. То есть это не товарный урожай -не для сока вина и т. д. ,а для себя "любимого". Такой виноград можно есть месяц в году. А как быть ,чтобы иметь виноград весь год? Для этого надо приготавливать соки, варенье, изюм и изготавливать свое домашнее вино. Вот для этого и нужны ТЕХНИЧЕСКИЕ /универсальные, кишмишы/ сорта винограда , то есть не для хобби, а для получения реального объемного урожай . А такой объем урожая /требующий во много раз большей площади возделывания ,чем площадь теплицы/ можно получить только в открытом грунте при правильном подборе технических сортов винограда и надежном его укрытии на зиму.

[Евгений-Москва]

Размышления любителя-2. В Москве очень мало садоводов сажают у себя на участке виноград. Поэтому, те из них ,кто посадил его хотя бы несколько лет назад ,считают себя знатоками. Особенно эти знания /часто неверные и вредные -полученные методом проб и ошибок/ в отсутствии широкой культуры возделывания винограда в Подмосковье и отсутствии обмена информации между садоводами, выливаются у тех в посадке одних и тех же устаревших сортов с малой урожайностью и плохим вкусом-что препятствует широкому расспространению виноградарства в Подмосковье. С другой стороны ,в последнние годы ,появилась масса новых непроверенных временем новых форм /которые выдают за новые сорта/. И все виноградари бросились наперебой покупать и испытывать эти, красиво разрекламированные ,названия. Каждый сажает эти "сырые" сорта, каждый раз наступая на "грабли", в итоге получает раз в три года несколько еле вызревших гроздей, спешит быстрее их сфотографировать и сообщить о своем успехе. Все это не помогает развитию виноградарсва в Подмосковье, а наобором сильно мешает -отвлекаются силы и теряются годы на неперспективные направления/занимаяясь хобби-попытками получения урожая южных новых сортов/. На самом деле было бы правильным сосредоточить усилия и желания виноградарей исследовать новые сорта на своем участке, к отбору из уже проверенных и новых сортов , только небольшого количества действительно дающих гарантированный и большой /для Севера/ урожай с нужными поребительскими параметрами при его выращивании в открытом грунте/ как единственному способу выращивания товарного реального урожая/. И такие сорта укрывного и неукрывного /что для Подмосковья очень ценно/ возделывания уже имеются . У многих они уже посажены и проходят проверку. Я говорю о ТЕХНИЧЕСКИХ сортах .Только из них ,плюс из универсальных сортов и кишмишей ,можно получить соки и вино ,таким образом расширить время потребления винограда с одного месяца до круглогодичного. Сейчас список технических сортов ,проходящих испытания, слишком велик /если постораться можно вспомнить сотню/, а нужно максимум десять и их размножать для получения стабильного, объемного, с хорошими качествами ,урожая .Нужен живой, активный обмен результатами испытания новых сортов между Северными виноградарями. Институты нам не помогут -они все на юге и не будут создавать подходящие для нас сорта. Да и не смогут, так как для проверки создаваемых ими сортов нет климатических условий как у нас. Так что мы можем положиться только на себя.

[Wanderers]

...
Михаил Акованцев говорил о сорте Чёрный жемчуг (Инны Николаевны Сьян)...

Скорее всего ЧЖ от И.Н.Сьян т.к. приобретал саженцы у Михаила Акованцева.Он появится я уточню.

Уточнил:"Чёрный жемчуг, лично от Инны Николаевны Сьян.
С уважением, Михаил."

С уважением Владимир.

[serjik]

Постановка задачи-посадить для вина и сока 20 лоз /кустов/ винограда через 1,5м-это для меня максимальное количество технических сортов. Урожай с куста должен быть не более 4-5 кг / иначе будет "вино более низкого качества "/. С учетом того, что не все кусты каждый год дадут 4-5 кг винограда, а с других больше 4-5 кг нельзя, то в итоге реально будет общий урожай 75-80 кг. Сока будет 50 л. Возникает вопрос -куда направить сок? На вино и сок, это очень мало/ни то, ни се/ Если на один сок ,то не будет вина .Получается виноградник вроде большой, а урожая мало-не хватает.Как быть?

Я считаю сначала надо начать делать сок или вино а там видно будет что лучше получится.на счёт вином не высокого качества я в этом году впервые попробовал сделать вино и оно гораздо лучше чем в магазине (мнение многих)делал из неизвестного сорта(на фото) гроздь около 400гр.3 грозди на побег сока получилось 12литров (было 2 таза по 12 литров)и мне кажется нужно было добавить воды вкус насыщенный.вкусы у всех разные так что давайте будем пробовать и угощять других

[Олег Шведов]

Сергей..посмотри на лист..если на твой похож - то это возможно Синий северный, "гуляет" по Самаре очень давно - активно распространял Верчёнов...

С.северный треск.JPG