О вине и не только

[wldmir]

Где-то я жаловался на шампанское изготовленное в Прибалтике и разлитое в Новгородских окрестностях. Это были напитки с указанием химсостава, там много чего и если повезёт до 10% чего-то идентичного вину, со странными ароматами (яблок , например)
Попадался и "Кагор" химический, предложил детям читать состав на этикетках.
Привезли с указанием СОРТОВ винограда.

[Алексей А.]

"Захимиченное" вино делают давно, ещё с советских времён. Так же, как давно делают и искусственную минералку. Так что я предпочитаю домашнее вино - либо своё, либо от близких друзей. А покупать у кого-то с рук, тем более на юге, "домашнее" вино не советую. На 99% вам впарят какие-нибудь помои. И при этом с пеной у рта будут убеждать, что они этим "вином" своих грудных детей поят. Помню, в молодости работал с бригадой строителей на Урале. Как-то спозаранку какая-то бабка восторженно орала под окном:" На станции грузины из цистерны вино по дешёвке продают! Вкусное!" Естественно, мы пошли на эту самую станцию. И, естественно, это оказались жуткие помои. И никакие это были не грузины - когда я задал им простой вопрос на грузинском языке:" Откуда вы, ребята?", они вылупились на меня, как на афишу коза.

[vlad_0566]

Стоит в магазине портвейн Алуштинский, этикетка Массандра, а написано "винный напиток". Что это такое? Почему напиток?

Такой? Ссылка Про винный напиток ничего не сказано.
Ну и, чтобы понимать разницу: http://ru.krymr.com/content/что-грозит- ... 09006.html

[Алексей Курцев]

...Стоит в магазине портвейн Алуштинский, этикетка Массандра, а написано "винный напиток". Что это такое? Почему напиток?

Почитайте вот здесь:Ссылка.

[Николаич]

Алексей, большое спасибо за разъяснение!

[Алексей А.]

Помню, когда я учился в Пятигорске, мой однокурсник, Саша, привёз из Ялты, где он и жил, целую коллекцию крымских вин. Вот это была дегустация! И подозревать его в подвохе нет причин - мы были друзьями и он знал, что в уж в вине-то я разбираюсь. И хотя я не поклонник креплённых вин, но то, что привёз Сашка, было, действительно, шедевр!

[тома]

Алексей, спасибо за ссылку. Теперь буду покупать без сомнения. Но очень жаль, что сложилась такая безобразная ситуация для крымского виноделия!

[Алексей А.]

Да разве только для крымского?! И разве только для виноделия?! Но будем надеяться на лучшее. Может, и я отыщу своего друга и однокурсника сашку через столько лет...

[Семён]

Если Массандра использует спирт-ректификат, то органолептика у него будет идентична вне зависимости от сырья. Поэтому в статье есть, скорее всего, лукавство насчет не возможности использования виноградного ректифицированного спирта. Скорее всего вопрос упирается в экономику. Да и кто Массандре запрещает держать свой портвейн в подвале по 9 и более лет? На сколько я понимаю Массандра - дорогой продукт. За время воссоединения только подорожал. Так и пусть держат марку, а не прикрываются якобы не возможностью использование того, что определено во всех классических технологиях и используется повсеместно.

[wldmir]

Даже по личным делитанским ощущениям: - Статья о том, что Россия плохая страна (даже название статьи дорогого стоит...). Это мне известно из собственного опыта.
Ничего конкретного. Журналисты пишут, ... пишут, пишут...