Пятёрка лучших технических сортов.

Лушие 10-и сортов, лучшие белые и черные сорта, лучшие кишмиши, , сорта для хранения и др.
Аватара пользователя
казак-дон
Завсегдатай
Сообщения: 1161
Зарегистрирован: 02 апр 2009, 14:04
Город: ст-ца Вёшенская
Подпись: казак-дон
Откуда: ст-ца Вёшенская 49° 37’ 33.88’’ сев. широты и 41° 45’ 01.00’’ вост. долготы
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 0

Re: 10 лучших технических сортов для посадки на винограднике

Сообщение казак-дон »

Татьяна И. писал(а): Вот теперь стоит в подвале,а я жду результата-вдруг мускат проявится :)
Не появится , он легко улетучивается при брожении
С уважением, Алексей. Изображение
Аватара пользователя
Татьяна И.
Завсегдатай
Сообщения: 1848
Зарегистрирован: 02 фев 2010, 22:50
Город: Михайловск
Подпись: Татьяна.
Откуда: Ставропольский край
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 2 раза

Re: 10 лучших технических сортов для посадки на винограднике

Сообщение Татьяна И. »

Да Алексей,во время брожения вокруг баллона витал очень приятный запах.
С уважением,Татьяна.45гр.08мин.с.ш.,42гр.02мин.в.д.
Аватара пользователя
Акованцев Михаил
DeVoicе
Сообщения: 872
Зарегистрирован: 09 дек 2011, 14:10
Город: Воронеж
Подпись: Михаил
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 2 раза

Re: 10 лучших технических сортов для посадки на винограднике

Сообщение Акованцев Михаил »

Andrey_Orico писал(а):Друзья, а кто такой Пиросульфит Калия, где он живет (купить) и как с ним работать? да и Зачем его добавляют? (его действие)
Андрей, пиросульфит калия, порошок. Мне привозили из Киева. Применяется в небольшом количестве, как заменитель окуривания серой сусла, чтоб не было окисления, т.е. белое вино желтеет (ржавеет), а красное, не всё, может коричневеть (буреть). Подукт серы в вине, как природный продукт, не вреден и, даже в некоторой степени, полезен.
Особенно подвержены окислению все белые вина. Менее окисляется Кристалл и Дружба.
Платовским увлекаться не следует, кроме окисления, получается очень крепкое и невкусное вино :unknown: и годящееся только в переработку на коньяк. :yes:
Михаил
Аватара пользователя
александр 75
Завсегдатай
Сообщения: 715
Зарегистрирован: 14 окт 2009, 00:01
Город: орёл
Подпись: Санёк
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 0

Re: 10 лучших технических сортов для посадки на винограднике

Сообщение александр 75 »

Могу подтвердить насчёт Дружбы,сусло не окисляется,вина у меня пока не получилось хорошего из неё,но:вино стояло в тепле и не окислилось,это без добавления пиросульфата калия.
С уважением, Выставкин Александр.
Изображение
Аватара пользователя
Дончак
Освоившийся
Сообщения: 25
Зарегистрирован: 13 дек 2011, 17:30
Город: Воронеж
Подпись: Николай
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 0

Re: 10 лучших технических сортов для посадки на винограднике

Сообщение Дончак »

Олег Шведов писал(а): У меня сигналка была...вкус паслёновый, интересный, сбалансированный при небольшом сахаре кислота не выпирала, ягоды руками лучше не давить...фиг потом отмоешь - сильный краситель...
Олег, в вашем списке лучших его нет, что-то не понравилось? (спрашиваю, потому что хочу себе попробовать).
Аватара пользователя
Олег Шведов
Завсегдатай
Сообщения: 4092
Зарегистрирован: 25 дек 2008, 01:53
Город: Самара.
Подпись: Олег.
Откуда: САМАРА.
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 0

Re: 10 лучших технических сортов для посадки на винограднике

Сообщение Олег Шведов »

