dmitr писал(а):А вот люди пишут .... В общем считаешь , что микроволны ничего там в молекулах не разорвут ?
Вообще и при обычной температуре есть вероятность разрыва связей в молекулах. Поэтому существует срок хранения для любой органики.
Можно налить чистое вещество в банку, поставить хранить. Через некоторое большое время в банке появится куча всевозможных примесей, структурных изомеров и т.п.
Чем больше температура, тем выше вероятность разных превращений.
О специфическом воздействии микроволн на пищу ничего сказать не могу. Нужно, чтобы кто в этом понимает разъяснил.
Для экранировки наиболее важных органов от излучения можно скроить трусы из фольги и колпак и одевать их во время разогревания пищи в МП.
Пока так не делаю. А может надо?
