О вине и не только

Модератор: Вадим Жилин (Florist)

Ответить
berest
Освоившийся
Сообщения: 67
Зарегистрирован: 11 дек 2018, 06:18
Город: минск
Подпись: Валерий
Благодарил (а): 9 раз
Поблагодарили: 68 раз

Re: О вине и не только

Сообщение berest » 10 май 2019, 20:08

Может кому-то будет интересно посмотреть на устройство виноградников в Германии (Баден-Вюртемберг, Неккарзульм). Снимал во время прогулки по местному винограднику
IMG_1280.JPG
IMG_1282.JPG
IMG_1291.JPG
IMG_1292.JPG
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.

berest
Освоившийся
Сообщения: 67
Зарегистрирован: 11 дек 2018, 06:18
Город: минск
Подпись: Валерий
Благодарил (а): 9 раз
Поблагодарили: 68 раз

Re: О вине и не только

Сообщение berest » 10 май 2019, 20:11

Ещё немного общих видов
IMG_1299.JPG
IMG_1300.JPG
IMG_1440.JPG
а вот на заднем плане завод Ауди
IMG_1318.JPG
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.

berest
Освоившийся
Сообщения: 67
Зарегистрирован: 11 дек 2018, 06:18
Город: минск
Подпись: Валерий
Благодарил (а): 9 раз
Поблагодарили: 68 раз

Re: О вине и не только

Сообщение berest » 10 май 2019, 20:12

Может кто-то опознает сорта по крупному плану?
IMG_1399.JPG
IMG_1409.JPG
IMG_1411.JPG
IMG_1422.JPG
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.

berest
Освоившийся
Сообщения: 67
Зарегистрирован: 11 дек 2018, 06:18
Город: минск
Подпись: Валерий
Благодарил (а): 9 раз
Поблагодарили: 68 раз

Re: О вине и не только

Сообщение berest » 10 май 2019, 20:18

Конечно тут в основном технари из которых я помню Троллингер, но вот прайс из местного семейного кафе, где сами и производят и готовят всё.
20151203_202253.jpg
IMG_8085.JPG
А бутылочку-другую Мускателлера или т.п. можно купить в замке неподалёку
IMG_3767.JPG
IMG_3797.JPG
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.

Аватара пользователя
СЕРГЕЙ conoplya
Освоившийся
Сообщения: 45
Зарегистрирован: 14 ноя 2018, 18:33
Город: Москва Перово - Фрезер,участок под Купавной
Подпись: СЕРГЕЙ Сonoplya
Благодарил (а): 182 раза
Поблагодарили: 51 раз

Re: О вине и не только

Сообщение СЕРГЕЙ conoplya » 19 май 2019, 20:06

Янн писал(а):
24 фев 2017, 14:24
Десертное уже будет Зилга , Вэлиант и Загадка Шарова
Добрый день Янн . А не поделитесь рецептиком десертного из Зилга , Вэлиант и Загадка Шарова ? Буду Вам бесконечно благодарен. С уважением Сергей.

Аватара пользователя
Янн
Завсегдатай
Сообщения: 2203
Зарегистрирован: 02 ноя 2012, 19:15
Город: Пушкино
Подпись: Янн (Сергей)
Откуда: Братовщина
Благодарил (а): 7506 раз
Поблагодарили: 9900 раз

Re: О вине и не только

Сообщение Янн » 19 май 2019, 22:40

СЕРГЕЙ conoplya писал(а):
19 май 2019, 20:06
А не поделитесь рецептиком десертного из Зилга , Вэлиант и Загадка Шарова ? Буду Вам бесконечно благодарен. С уважением Сергей.
Янн :Не поделюсь :pardon: Зилгу - удалил, Вэлиант-удалил ,Загадка Шарова - старый куст погиб ,а два новых ещё маленькие. :( Мечты ,мечты о ваша сладость! Мечты прошли ..... :( Ну в общем как то так. :)
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
ОГ у меня нет,использую технологию "Защищённого грунта".

Аватара пользователя
СЕРГЕЙ conoplya
Освоившийся
Сообщения: 45
Зарегистрирован: 14 ноя 2018, 18:33
Город: Москва Перово - Фрезер,участок под Купавной
Подпись: СЕРГЕЙ Сonoplya
Благодарил (а): 182 раза
Поблагодарили: 51 раз

Re: О вине и не только

Сообщение СЕРГЕЙ conoplya » Вчера, 17:56

Янн писал(а):
19 май 2019, 22:40
Не поделюсь Зилгу - удалил, Вэлиант-удалил ,Загадка Шарова - старый куст погиб ,а два новых ещё маленькие.
Жаль,что не поделитесь ! Ведь опыт не про--еш и не потеряешь. Он годами набирается. Вот и я ни разу за свою жизнь вина не делал. А вот один товарищ из г.Сумы написал мне вот такой рецептик - Вино из вэлианта делал по классической схеме - по \ красному \.Мецерация - 3 дня. В этом году хочу попробовать сделать по \белому\.то есть поставить на брожение сразу после выжимки.Учитывая, что сок очень насыщенный, можно попробовать. В последние два года делаю вино купажирую Вэлиант и Регент - неплохо получается. Делаю на ЧКД Lalvin EC 1118 .мне эти дрожжи нравятся. пожалуй и все.Может кому пригодится. С уважением Сергей.

Ответить

Вернуться в «Вино, виноделие»