Дончак писал(а):Олег, в вашем списке лучших его нет, что-то не понравилось? (спрашиваю, потому что хочу себе попробовать).
Так если судить только по пригодности к виноделию ,(вкусовым качествам), у меня список был бы штук 20....а я оценивал- по сумме качеств..
Гранатовый в начале сезона подхватил милдью, чем меня неприятно удивил, он заявлен как генетически устойчивый к грибным болезням...правда потом исправился, с обрезкой в моих условиях надо разбираться - по моему, короткая обрезка не для него,(обрезал коротко...ботвы море - ягод мало), да и ставить в десятку лучших по первому плодоношению ,(это очень сильно меня нужно удивить, т.к. Леон Мийо меня удивил),..рановато ему туда...если покажет в следующем сезоне хорошую технологичность, урожайность - вот тогда внесу в десятку....
:)
\
Аватара пользователя
александр 75
Завсегдатай
Сообщения: 715
Зарегистрирован: 14 окт 2009, 00:01
Город: орёл
Подпись: Санёк
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 0

Re: 10 лучших технических сортов для посадки на винограднике

Сообщение александр 75 »

Маркетт у меня в этом сезоне (первое плодоношение) пока без нареканий,думаю по сумме качеств будет в лучших...
устойчив к мильдью,рост хороший,лоза зреет до кончиков.Только осталось морозостойкость подтвердить,да винцо сделать,вот тогда вместо изабеллы будет у каждого забора расти. :lol:
С уважением, Выставкин Александр.
Изображение
Аватара пользователя
Акованцев Михаил
DeVoicе
Сообщения: 872
Зарегистрирован: 09 дек 2011, 14:10
Город: Воронеж
Подпись: Михаил
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 2 раза

Re: 10 лучших технических сортов для посадки на винограднике

Сообщение Акованцев Михаил »

александр 75 писал(а):Маркетт у меня в этом сезоне (первое плодоношение) пока без нареканий,думаю по сумме качеств будет в лучших...
устойчив к мильдью,рост хороший,лоза зреет до кончиков.Только осталось морозостойкость подтвердить,да винцо сделать,вот тогда вместо изабеллы будет у каждого забора расти. :lol:
В этом неблагоприятном году, совершенно не болели: Маркетт, Подарок Магарача, П-26, П-33, Монарх (Германия), Цитронный Магарача, Десятка (Магарача), Маршал Фош, Чёрный жемчуг, Каберне мичуринский.
Немного болели: Красень, Леон Мийо, Пино нуар, Каберне Кортис, Августа, Гвиене, а вот Бордо (Магарача), более-менее, устойчив.
Прийдётся, для профилактики, не очень устойчивые сорта, - обрабатывать!... :cry:
Михаил
Аватара пользователя
Олег Шведов
Завсегдатай
Сообщения: 4092
Зарегистрирован: 25 дек 2008, 01:53
Город: Самара.
Подпись: Олег.
Откуда: САМАРА.
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 0

Re: 10 лучших технических сортов для посадки на винограднике

  • Цитата
  • \u0414\u0430\u043d\u0438\u043b\u044e\u043a.jpg<\/div>","SIGNATURE":"\\","EDITED_MESSAGE":"","EDIT_REASON":"","DELETED_MESSAGE":"","DELETE_REASON":"","BUMPED_MESSAGE":"","MINI_POST_IMG":"\u0421\u043e\u043e\u0431\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435<\/span>","POST_ICON_IMG":"","POST_ICON_IMG_WIDTH":"","POST_ICON_IMG_HEIGHT":"","POST_ICON_IMG_ALT":"","ONLINE_IMG":"\u041d\u0435 \u0432 \u0441\u0435\u0442\u0438<\/span>","S_ONLINE":false,"U_EDIT":"","U_QUOTE":".\/posting.php?mode=quote&f=26&p=122262&sid=b261e7590c769a6b7c6f6749aec7348d","U_INFO":"","U_DELETE":"","U_SEARCH":".\/search.php?author_id=79&sr=posts&sid=b261e7590c769a6b7c6f6749aec7348d","U_PM":"","U_EMAIL":"","U_JABBER":"","U_APPROVE_ACTION":".\/mcp.php?i=queue&p=122262&f=26&redirect=.%2Fviewtopic.php%3Ff%3D26%26t%3D18676%26start%3D110%26sid%3Db261e7590c769a6b7c6f6749aec7348d%26p%3D122262%23p122262&sid=b261e7590c769a6b7c6f6749aec7348d","U_REPORT":"","U_MCP_REPORT":"","U_MCP_APPROVE":"","U_MCP_RESTORE":"","U_MINI_POST":".\/viewtopic.php?p=122262&sid=b261e7590c769a6b7c6f6749aec7348d#p122262","U_NEXT_POST_ID":"143234","U_PREV_POST_ID":"120249","U_NOTES":"","U_WARN":"","POST_ID":"122262","POST_NUMBER":119,"POSTER_ID":"79","MINI_POST":"\u0421\u043e\u043e\u0431\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435","S_HAS_ATTACHMENTS":false,"S_MULTIPLE_ATTACHMENTS":false,"S_POST_UNAPPROVED":false,"S_CAN_APPROVE":"0","S_POST_DELETED":false,"L_POST_DELETED_MESSAGE":"","S_POST_REPORTED":false,"S_DISPLAY_NOTICE":false,"S_FRIEND":false,"S_UNREAD_POST":false,"S_FIRST_UNREAD":false,"S_CUSTOM_FIELDS":true,"S_TOPIC_POSTER":true,"S_FIRST_POST":false,"S_IGNORE_POST":false,"L_IGNORE_POST":"","S_POST_HIDDEN":false,"L_POST_DISPLAY":"","S_DELETE_PERMANENT":false,"THANK_ALT":"\u041f\u043e\u0431\u043b\u0430\u0433\u043e\u0434\u0430\u0440\u0438\u0442\u044c \u0437\u0430 \u0441\u043e\u043e\u0431\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0430\u0432\u0442\u043e\u0440\u0430: ","THANK_ALT_SHORT":"\u041f\u043e\u0431\u043b\u0430\u0433\u043e\u0434\u0430\u0440\u0438\u0442\u044c","THANKS_IMG":"fa-thumbs-o-up","COND":false,"THANKS":false,"THANK_MODE":"thanks","THANKS_LINK":".\/viewtopic.php?f=26&p=122262&thanks=122262&to_id=79&from_id=1&sid=b261e7590c769a6b7c6f6749aec7348d","THANK_TEXT":"\u0417\u0430 \u044d\u0442\u043e \u0441\u043e\u043e\u0431\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0430\u0432\u0442\u043e\u0440\u0430 ","THANK_TEXT_2":" \u043f\u043e\u0431\u043b\u0430\u0433\u043e\u0434\u0430\u0440\u0438\u043b\u0438 (\u0432\u0441\u0435\u0433\u043e 0):","THANKS_FROM":"\u043e\u0442","POSTER_RECEIVE_COUNT":"","POSTER_GIVE_COUNT":"","POSTER_RECEIVE_COUNT_LINK":"\/app.php\/thankslist\/givens\/79\/false?sid=b261e7590c769a6b7c6f6749aec7348d","POSTER_GIVE_COUNT_LINK":"\/app.php\/thankslist\/givens\/79\/true?sid=b261e7590c769a6b7c6f6749aec7348d","S_IS_OWN_POST":false,"S_POST_ANONYMOUS":false,"THANK_IMG":"\u041f\u043e\u0431\u043b\u0430\u0433\u043e\u0434\u0430\u0440\u0438\u0442\u044c \u0437\u0430 \u0441\u043e\u043e\u0431\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0430\u0432\u0442\u043e\u0440\u0430: \u041e\u043b\u0435\u0433 \u0428\u0432\u0435\u0434\u043e\u0432<\/span>","THANKS_POSTLIST_VIEW":"1","THANKS_COUNTERS_VIEW":"1","S_ALREADY_THANKED":false,"S_REMOVE_THANKS":"1","S_FIRST_POST_ONLY":"0","POST_REPUT":"","S_THANKS_POST_REPUT_VIEW":true,"S_THANKS_REPUT_GRAPHIC":"0","THANKS_REPUT_GRAPHIC_TEXT":"","S_GLOBAL_POST_THANKS":false,"U_CLEAR_LIST_THANKS_POST":".\/viewtopic.php?f=26&p=122262&list_thanks=post&sid=b261e7590c769a6b7c6f6749aec7348d","S_MOD_THANKS":"0","S_ONLY_TOPICSTART":false,"THANKS_POST_VIEW_GUESTS":true,"THANKS_POST_VIEW_ROBOTS":false,"PROFILE_GOROD_IDENT":"gorod","PROFILE_GOROD_VALUE":"\u0421\u0430\u043c\u0430\u0440\u0430.","PROFILE_GOROD_VALUE_RAW":"\u0421\u0430\u043c\u0430\u0440\u0430.","PROFILE_GOROD_CONTACT":"","PROFILE_GOROD_DESC":"","PROFILE_GOROD_TYPE":"profilefields.type.string","PROFILE_GOROD_NAME":"\u0413\u043e\u0440\u043e\u0434","PROFILE_GOROD_EXPLAIN":"\u041f\u0440\u043e\u0441\u0438\u043c \u0443\u043a\u0430\u0437\u0430\u0442\u044c \u0433\u043e\u0440\u043e\u0434, \u043a\u043e\u043e\u0440\u0434\u0438\u043d\u0430\u0442\u044b. \u041f\u043e\u043b\u0435 \u043e\u0433\u0440\u0430\u043d\u0438\u0447\u0435\u043d\u043e 60 \u0441\u0438\u043c\u0432\u043e\u043b\u0430\u043c\u0438.","S_PROFILE_GOROD_CONTACT":"0","S_PROFILE_GOROD":true,"PROFILE_PODPIS_IDENT":"podpis","PROFILE_PODPIS_VALUE":"\u041e\u043b\u0435\u0433.","PROFILE_PODPIS_VALUE_RAW":"\u041e\u043b\u0435\u0433.","PROFILE_PODPIS_CONTACT":"","PROFILE_PODPIS_DESC":"","PROFILE_PODPIS_TYPE":"profilefields.type.string","PROFILE_PODPIS_NAME":"\u041f\u043e\u0434\u043f\u0438\u0441\u044c","PROFILE_PODPIS_EXPLAIN":"\u041a\u0430\u043a \u043a \u0412\u0430\u043c \u043e\u0431\u0440\u0430\u0449\u0430\u0442\u044c\u0441\u044f \u043d\u0430 \u0444\u043e\u0440\u0443\u043c\u0435?","S_PROFILE_PODPIS_CONTACT":"0","S_PROFILE_PODPIS":true,"PROFILE_PHPBB_LOCATION_IDENT":"phpbb_location","PROFILE_PHPBB_LOCATION_VALUE":"\u0421\u0410\u041c\u0410\u0420\u0410.","PROFILE_PHPBB_LOCATION_VALUE_RAW":"\u0421\u0410\u041c\u0410\u0420\u0410.","PROFILE_PHPBB_LOCATION_CONTACT":"","PROFILE_PHPBB_LOCATION_DESC":"","PROFILE_PHPBB_LOCATION_TYPE":"profilefields.type.string","PROFILE_PHPBB_LOCATION_NAME":"\u041e\u0442\u043a\u0443\u0434\u0430","PROFILE_PHPBB_LOCATION_EXPLAIN":"","S_PROFILE_PHPBB_LOCATION_CONTACT":"0","S_PROFILE_PHPBB_LOCATION":true,"S_ROW_NUM":8,"S_ROW_COUNT":8,"S_BLOCK_NAME":"postrow","custom_fields":[{"PROFILE_FIELD_IDENT":"gorod","PROFILE_FIELD_VALUE":"\u0421\u0430\u043c\u0430\u0440\u0430.","PROFILE_FIELD_VALUE_RAW":"\u0421\u0430\u043c\u0430\u0440\u0430.","PROFILE_FIELD_CONTACT":"","PROFILE_FIELD_DESC":"","PROFILE_FIELD_TYPE":"profilefields.type.string","PROFILE_FIELD_NAME":"\u0413\u043e\u0440\u043e\u0434","PROFILE_FIELD_EXPLAIN":"\u041f\u0440\u043e\u0441\u0438\u043c \u0443\u043a\u0430\u0437\u0430\u0442\u044c \u0433\u043e\u0440\u043e\u0434, \u043a\u043e\u043e\u0440\u0434\u0438\u043d\u0430\u0442\u044b. \u041f\u043e\u043b\u0435 \u043e\u0433\u0440\u0430\u043d\u0438\u0447\u0435\u043d\u043e 60 \u0441\u0438\u043c\u0432\u043e\u043b\u0430\u043c\u0438.","S_PROFILE_CONTACT":"0","S_PROFILE_GOROD":true,"S_ROW_NUM":0,"S_ROW_COUNT":0,"S_FIRST_ROW":true,"S_BLOCK_NAME":"custom_fields","S_NUM_ROWS":3},{"PROFILE_FIELD_IDENT":"podpis","PROFILE_FIELD_VALUE":"\u041e\u043b\u0435\u0433.","PROFILE_FIELD_VALUE_RAW":"\u041e\u043b\u0435\u0433.","PROFILE_FIELD_CONTACT":"","PROFILE_FIELD_DESC":"","PROFILE_FIELD_TYPE":"profilefields.type.string","PROFILE_FIELD_NAME":"\u041f\u043e\u0434\u043f\u0438\u0441\u044c","PROFILE_FIELD_EXPLAIN":"\u041a\u0430\u043a \u043a \u0412\u0430\u043c \u043e\u0431\u0440\u0430\u0449\u0430\u0442\u044c\u0441\u044f \u043d\u0430 \u0444\u043e\u0440\u0443\u043c\u0435?","S_PROFILE_CONTACT":"0","S_PROFILE_PODPIS":true,"S_ROW_NUM":1,"S_ROW_COUNT":1,"S_BLOCK_NAME":"custom_fields","S_NUM_ROWS":3},{"PROFILE_FIELD_IDENT":"phpbb_location","PROFILE_FIELD_VALUE":"\u0421\u0410\u041c\u0410\u0420\u0410.","PROFILE_FIELD_VALUE_RAW":"\u0421\u0410\u041c\u0410\u0420\u0410.","PROFILE_FIELD_CONTACT":"","PROFILE_FIELD_DESC":"","PROFILE_FIELD_TYPE":"profilefields.type.string","PROFILE_FIELD_NAME":"\u041e\u0442\u043a\u0443\u0434\u0430","PROFILE_FIELD_EXPLAIN":"","S_PROFILE_CONTACT":"0","S_PROFILE_PHPBB_LOCATION":true,"S_ROW_NUM":2,"S_ROW_COUNT":2,"S_BLOCK_NAME":"custom_fields","S_LAST_ROW":true,"S_NUM_ROWS":3}],"S_NUM_ROWS":10} -->

Сообщение Олег Шведов »

Так ...для общего развития и анализа, таблица сах./кисл. в Ульяновске у Петра Данилюка...!!
По многим сортам показания по сахару у него и у меня сошлись...
Данилюк.jpg
\
Аватара пользователя
Акованцев Михаил
DeVoicе
Сообщения: 872
Зарегистрирован: 09 дек 2011, 14:10
Город: Воронеж
Подпись: Михаил
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 2 раза

Re: 10 лучших технических сортов для посадки на винограднике

Сообщение Акованцев Михаил »

Коллеги, я Вас не узнаю!! :cry:
Стоило мне уйти на месяц в отпуск и покинуть временно интернет, как Вы разбежались по углам! Я смущён. :oops:
Придаю Вам новый оптимизм! :P :D
А для разрядки, небольшое сообшение: хорошо растёт на моём винограднике немецкий винный сорт Монарх. Прошлым августом обильно зацвёл. Значит в этом году будет хорошая сигналка. Достал ещё один новый немецкий сорт: Галант. Кое-где о нём пишут как о столовом сорте. Это ошибка. Галант винный, универсальный сорт. А вино из него уже делают в Германии и очень хвалят. Поживём увидим. Может, что "немцу" хорошо, то русскому!!!, или наоборот?! :shock: :D
Михаил
Ответить

Вернуться в «Рейтинги сортов»